林木花卉产业化发展的根本出路在于现代化*

何天龙 ,马 杰

(1.庆阳市农业科学研究院,甘肃庆阳 745000,2.庆阳市林木种苗管理站,甘肃庆阳 745000)

林木花卉是森林生态系统的主体之一,也是城乡绿化、美化的基本物质材料。随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,人们对生态环境和居室美化有了新的需求,工业化、城市化、现代化的发展对风景林和城乡绿化、美化提出了新的要求,如何在市场体制下实现林木花卉产业化,是摆在我们广大花卉工作者、研究者面前的一个全新课题。

林木花卉是一种特殊商品,因为它具有周期性长、多在市场发生交换。长期以来,国家为了支持和发展林业,对林木花卉赋予了基础性地位并予以大力扶持。使我国林木花卉从引种驯化、遗产改良到壮苗培育等的科技水平有了极大的提高,部分成就已经达到或超过世界先进水平。社会对林木花卉需求的结构性变化,使得林木花卉的市场化程度不断提高,全社会的参与更使传统的林木花卉基地面临巨大的挑战。面对机遇和挑战,我们必须借鉴发达国家的成功经验,找出自己产业化发展的根本出路。

1 发达国家林木花卉产业特点

据统计,2000年,全世界观赏花卉和植物的贸易额已达到2000亿美元,由于全球一体化的影响,它正在对不同国家或地区的经济增长产生明显的影响,温室大棚的兴起使得传统农业发生了革命性变革,反季节生产、周年供应、品质一致性等技术的实现,使花卉彻底改变了完全依赖自然条件的状况,实现了依靠设备对光温水气氧等植物生活因子的人工控制,单位土地面积的产值明显增长。特别是近十几年来,人工智能、遗传工程、电子通讯等技术革命,更使花卉产业实现了现代化飞跃,生产率得以空前提高[1]。

经过近几十年的发展,发达国家花卉产业的现代化具有以下明显的特点:

1.1 品种良种化

品种的竞争是全球生物产品竞争的首要途径,重视品种选育并严格知识产权保护是发达国家种苗产业快速发展的重要因素,各国政府除资助高等院校、科研院所外,对品种创新的企业也给予积极的引导和扶持,许多知名种苗企业,每年的科技投入投入20%以上,以至于新品种层出不穷,令人目不暇接,如木兰科、蔷薇科等的品种,经过改良和测定不仅品种纯正,生长正常,而且色彩树型丰富多彩,极大地满足了社会多样化需求,同时也便于实现花卉基地的品种良种化。

1.2 育苗容器化

容器苗不仅移植成活率高,缓苗期短,苗期生长快,而且可以不受土质限制,可实现四季绿化造林。国外容器苗的使用彻底改变了育苗流程和作业方式,减少了除草松土、施肥浇水的劳动强度,便于实现机械化。据统计,美国每年约250亿株植物种苗中,90%以上是穴盘苗或容器苗。

1.3 设施工厂化

由于穴盘苗和容器苗的普遍应用,使得花卉生产的工业化得以实现,因此,育苗的工厂化已成为花卉现代化的重要标志。自控温室、塑料大棚、滴灌设施和配方施肥等的应用,极大地提高了劳动生产率,也使花卉生产实现了不“靠天吃饭”的目标。

1.4 流程工业化

发达国家花卉现代化的另一重要特征,就是花卉各生产环节都实现了专业化,进而构成了一个有机的产业链,“育种→制种→花卉生产→苗木培育→起苗运输→拍卖(批发。→零售→应用”这一流程的各环节基本上由独立的有限责任公司来完成,实现了花卉生产的工业化改造。

1.5 运做市场化

种苗生产的各环节的衔接以经济为纽带,以订单为手段,实现了市场化的有效运作。大宗的种子花卉采购,采用招投标制,实现订单式定点生产。芬兰、瑞典等国对部分林木花卉则实现了定向育苗免费使用,促进了私有制花卉的发展。

