对外汉语专业实践教学的多模式探索——以大理学院为例

张如梅

（大理学院对外汉语教育学院，云南大理 671003）

对外汉语专业实践教学的多模式探索
——以大理学院为例

张如梅

（大理学院对外汉语教育学院，云南大理 671003）

实践教学是对外汉语专业建设的一个重要项目。针对目前对外汉语专业实践教学的诸多问题，提出对外汉语专业实践教学的多模式探索。

对外汉语专业；实践教学；多模式探索

以对外汉语教学为主的对外汉语专业“是一个实践性很强的专业”〔1〕，实践教学是该专业的重点建设项目之一。对外汉语专业本科的培养目标一般多以培养高素质的应用型人才为主，对外汉语专业建设应该“在贯彻理论与实践相结合原则的前提下，强调实践第一”〔2〕。实践教学是评估对外汉语专业建设的一个重要观测点，实践教学也因此成为衡量对外汉语专业建设的一个重要标准。

但是，目前以对外汉语教学为主的对外汉语专业实践教学面临很多问题。首先，以对外汉语教学为主的实践教学需要的实践对象绝大多数是外国留学生，而且对外汉语专业的实践教学多以传统的课堂教学为主，而目前各学校留学生的人数远远不能满足日益增加的对外汉语专业实践教学的需求。其次，多数留学生很难接受以传统的课堂教学为主的实践教学方式，他们不同意“把自己当实验品”，学校很难安排对外汉语专业的课堂实践教学。随着对外汉语专业学生人数的激增，以对外汉语教学为主的实践教学已经成为对外汉语专业一个很大的压力，成为对外汉语专业建设一个亟待解决的问题。

1 大理学院对外汉语专业实践教学的特征

大理学院对外汉语专业的培养目标为“培养具有扎实的汉语及语言学、中国文化和中国文学的系统知识，具备熟练地运用双语开展教学、文化经济交流活动的能力，能够从事国内外教育、行政、商业、贸易、旅游等各领域交流工作的高素质复合型应用型人才。”根据这一培养目标所制定的对外汉语专业培养方案主要围绕着培养“高素质复合型应用型人才”这一中心。在180的最低学分要求中，实践教学环节为18学分，占总学分的10%，为期2周的见习、2周的专业技能强化训练以及10周的毕业实习，使实践教学成为整个教学过程中极其重要的组成部分。在课程设置方面，根据培养目标的要求，除了常规开设的通识课程、学科基础课程和专业教育课程外，在专业教育平台中，我们还根据学校的就业优势和教学优势设置了3个方向：对外汉语教学方向、涉外文秘方向和涉外旅游方向，各开设5门方向课程，其中至少有两门课程为专业技能培训课程，如对外汉语教学方向中的“对外汉语教学法”、“对外汉语教学系列专题”，涉外文秘方向的“秘书实务”、“中英文秘书公文写作”，涉外旅游方向的“导游实务”、“涉外导游口译训练”等课程。在专业教育选修课程中也为学生提供了大量的专业技能培训课程，如“中国书法与绘画鉴赏”“、中国民族音乐与戏曲鉴赏”“、中华武术”“、汉字书写”“、外事交往与礼仪”等课程。大理学院对外汉语专业的培养方案充分体现培养“高素质复合型应用型人才”的目标。

大理学院对外汉语专业实践教学的特征主要体现为：在该专业良好的中外语言、文化、文学的专业知识基础上，努力培养学生教学、文化经济交流、涉外行政管理等与专业知识相关的实践应用能力，充分利用该专业的优势，尽量拓展学生的就业和发展空间。

2 大理学院对外汉语专业实践教学的多模式探索

根据大理学院对外汉语专业的培养方案和学生的自主选择，实践教学采取多模式的方式进行。

2.1 对外汉语教学实践 对外汉语教学实践分为3个部分：课堂观摩教学、个别教学辅导和文化交流活动。由实习生自主选择与学院统一安排相结合来完成3个部分的实践教学。3个部分的实践教学成绩都有客观详细的评分标准，成绩的评定由指导教师的50%和留学生的50%构成。

