基质和假植期对甘蔗单株组培苗移栽成活率及生长的影响

李 松，刘丽敏，淡 明，余坤兴，刘红坚，谭 芳，卢曼曼，唐红琴

（中国农业科学院甘蔗研究中心，广西壮族自治区甘蔗研究所，广西 南宁 530007）

甘蔗是我国重要的糖料作物。近年来，由于品 种单一化及长期连作，品种种性退化严重。目前，种植甘蔗脱毒健康种苗是保持良种的优良种性，提高甘蔗产量和糖分的重要技术措施，而甘蔗脱毒健康种苗生产主要技术之一是茎尖组织培养技术[1]。我国甘蔗组织培养技术起步于20世纪70年代[2]，至今已有30 a以上的历史，在良种推广中发挥过较大的作用，其室内培养技术已比较成熟，实现了工厂化育苗；但由于甘蔗组培苗较弱小，根系吸收能力较差，抗逆性能不强，不能直接定植于大田，需经过一段时间假植[3]，但组培苗移出瓶后假植成活率较低，主要与苗床基质、丛生苗方式移栽、自带培养基过多、易发生霉菌污染有关[4-7]。目前将组培单株苗直接移栽在育苗盘中进行假植尚未见报道。为减少组培苗带菌及提供适宜的苗床环境条件下，提高丛栽苗移栽成活率。笔者以新台糖22号茎尖脱毒健康组培苗为材料，研究不同基质及移栽时间对其成活率及蔗苗生长的影响，以期为缩短甘蔗脱毒健康组培苗假植时间提供理论依据和实践指导。

1 材料与方法

1.1 供试材料、试验时间与地点

以甘蔗新台糖22号正常生长的组培苗为材料。2009年2月～5月，在广西甘蔗研究所试验苗圃进行试验。

1.2 试验方法

1.2.1 组培苗炼苗 甘蔗组培苗在生根培养基中培养20 d左右，将苗素质及长根量基本一致的生根苗，移到室外塑料大棚内，炼苗7 d左右，再打开瓶盖炼苗2～3 d，以增强组培苗对外界环境的适应性。

1.2.2 组培苗处理 取出室外炼过的生根苗，洗净苗上的培养基后分单株，每株苗均有独立的根系，对没有独立根系的幼小苗保留其依附在原母体上；分完单株后，用清水清洗一次，再用0.2%高锰酸钾溶液消毒5 min。根据苗的大小分为大、中、小三级苗移植。

1.2.3 假植苗盘及基质 假植苗盘为长53 cm、宽45 cm、孔深6 cm的塑料盘，每盘54孔，内装基质，高度平盘面。为降低育苗成本及方便大田种植，基质以土为主，设6个处理：A荒山熟土层，B荒山生土层，C上层生土下层熟土（荒山土），D菜园耕作层熟土，E菜园生土层，F上层生土下层熟土（菜园土）；3个重复，每重复种植5盘，每个处理共810株苗。

1.2.4 假植苗圃管理 在苗盘上按试验处理在盘假孔中装好基质后，每孔种植一株组培苗，淋有效成分为50%多菌灵500倍液作定根水，然后拱小膜保湿，苗成活前保持土壤湿润；成活后去除拱膜，并薄施水肥，到假植苗基本封盘时调查假植苗生长素质。

1.2.5 调查内容及方法 在培养苗移植后到成活前，调查组培苗成活率；组培苗移植20～30 d后（基本封盘时）调查假茎高、茎径、根重、主根数、绿叶数及叶绿素含量等。

假植苗成活率（%）=（每处理假植苗成活株数/定植总株数）×100

假茎高、茎径、根重、主根数、绿叶数等，调查每盘取苗10株取平均值，其中以茎基部至假植苗＋叶肥厚带的长度为假茎高，从茎基部往上5 cm处粗度为茎径，根重为单株假植苗根部完全清洗干净鲜重（用吸水纸吸干，用1/100感量电子天平称鲜根重量），主根数为假植苗主苗茎上长出的一级根数，青叶数为假植苗单株绿叶片数。