1.6 服务社会化

产业发展的现代化形态中,专业化分工的结果就是主业之外的工作都由社会的专业化公司来承担,如病虫害、信息统计与咨询、生产、策划宣传、管理咨询以及产品销售等,完善的社会化服务体系有利于降低企业运营成本,提高专业水平。

1.7 环境法制化

花卉是一种特殊商品,品种开发周期长,种植结果反应时间久,各国政府都严加控制和管理,并用法律形式予以保护,良好的法制环境有利于品种创新、技术创新和产业发展。因此,完善的立法和严格的执法是花卉产业现代化的必然要求,越法制化的环境越有利于花卉的发展。

1.8 品牌国际化

品牌是产品开发和推广的支撑,是市场竞争的法宝。尤其是种苗产品,影响久远,所以品牌的信誉和内涵更加重要。如位居全球500强企业前列的先锋种业,市场的“宠儿”孟山都种苗,靠悠久的历史,高科技和强大实力,实现了种苗品质长期优异,创立了品牌。

2 我国花卉产业的现状和差距

我国花卉生产现状总体表现为以下几个特点:一是生产面积逐步增大,在2000年已达14.8万hm2占同年世界花卉生产总面积的30%。二是生产区域布局日趋合理,已初步形成了以云南、广东为主的鲜切花生产中心,供应量占全国鲜切花供应量的一半以上;以广东、江苏、四川、上海为主的盆花生产中心;以上海、江苏、浙江、四川、云南为主的花卉种苗生产中心。三是花卉生产的技术与设施由传统型向采用新技术、新设施转变[2]。

分析我国花卉业与发达国家的差距。主要是:①品种良种化进程缓迈,远远满足不了社会和市场的需求。②生产现代化机制不畅。小而全,设施落后,缺乏平台,缺乏创新动力,法律环境尚未形成,新品种保护压力大。③产业化理念落后,关注点过分集中于基础设施建设和先进设备的添置上,缺乏新品种和新技术开发,忽视经营人才、企业品牌和企业文化建设。④专业化技术不配套。规范化、灌溉化、除草化、缓释肥、组培苗、采穗圃生产不规范,以致于良好的设备生产不出更多更好的产品。⑤社会化服务不健全。特别是信息、技术、病虫害、营销、服务和专用介质、容器、肥料、农药开发滞后,各企业自身都从各细节开发开始,严重影响了花卉产业的现代化进程。⑥市场化运作人才缺乏。重技术轻经营、重开发轻应用的传统观念制约了专业人员向技术经营复合型人才的发展,这是中国加入WTO后我国花卉业面临的最大瓶颈。

3 花卉产业的根本出路在于现代化

3.1 花卉产业现代化的应有内涵

3.1.1 高度的专业化和区域化 这是花卉产业现代化的主要特征。专业化包括花卉企业专业化、花卉生产经营过程专业化和生产地区专业化3个方面。花卉企业专业化是指花卉企业逐步摆脱“小而全”的生产模式,生产项目、产品种类由多到少,由分散到集中,花卉生产经营过程专业化即把生产经营过程分解成若干的环节或阶段,分别由不同的专业化部门或企业来完成,如荷兰花卉产业种苗生产、产品生产、销售和运输等工作分别由专业的企业来完成。花卉生产地区专业化即生产的区域化,指花卉生产在较大的地区之间实行明显的分工,变千篇一律为特色明显,如“一乡一品”,“一县一品”。在全球经济一体化过程中,产业群集聚后形成的优势明显的市场竞争力已倍受关注。荷兰花卉产业的优势就是一个突出的典范。

3.1.2 先进的生产设施和生产管理 这是花卉产业实现现代化的基本要求。生产的机械化、作业的自动化及管理的现代化使得花卉的生产过程基本实现工厂化,既节省时间和人力,提高了生产效率,又可使产品一致性得到充分保证。荷兰之所以成为当今世界花卉产业现代化的典型,其重大突破之一就在于政府强烈推行了农业设施的现代化。在荷兰8000多hm2花卉种植面积,11000多家生产企业,72000从业人员,却实现了年总产值80亿荷兰盾,并成为世界花卉第一出口大国,实现包括转品在内的进出口总额近60亿美元,其效率之高,全球罕见。荷兰目前还成了全球最先进的花卉设施设备供应商,诸如播种机、播种流水线、温室、发芽室、自动施肥机和移动式喷雾机等的主要生产国。

