行业动态

我国将立法明确饲料生产企业召回义务

本刊辑：新华网2010年2月21日消息，2月20日开始征求社会各界意见的 《饲料和饲料添加剂管理条例（修订草案征求意见稿）》，对饲料、饲料添加剂生产企业规定了产品召回义务。

征求意见稿规定，饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他质量安全隐患的，应当立即停止生产，通知经营者停止销售，告知使用者停止使用，主动召回产品，并向饲料管理部门报告。召回的饲料、饲料添加剂应当在饲料管理部门监督下予以无害化处理或者销毁。

征求意见稿还规定：饲料、饲料添加剂经营者发现其销售的产品具有上述规定情形的，应当立即停止销售，通知生产企业、供货者和使用者，并向饲料管理部门报告。

首个中央直属储备肉冷库项目竣工投产

本刊辑：国资委2月1日消息，1月28日，首个中央直属储备肉冷库四川蒲江库项目竣工典礼在四川省成都市蒲江县举行。

中央直属储备肉冷库项目是经国务院领导批准，由国家发展改革委员会审批，中国华孚贸易发展集团公司具体建设和管理的国家重点项目。根据国家发展改革委员会制定的发展规划，包括四川蒲江库在内，华孚集团共负责在全国11个省市分2批布局建设11座中央直属储备肉冷库，每个冷库的猪肉储存规模均在万吨左右。这些冷库建成后，可辐射全国17个省市，形成较为强大的冻猪肉吞吐和市场调控能力。

中央直属储备肉冷库项目的建设，对于促进生猪养殖业稳定发展，提高生猪专业化、规模化养殖水平，增加农民收入，推进农产品冷链物流产业发展，保障猪肉市场供应，防止肉价大起大落，以及应对突发事件都将发挥十分重要的作用。

四川蒲江中央直属储备肉冷库的竣工投产，具有行业里程碑的意义，标志着国家有了直接管理的储备肉冷库，国家有效调控猪肉市场进入到一个新阶段，国家储备肉管理制度更加完善，能够更加有效地调控市场。

美国研制出检测三聚氰胺新方法

本刊辑：英国国际猪网2月8日消息，美国Bioo Scientific公司介绍了一种新方法，可用于快速排查小麦面筋粉、蛋粉、禽肉以及饲料当中的三聚氰胺。

Bioo Scientific已经验证了MaxSignal三聚氰胺酶分析的新的样本制备过程，可用来快速排查全蛋粉、禽肉、小麦面筋粉、猪饲料以及鸡饲料当中的三聚氰胺污染。

鉴于多种食品和饲料产品中都发现有三聚氰胺污染，Bioo Scientific已研发出新的样本制备方法，可广泛适用于各种样品类型，用来进行MaxSignal三聚氰胺酶分析。食品三聚氰胺污染对公共安全构成了严重威胁，过去几个月当中出现了多起污染事件的报导。三聚氰胺是一种富氮有机化合物，有人非法地将这种化合物添加到食品和饲料当中，以便提高产品的表观蛋白质含量。食入三聚氰胺可造成极难溶的氰尿酸三聚氰胺在肾脏形成，这种物质会破坏肾脏细胞，并导致肾衰甚至死亡。

这种MaxSignal三聚氰胺分析试剂盒采用了一种水提取法，从而实现了快速、廉价的检测方法，可检出最低0.2ppm的三聚氰胺。除可用于排查乳制品、豆制品和婴儿食品当中的三聚氰胺；Bioo Scientific最近还验证了全蛋粉、禽肉、小麦面筋粉、猪饲料和鸡饲料三聚氰胺排查的样本制备程序。

Bioo Scientific公司是一家生物技术公司，总部设在德克萨斯州Austin。该公司专门为生物技术产业提供创新的解决方案。Bioo Scientific公司提供各种产品和服务，种类齐全，可满足院所、制药企业、生物技术与分子诊断实验室，以及食品与饲料安全分析部门的各种需要。

泰国猪肉每千克涨至120～125铢

本刊辑：中国商务部网2月8日消息，据泰国 《世界日报》报道，泰国养猪农协会主席素拉猜透露，东部、佛统及叻丕府出现幼猪死亡问题，由于大量幼猪死亡，加上天气炎热，导致猪只发育进度缓慢，预期将导致猪肉上市量减少，无法满足市场需求，形成价格上涨。

市场上猪肉供应减少，但消费需求没有变化，出现供应不平衡现象。同时还受到病毒蔓延的影响，导致养猪的成本增长达30%，使其遭受严重亏损。为此，养猪农要求政府加紧解决病毒蔓延问题，担心情况犹如以往般，导致大量小型饲养者不支停业。

商业部报导，内贸厅本月3日公布有多项新鲜食品价格比1月份上涨，包括猪肉，每千克从115铢上涨至120～125铢，超过商业部规定每千克105～110铢的监管范围内。