叶绿素a+b含量，蔗苗定植后30 d对不同移栽的组培苗在熟土基质处理中，分别取大、中、小组培苗+叶各5片叶，混均后测叶绿素含量，测定采用文献[8]的混合法，其混合液体积比为：纯丙酮∶无水乙醇∶蒸馏水=4.5∶4.5∶1。

1.2.6 试验数据统计分析 数据用Excel 2003和DPS数据处理系统新复极差法进行计算处理。

2 结果与分析

2.1 不同基质对假植苗成活的影响

基质不同在对假植苗成活的影响不同。从表1可知，4次种植平均，不论是菜园土还是荒山土，其成活率分三个层次，均以生土层处理（B、E）假植成活率最高，其次是上层生土下层熟土处理（C、F），最低为熟土层（A、D）；其中又以荒山土处理（B）成活率最高。经差异性分析，B、E及C、F处理之间差异不显著，A、D处理间差异达显著水平；处理B与处理A差异达显著水平，与处理C差异达极显著水平；处理E与处理F差异不显著，与处理D差异达极显著水平。

表1 不同基质不同假植期对假植苗成活率的影响 （%）

2.2 不同假植期对假植苗成活的影响

种植时间不同对假植苗成活的影响不同。从表1可见，从2月至5月，随天气条件的逐渐好，气温及光照条件的改善，假植苗成活率相应提高，其成活率从小到大依次为2月<3月<4月<5月，不同处理表现相似。经差异性分析，4、5月种植的假植苗成活率差异不显著，与2、3月种植的差异达极显著水平。

2.3 不同基质对假植苗生长的影响

基质不同，对假植苗生长有一定的影响。从表2可见，不论是菜园土还是荒山土，均以熟土处理（A、D）蔗苗生长较好，其次为上层生土下层熟土处理（C、F），生土处理最次（B、E）。经差异性分析，在假茎高性状方面，处理D最高，与处理A差异达显著水平，与其他处理达极显著水平；在茎径性状方面，处理D最粗，与处理A、C、F差异不显著，与处理B、E达极显著水平；在根系性状方面，各处理每株苗的主根数（即从蔗苗节上长出的一级不定根）差异不太，但根系生长量（根重）差异较大，以处理D最重，与处理A差异达显著水平，与其他处理达极显著水平；各处理在绿叶数性状方面间差异不显著。综合假植苗各项生长表现指标，以处理D蔗苗生长表现较好，其生长较快，假植苗较粗壮，其次为处理A，但各处理蔗苗生长均符合大田移栽种植要求。

表2 不同基质不同假植时间对假植苗生长的影响

2.4 组培苗大小对假植苗成活率的影响

组培苗大小对假植苗成活率影响较大。从表3可见，以大苗成活率最高，达97.80%，其次是中苗，成活率最低为小苗，只有85.02%；不同基质中，小苗成活率以A、D处理最低，最高为B、E处理，大、中的成活率与小苗的表现相似。经差异性分析，大、中、小组培苗移栽成活率差异达极显著水平；不同基质处理，除A处理的大、中苗成活率差异不显著，其余各处理大、中、小苗成活率差异均达极显著水平。

2.5 不同假植期对组培苗叶绿素a+b含量的影响

组培苗移植时间不同，在相近苗龄的叶绿素a+b含量也不同。从表4可见，同一时间移栽，不同基质处理的组培苗其叶绿素a+b含量差别不大；不同时间移栽，同一基质处理的组培苗其叶绿素a+b含量差别较大，以2月15日移栽的组培苗叶绿素a+b含量最低，随后随天气条件改善，叶绿素a+b含量提高，最高为5月15日移栽的组培苗。叶绿素a+b含量高，说明其光合作用较强。经差异性分析，不同时间移栽的组培苗其叶绿素a+b含量差异达极显著水平。