3.1.3 市场化的产业共同体 这是花卉产业现代化的突出表现形式,它是根据市场准则。在花卉企业之间、企业与农户之间、花卉企业与其他企业之间。通过经济约束或协议。把花卉生产经营过程的各个环节纳入同一经营共同体内。形成风险共担、利益共享、互惠互利、共同发展的经济利益共同体。

3.1.4 完善的社会化服务体系 这是花卉产业现代化的客观要求。花卉产业是个朝阳产业,但也是一个弱质产业。专业化分工使得花卉产业的社会化服务体系建设显得十分迫切。当前我国花卉产业的社会服务体系应包括;一是对种苗花卉的公共性服务。如园区的主干道路、排灌设施建设。大中型病虫害防治设备添置使用;二是国家管理或补贴的准公共性服务。如水、电服务,新品种、新技术的推广;三是内部自发组织的服务。如专业技术协会、合作金融组织。具有民间性和合作性;四是经营性服务。如为花农提供晒场、机械、运输等服务,这些服务随着产业规模的扩大,服务质量也会不断提高。它比企业自己包罗万象更加合理、经济,可使从业者获得更多的利益,获得更大的发展。

3.1.5 利益分配机制合理化 这是花卉产业化的本质所在。生产者往往位于花卉产业链的中端,利润难以得到合理保障,其前端的种子种苗开发生产商、后端的产品销售商及产业链的服务商,相对科技含量较高、可控因素较多。而实现贸工农一体化或利益共同体共同经营,则花卉产业链各环节的企业会达成一个合理的利益分配机制,使广大从业者均可分享到因为资本流通而产生增值后的平均利润,十分有利于花农原始资本的积累。

3.1.6 严格的质量控制体系 这是花卉产业现代化的保证。花卉产品是鲜活且具艺术性的商品,质量是花卉产业正常运行的生命和保障。政府或行业组织应制定严格的产品质量标准,并有效地付诸实施。当前质量控制体系主要分形质指标和病虫害监测两个方面,既便于现代化交易方式的实现,又可有效防止国际交往中技术壁垒的产生。

3.2 实现花卉产业现代化的基本条件

3.2.1 发达的市场经济是花卉产业现代化的体制条件 根据花卉产业现代化内涵的分析可以看出,发达完善的市场体系是花卉产业现代化的基础条件。随着我国市场体制的不断发展和完善,花卉产业要素市场和产品市场逐渐发育,政府的宏观调控手段不断健全和有效,花卉社会服务体系、中介机构、销售渠道和资金融通渠道不断发展,特别是发达地区,涉农土地、资金、劳力和技术等要素的流动逐步有序,优化组合逐渐成为可能,这些都极有利于花卉产业现代化。

3.2.2 发展迅速的规模化产业群体是花卉产业现代化的物质基础 它可促进花卉产业内部专业化分工和协作,也使花卉产业从种子种苗开发生产、产品专业化规模化栽培、专业化返运销售及技术和信息等环节形成了彼此分工又紧密衔接的一个有机体。产业群体的扩大,还使得工商资本、金融资本有了新的投向,也使工业产品有了用武之地。

3.2.3 发达的社会生产力是推动花卉产业现代化的内在条件 二战以后,西方国家的机械、化学、仪器、电子等工业迅速发展,高新技术层出不穷,而农业,包括花卉产业正是利用了这些工业装备武装了自己,才得以飞速发展。工业的现代化,使得国家的经济实力雄厚,可以腾出资金补贴农业,用于贷款贴息,兴修水利,鼓励农业使用先进设施设备等,以工补农的战略使花卉产业从业者有了资本积累,从而进入现代化发展运行阶段。

[1] 王隆清.国内外花卉产业发展现状与思考[J].安徽农业科学,2005,(3):3-5.

[2] 李俊龙.我国花卉产业现状.问题及发展对策[J].长江大学学报,2006,(3):17-19.