山桃嫁接水蜜桃技术*

李静云,钟彩丽,李巧凤

(定边县林业工作站,陕西定边 718600)

山桃是定边县南部白于山区的乡土树种,栽培历史悠久,抗寒、抗旱能力强,是定这县营造水土保持林和薪炭林的优良灌木。果实小、味涩,经济价值不高,所以被人们忽视。2004年全国“三八红旗手”定边县造林大户王志兰从杨凌引进鲜食桃良种插穗,将自己承包退耕地上的山桃嫁接,一次性取得成功。嫁接的鲜食桃比传统品种提前上市将近两个月,而且果实肉甜汁多,经济效益十分可观,同时为退耕还林后续产业建设提供了一项崭新的模式。桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素 B、C等。尤其桃中含铁量较高[1],与现代健康理念相吻合,发展该产业前景广阔。

定边县位于陕、甘、宁、蒙四省交界处,地理座标为东经 107°15＇～108022＇,北纬 36°49＇～37°53＇,年平均降雨量316 mm,气候特点是春季多风夏季干旱,秋季多雨冬严寒。年平均气温8℃,≥15℃的积温 2234.8℃,极端最高气温37.7℃,极端最低气温零下29.4℃,无霜期120 d左右,年日照时数2 781.4 h,土壤以沙土、黄绵土为主。

1 试验区概况

嫁接区地处定边县风沙滩区与南部白于山区的过渡地带,具体位置在荣兰公司办公地(郝滩乡许连圈村)南侧,土壤为黄绵土,山桃2002年栽植,高1.5 m,冠幅100 cm,2004年嫁接,当年结果。

2 嫁接方法

2.1 嫁接对象的选择

砧木一般选择生长在阳坡、半阳坡且很少有晚霜和大风危害的野生无病虫害,生长健壮的山桃最好,一般株行距掌握在3 m×4 m左右。也可以选择人工苗圃定植的2年生小树当砧木。

2.2 接穗的采集与贮藏

尽量选择生长健壮,芽体饱满,无病虫害的枝条,落叶后至萌蘖前都可以采集,采集过晚,芽萌动,接穗养分被消耗,影响成活率,采集的接穗捆成小捆放在背阴地,有条件的可以放在地窖、冷库等,用湿沙埋住备用。

2.3 嫁接时间

根据定边县气候,可在清明至谷雨间也就是4月15号左右进行,如果采用芽接时间为7月15～20号为宜。

2.4 接穗处理

从备好的接穗选择与砧木粗度基本一致的接穗,接穗长5 cm左右,单芽,接穗下端削成楔状,长斜面长2.5 cm,短斜面长1.5 cm以内,两个斜面对称。

2.5 嫁接方法

可以劈接也可以芽接。劈接先将选好的砧木锯平,从砧木剪口的三分之二处垂直纵切,纵切深度达2.5 cm以内,取处理好的接穗,将削好的接穗长斜面向砧木的三分之二处,短斜面向三分之一处缓缓插入,对准一边的形成层,长削面皮层与砧木切口留2mm的空白。然后用塑料条缠紧,将接穗顶端也用小塑料条缠住,露出芽苞,以防止走失水分,还可以保湿保温,促进愈合。芽接在7月15～20号之间取饱满芽,随取随接,将选好的芽带皮修剪成马蹄形,剪留芽2 cm,去掉木质部分,然后在选好砧木树干上切一丁字形口,用小刀轻撬皮层与木质部,将芽轻插入撬口,用塑料条从下向上留芽尖缠紧。

3 接后管理

3.1 保护好接口

防止接口和接穗失水影响愈合成活;同时,要严防接口进水。

3.2 及时剪砧

采用芽接的,翌春剪砧,有利于越冬;劈接则在嫁接时断砧。

3.3 松绑

嫁接成活一段时间后,要松解捆扎的塑料带,以免阻碍接穗生长;但要松而不弃,以防止刮风或人、畜碰撞脱落。至接穗芽与砧木完全愈合后才能解除捆扎物。

3.4 除萌

嫁接成活后,将砧木上的萌芽全部摘除,以促进新梢生长。

3.5 补接

嫁接未成功的,要及时补接。

4 结论

山桃嫁接水蜜桃是调整种植结构,增加农民收入的一条捷径,具有很高的推广价值。

4.1 投资少,见效快

山桃嫁接水蜜桃一般2年就进入初果期,而栽植水蜜桃最少要3年以上,接穗与水蜜桃苗木相比价格相差很大,而且嫁接比直接栽植成活率要高50%。

4.2 效益显著

从荣兰公司调查结果显示,1 hm2地按株行距3×4m 计算,每hm 825株,每株初果期最少产10 kg鲜桃,每kg按6月15号上市时价最低价3.0元计算,每株可收入30元,每hm2就是24 750元,到盛果期每株可产鲜果35～40 kg,每hm2可产28 875～33 000 kg,和种植传统农作物相比,经济效益相当可观。

[1] 李维炯,倪永珍.EM(有效微生物群)的研究与应用[J].生态学杂志,1995,14(5):58-62.