课堂观摩教学仍然采用传统的方式，在教学技能强化训练的基础上，实习生听讲、准备教案、说课、试讲、正式上课、评课、总结，每个环节都在教师的指导下完成。

个别教学辅导是课堂教学的一种重要补充形式，该模式的实践教学同样要对实习生进行教学技能强化训练。针对留学生的不同需求，实习生对留学生进行一对一或少于5人的小组辅导，辅导内容大多为语法、语音、汉字书写等。留学生可以自愿报名参加不同的辅导小组，再由实习生自行选择辅导的内容。这一部分的实践教学要求实习生首先要了解辅导对象的语言基础和要求，根据实际情况向指导教师提交一份辅导计划，在指导教师的帮助下完成辅导任务。

文化交流活动是由实习生与留学生自行组成文化兴趣小组，在课余时间进行文化交流活动。在活动实施之前要对实习生进行组织文化交流活动以及跨文化交际能力的培训。该模式的形式多种多样，有“中国书画小组”、“中国民乐与戏曲小组”、“中国流行音乐小组”、“中国民族舞蹈小组”、“中华武术小组”、“中国烹饪小组”、“书法小组”、“成语小组”、“古代神话与传说小组”、“大理白族文化小组”等等，实习生通常先以浅显易懂的文化讲座形式做介绍，然后带领留学生做实际操作和考察，最后由实习生和留学生共同写出书面总结报告或做实际操作表演。这一部分的实践教学要求学生首先要给指导教师提交一份活动方案，每个步骤都在指导教师的监控下完成。

以上3种模式的教学实践不仅锻炼了对外汉语专业实习生的教学能力，还提高了他们的文化交流和跨文化交际的能力，同时也深受留学生的欢迎。对外汉语专业学生的教学实践收到了很好的效果。

2.2 涉外文秘以及涉外旅游实践教学 大理学院对外汉语专业在注重对外汉语教学实践的同时，兼顾到该专业的另外两个方向：涉外文秘和涉外旅游的实践教学。这两个方向的实践教学充分利用大理及周边的涉外行政部门、合资企业及国际旅游资源，首先由学院与相关单位签订实践教学合作协议书，再由合作双方制定实践教学评价标准及实践教学实施方案。在进行实践教学之前，由双方对实习生进行技能强化训练。由双方指定指导教师对整个实践过程进行指导和监控，实践结束后，由实习生写出个人实习总结报告，由指导教师和实习单位对实习生做出各占50%的实习成绩评定。

这两个方向的实习生在实践教学中不仅锻炼了专业知识的应用能力，部分学生还意向性地选定了就业单位。这两个方向的实践教学证明，对外汉语专业的学生可以有多种发展方向。

2.3 境外实践教学 依托大理学院的区位优势，早在2005年，第一批对外汉语专业的10位实习生就赴老挝国立大学进行境外汉语教学实践。自2005年至今，一共有5批对外汉语专业的实习生53人/次赴老挝、泰国和柬埔寨进行境外汉语教学实践活动，大理学院在东南亚一些国家建立了5个汉语教学实践基地，极大地推动了境外实践教学工作。

目前大理学院的境外实践教学仍以对外汉语教学为主，辅以文化交流活动。与在国内的对外汉语教学实践相比，境外实践教学的要求更高。首先由大理学院和实习单位共同制定规范的境外实践教学评价标准、境外实践教学实施方案以及境外实习管理规定。参加境外实践教学的实习生首先要通过遴选考试，考试分为笔试和面试两种，考试的内容涵盖了语言基本知识与技能（汉语、外语）、中国传统文化知识与传播技能、跨文化交际能力、基本教学能力、涉外知识与礼仪等方面。对通过考试的实习生除了进行专业技能强化培训外，还要进行文化交流技能、外事纪律、实习国家生存语言、文化、礼仪、禁忌等各方面的培训。参加境外实践教学的实习生在出国之前需要提交对实习国的概况报告和相关方面科研考察的提纲，并准备1～2项文化交流活动的方案。在境外实习期间，由双方指定指导教师按实践教学实施方案和管理规定指导和监控实践的每一个环节，并在实习结束时由指导教师和实习单位的学生对实习生按境外实践教学评价标准做出各占50%的实习成绩评定，同时，实习生提交境外实习总结报告。

