超早断奶提升养猪水平

曾宪荣

（湖南九鼎科技（集团）有限公司，湖南岳阳414201）

1 超早断奶简介

为了清除猪场的疾病，生产出高度健康的种猪，自50年代早期开始，国外通过从健康的母猪剖腹产取得仔猪，并在隔离状态下饲养出 “无特定病原猪（SPF）”，这在控制疾病方面取得了很大的进展，但 “无特定病原猪”生产成本、技术要求过高，不能大面积推广。随着技术的发展和对疾病的认识，逐步进行加药早期断奶、改良加药早期断奶技术对之改进，1993年以来，美国开始试行了一种新的健康养猪法，称之为“SEW”法（SEW是英文全名Segregated Early Weaning的缩写），中文称之为超早期隔离断奶法，由于能大幅度提高猪群的健康水平，提高猪的生产成绩，技术要求又相对较低，从而迅速在世界范围内被广泛接受并推广开来。超早期隔离断奶法其关键内容是健康母猪在分娩前按常规程序进行有关免疫注射，使之对大多数地方性传染病都有免疫力，在仔猪出生后保证吃到足够的初乳，并按常规免疫程序进行预防注射。由于在出生后2～3周可通过初乳保护抵抗许多地方性传染病原的侵害，根据猪群疾病根除需要，在10天或到20天前断乳，在隔离条件下对仔猪进行保育饲养，从而防止疾病通过母体垂直传染。

2 超早断奶优势

2.1 改善仔猪的健康状况

实行全进全出制度，可大大改善仔猪群的健康及生产性能。SEW作为一种策略， 具有更进一步降低免疫应激的能力， 是减少畜群疾病发生的重要一步。其中起关键作用的是母仔分离，在仔猪由母源抗体获得的免疫力还很高时将其由母猪处移走，可大大减少仔猪由母猪处感染疾病的可能。由此证明，仔猪的母源被动免疫力可预防固有病原微生物的垂直传播。SEW可减少许多病原体，并针对一定的疾病提出了适合的断奶日龄（表1）。提早断奶可提高成功排除这些病原体的几率。

2.2 提高母猪繁殖率，尤其是新母猪的繁殖效率

实行超早断奶的母猪哺乳期短，体重损耗少，断奶后可以及时发情配种，从而缩短母猪的产仔间隔，减少母猪空怀天数，提高母猪的利用率（见表2）。

2.3 提高仔猪的生长性能

九鼎技术中心在试验基地比较了“SEW”和 “常规断奶”两种不同管理体系下仔猪断奶后的生产性能。通过“SEW”模式饲喂的仔猪14日龄断奶，饲喂九鼎自行研发的超早断奶专用料（SDB系列）直至26日龄，在27～42日龄、42～60日龄分别饲喂九鼎断奶料（SDB系列）、 保育料（SDB系列）。60日龄时，通过 “SEW”模式饲喂的仔猪体增重比在26日龄常规断奶的仔猪高出18%～20%，常规断奶仔猪的平均日增重和饲料利用率均不如 “SEW”模式下的仔猪。

2.4 减少猪群中弱仔猪比例，提高整体均匀度与成活率

哺乳期过长，奶水中的营养物质在不断的减少，与乳猪快速生长的营养需要之间形成了巨大的缺口，易造成猪群中弱仔猪比例提高。特别是在夏季，常由于母猪采食量不佳而导致乳猪生长速度低，腹泻率高，弱仔猪比例增高等。实施超早断奶，减少仔猪对母猪奶水的依赖，将仔猪的主动免疫水平提前，是解决这一困境的有效方法。

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2.5 提高分娩猪舍和设备利用率

集约化养猪场实行仔猪提早断奶，可缩短哺乳母猪占用产房的时间，加速猪群周转，提高分娩猪舍以及其他设备的利用（见表3）。产房的空闲时间延长也有利于清除产房中的细菌、病毒、寄生虫，提高仔猪的健康度。

3 超早断奶技术要点

3.1 母仔健康

母猪没有带毒（无猪瘟、伪狂犬病野毒），母猪在妊娠期按程序进行规范的免疫后，对一些特定的疾病产生抗体，通过初乳将免疫力传递给仔猪，初生仔猪必需吃到初乳，从初乳中获得必要的抗体。仔猪按常规免疫，产生并增强自身免疫能力。

3.2 隔离

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仔猪出生后10～20天，特定疾病的抗体在仔猪体内消失以前，就将仔猪进行断乳后移到清净并良好隔离条件的保育舍进行养育。保育舍实行全进全出制度，与其它猪群有效隔离。

3.3 营养与合理的阶段饲喂策略

超早期断奶的最大瓶颈是营养应激。超早期断奶的仔猪会产生一系列心理、环境和营养的应激反应，引发仔猪早期断奶综合征，其主要表现为食欲差、消化功能紊乱、腹泻、生长迟滞及饲料利用率低等症状。没有优质的饲料供应与合适的饲喂策略会很难成功执行超早期断奶。湖南九鼎集团公司经过三年攻关，成功研制出了适用于14日龄断奶仔猪需求的超早断奶料与配套的保育饲料，较好地解决了超早期断奶营养应激问题。超早期断乳的仔猪需用三种配合料（SDB系列），配合相对应的是断奶～7kg、 7～11kg、 11～25kg 三个阶段饲喂方案，保证仔猪良好地消化和吸收仔猪料中的营养成分，保证仔猪快速生长又不至于发生营养性腹泻，免疫系统正常有效运作。

3.4 良好的猪舍设施和较高的舍内温度

3.4.1 良好的供水系统有利于仔猪饮水，预防仔猪因饮水不足而发生脱水。

3.4.2 采食板在早期断奶期的应用与其他时期相对充足的采食位。

3.4.3 保温措施好：仔猪刚断奶时一定要保持较高的舍内温度（30℃），昼夜温差不超过3℃，而且在断奶仔猪转入之前，必须对保育舍进行预温，达到28～30℃以上。断奶1周后每周逐渐下降 2℃。

4 超早期断奶技术的评价

“SEW”法无疑是养猪方法的一个革命，超早断奶技术的应用将是养猪业水平提升的一个里程碑式的标志，它既防制一些特定传染病，又使生产水平有了很大的提高，经济效益好。它不仅提高猪群的健康水平与生长肥育猪的生产成绩，还将因提前断奶减少母猪的掉膘损失，从而减少母猪的淘汰与断奶后乏情造成的损失，对于新母猪场意义尤为重大。

猪场虽会因超早期断奶技术的推广发生翻天覆地的变化，但必须解决好断奶仔猪饲料，如果仔猪饲料解决不好，则不可能实施这一方法，九鼎的超早期断奶饲料及其它配套产品将是实施超早期断奶技术的最重要帮手。