微生态鸡蛋de生产新技术

微生态鸡蛋的主要特点是高蛋白质、低胆固醇、低脂肪、无药物残留、无抗生素、无激素、无腥味、自然香，并且其中还富含微量元素，如钙、镁、磷、硒等矿物元素。微生态鸡蛋是怎样生产出来的呢？

一、鸡场环境的选择

首先是要远离闹市区、工业区以及生态环境被破坏的地方。我们选择山清水秀，能经常起雾的自然环境作为微生态鸡蛋养殖基地，为蛋鸡提供一个既环保又安静的生长环境。

二、鸡种的选择

从鸡只的父母本就开始选择毛色光亮、健壮、生长速度快的鸡只做种鸡；鸡体重量的选择上以母体体重为1.8kg左右、公鸡体重2.25～2.4kg为宜；种鸡的公母比例为1∶10，公母不用兄妹鸡；采用农家的土方法孵化。

三、雏鸡出生后的护养

鸡只出生后，采用本公司精心筛选的益生菌群经发酵、扩培制成的保健液，待雏鸡进入育雏室时，雏鸡的第一口饮水就是用保健液稀释后给雏鸡饮用，让有益菌群第一时间就在雏鸡的体内形成种群优势，不给致病菌进入体内生长繁殖的机会。雏鸡出生后一般在30小时左右进行开食，但实际上具体时间要根据雏鸡的健康状况和外界的气温情况而定，一般以85%的雏鸡有食欲时为好，开料时间太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成为僵鸡，导致育雏率减低和鸡体均匀度差的弊端。开料时选择颗粒度小、容易消化吸收的自配料进行发酵，如用玉米500g，熟鸡蛋黄2个，保健液10ml，200ml水混合拌匀，撒在硬纸上让小鸡自由采食，此量为100只雏鸡第一天采食量，第二天加1倍，1昼夜喂6～8次，1周龄平均给料标准为12g/只。

四、鸡只生长阶段的选择淘汰

随着鸡只生长速度加快，需要不断地淘汰体弱病残的鸡只，使鸡群一直处于健康状况。等到鸡只为中蛋鸡时，要逐步调整饲料中的营养配比，达到营养全面均衡。对正在长身体阶段的蛋鸡，饲料配比中钙磷比例要大一些。

五、饲养管理

日常的管理做到鸡场专用工具勤消毒，勤换水，勤喷益生菌发酵液，改善与维护鸡场内外的微生态环境，防止鸡场外的有害细菌以及流行病菌的侵入，使整个宏观环境都处在益生菌群的包围和保护当中。自配饲料的来源要保证品质好，颗粒饱满，干净，主料要经过发酵脱毒糖化，微量元素配比要精准，营养全面均衡。

六、不同生长阶段对蛋鸡的营养调节

育成期饲料中粗蛋白质含量逐渐减少，即6周龄前占19%，7～14周龄占16%，15～20周龄占12%。育成期饲料中矿物质含量要充足，钙磷比例应保持在1.2～1.5∶1。同时，饲料中各种维生素及微量元素比例要适当，直到蛋鸡产蛋。在蛋鸡产蛋前需要细心观察，产前注意驱虫，避免温度忽高忽低，不要随意更换饲料，足量供给用新鲜益生菌群调理过的饮水，确保蛋鸡群始终处于一个稳定安宁的生产环境中。

综合以上的喂养方法，能使蛋鸡始终处在一个环境优越，饲料营养均衡，身体健康的生活条件下。再加上鸡场宏观环境和鸡体内益生菌的保护，鸡体一直处于最佳健康状况，所以生产出的鸡蛋营养更全面，味美色香。

我公司生产的微生物益生菌群，含有80多种益生菌，通过生物工程合成技术精制而成的微生物产品“力普托康”具有以下功能：①具有超强的发酵力。②具有很强的脱毒功能如油菜饼、棉籽饼中含有部分有毒物质以及抗营养因子，没有脱毒的油菜饼、棉籽饼在日粮中不得超过5%，而脱毒后用量能达到22%，脱毒率高达90%以上。③具有酸化功能，发酵后能够产生大量的有机酸，可促进动物对饲料的进一步消化吸收。④糖化功能。饲料经微生物发酵后能进一步提高动物的适口性，饲料中含有的酒香味能使动物的食欲增强，提高饲料吸收率20%。⑤防治疾病的发生，内外兼治，以防为主，能够很好的调节宏观生态与微观生态的平衡，从而达到防病治病的效果。⑥除臭功能。饲料经发酵过后，能够产生大量的有益酶，促进动物对饲料的消化吸收，特别是能产生大量的蛋白酶，吸收消化饲料中蛋白质，减少粪便中未消化蛋白质的含量，从而杜绝了氨气等臭气的产生，达到了除臭的效果。