表3 组培瓶苗大小在不同基质条件下假植成活率 （%）

表4 不同假植时期组培苗叶绿素a+b含量（mg/g FW）

3 讨 论

本试验对前人育苗方式进行改革，一是组培苗移栽时，将丛栽改为单株苗盘假植，二是育苗基质取材容易、成本低、经济实惠。结果表明，不论是菜园土还是荒山土，以生土作为基质组培苗成活率最高，其次是上层生土下层熟土，最低为熟土层。其原因主要是熟土层虽较疏松且透气性好，但其含菌量相对较高，且含有丰富的腐殖质，容易滋生细菌，导致根系腐烂坏死，使组培苗成活率降低。在试验过程中笔者发现，苗盘表面长霉菌最多的是熟土基质；生土层虽然其疏松透气性性较差，但其含菌量及腐殖质低，不利于细菌滋生，因此，组培苗移栽后受细菌的危害大大降低，从而提高其移栽成活率。不过生土营养物质少，且容易板结，不利于蔗苗生长，成活后应加强肥水管理，保证其生长有充足的营养，否则假植苗生长弱小，假植时间延长。

自然条件也是组培苗移栽成活率高低的重要因素之一。本试验地点在广西南宁市，2月份为低温阴雨天气，3月天气回暖，湿度大，有利于霉菌的生长，不利于组培苗移栽后的生长，故其成活率较低，特别是熟土基质表现更为突出。因此，在管理中应加强农药的施用及降低空气湿度，控制霉菌的生长。到4月中旬以后，气温度升高，湿度也比较大，但阳光较充足，不仅可抑制霉菌生长，且有利于叶绿素的合成，增强蔗苗的光合作用，从而提高蔗苗的抗逆能力，即使是熟土层基质，其成活率也比较高。

组培苗大小不同其成活率差异较大。其主要原因是，大苗功能叶片一般有3～5片，比较粗壮，蔗苗素质好，抗逆能力较强，成活率高；小苗功能叶片一般只有1～2片，苗较细弱，在栽植过程中容易受伤死亡，成活率比大苗低。

组培苗培养基中含有较高的糖分，分单株清洗有利于洗干净附在苗上的糖分，减少细菌滋生，更利于组培苗的成活。本试验发现，未分成单株移栽的小苗（2～3株丛苗）比单株小苗的苗盘表面长霉菌杯数多，可能与蔗苗处于丛苗状态，蔗苗间附有培养基有关。因此，应适当加强小苗的清洗工作，尽量去除蔗苗间培养基，可以提高小苗移栽成活率。

本研究将目前育苗假植合二为一，缩短假植时间，节约劳动力成本，可以在工厂化生产中借鉴和推广。

[1]游建华，何为中，曾 慧，等.谈脱毒健康种苗在广西甘蔗生产的应用及效益展望[J].甘蔗糖业，2001，（1）：13-17.

[2]广东省甘蔗糖业食品科学研究所甘蔗育种研究组.甘蔗组织离体培养试验初报[J].甘蔗糖业：甘蔗分刊，1977（5-6）：17-21.

[3]董立华，张家瑞，桃联安，等.甘蔗芽培苗一、二级苗圃管理技术[J].甘蔗，2001（2）：32-34.

[4]杨生超，杨清辉，李富生，等.甘蔗腋芽培养苗假植管理技术研究[J].种子，2001（4）：42-43.

[5]何为中，曾 慧，刘红坚，等.影响甘蔗组培苗假植成活率的几个因素的研究[J].甘蔗糖业，2002（3）：10-12.

[6]陈仲华，杨湛端.苗圃基质和假值时期对甘蔗组培苗假植成活率的影响[J].甘蔗糖业，2007，（04）：13-16.

[7]侯朝祥，赵培方，刘家勇，等.影响甘蔗茎尖组培苗假植成活质量的几个因素分析[J].中国糖料，2008，（01）：40-41.

[8]陈福明，陈顺伟.混合法测定叶绿素含量的研究[J].林业科技通讯，1984（2）：4-8.