境外实践教学是大理学院对外汉语专业建设的一项重要内容，也是大理学院对外汉语专业的一个特色。至2009年止，参加境外实践的实习生中有20%已经在国外就业，用人单位反馈良好。事实证明，境外实践教学为学生提供了真实的对外汉语教学的环境，不仅培养了学生的专业知识应用能力、文化交流能力和跨文化交际能力，还为对外汉语专业的学生提供了更为广阔的就业发展空间。

通过5年的实践，大理学院对外汉语专业实践教学进行了多模式的探索，逐渐形成了大理学院对外汉语专业实践教学的特色：充分利用对外汉语的专业优势以及大理学院的学科优势和区位优势，努力培养学生的专业实践应用能力，尽量拓展学生的就业发展空间。

3 存在的问题

大理学院对外汉语专业实践教学的多模式探索拓展了学生实践的空间，对培养“高素质复合型应用型人才”的培养目标做了一定的尝试和探索。与此同时，多模式的实践教学本身也存在以下问题：第一，对外汉语专业是教育部本科目录上的专业名称，“这个专业的目标主要是培养从事对外汉语教学的师资。”〔3〕应该属于教育学的范畴。而对该专业实践教学多模式的探索本身已经超出了这一范畴，这就与该专业的学科定位相矛盾。而且，多模式的实践教学在培养专业能力广泛的适应性的同时，势必会影响专业能力培养的精深程度。第二，大理学院对外汉语专业涉外文秘和涉外旅游方向的实践教学，由于实践的单位和具体工作不尽相同，很难制定出一个相对客观、规范的实践教学评价标准及实践教学实施方案。同时，缺乏既熟悉对外汉语专业的特点，又精通涉外文秘和涉外旅游行业的教师对这两个方向的学生进行实习指导。第三，就目前的情况，境外实践教学的效果是最佳的，也是学生最愿意选择的。但是，由于境外实习所需的费用远高于国内实习的费用，对贫困生比例占40%的大理学院学生而言，能够真正赴境外实习的学生不多，这也成为进一步开展境外实践教学的一个难题。第四，目前大理学院对外汉语专业的境外实践教学仅仅局限于汉语教学，还没有推广至中外文化交流、行政部门、国际旅游以及国际经贸行业，而东南亚国家这些领域中对能使用双语的专业人才的需求量巨大。境外实践基地的拓展，境外实践教学的加强需要学校投入更多的经费，这也是一个关键的问题。

总之，大理学院对外汉语专业实践教学多模式的探索获得了一些可借鉴的经验，也存在一些问题，对实践教学的探索已经成为大理学院对外汉语专业建设的一个重要组成部分。希望通过努力，能探索出一条对外汉语专业实践教学的科学之路。

〔1〕崔永华.对外汉语教学设计导论〔M〕.北京：北京语言大学出版社，2008.

〔2〕程棠.对外汉语教学理论与实践关系问题综论〔M〕.北京：北京语言大学出版社，2007：312.

〔3〕陈昌来.对外汉语教学概论〔M〕.上海：复旦大学出版社，2009：5.

Multi-pattern Exploration in the Practice Teaching of Teaching Chinese as a Second Language——Taking Dali University as an Example

ZHANG Rumei
（College of Teaching Chinese as a Second Language,Dali University,Dali,Yunnan 671003,China）

Practice teaching is a critical element in the major of teaching Chinese as a second language（TCSL）.Aiming at the problems in the practice teaching,the paper puts forward a multi-pattern exploration in the practice teaching of TCSL.

major of TCSL;practice teaching;multi-pattern exploration

H195［文献标志码］B［文章编号］1672-2345（2010）11-0071-03

2010年度云南省人才培养模式创新实验区建设项目（云教高〔2010〕78号）

2010-10-12

2010-10-19

张如梅，副教授，主要从事对外汉语研究.

（责任编辑 党红梅）