黑龙江省胡麻栽培技术要点

路 颖，陈 浩，杨 学，关凤芝，吴广文，宋宪友，郭永利，赵德宝

（黑龙江省农业科学院经济作物研究所，哈尔滨 150086）

胡麻又名油用亚麻，属亚麻科亚麻属一年生草本植物。人们一般习惯上把纤维用亚麻叫亚麻，把油用亚麻和油纤兼用亚麻叫胡麻。胡麻是重要油料作物之一。目前全国种植面积约67万公顷，年产量约40万吨。由于胡麻籽富含α-亚麻酸、亚麻籽胶（6%～10%）、木酚素和膳食纤维，具有降低血脂、胆固醇和抗癌等保健作用，同时也可作为功能性食品配料广泛应用于食品工业中，随着人们对胡麻籽及其制品保健作用的逐步认识，对其需求量也逐年增加。

胡麻作为黑龙江省的新兴产业，目前年种植面积达2000公顷、单产达1500公斤/公顷，面积、单产、总产皆呈递增趋势。我所自2000年开始胡麻引种试种和栽培技术的研究工作，2004开始在我省部分地区推广并种植成功。通过采用以提高保苗率为中心，选用良种、精耕细作、合理轮作倒茬、配方施肥、适时早播、科学管理等一系列综合高产栽培技术，使我省胡麻的生产水平上一个新台阶。

1 优良品种选择，确保丰产丰收

选用抗病、丰产、耐瘠、出油量高的优良品种，可使胡麻产量大幅度提高。胡麻播前要精选种子，采用风选或筛选的方法清除杂质、秕粒和受潮变质的种子。精选后的种子要在日光下摊晒3～5d，以提高种子的发芽势和发芽率。选好的种子用50%多菌灵拌种，每50 kg种子用药剂0.15～0.2 kg，可防治立枯病；对地老虎等地下害虫危害较重的地块，每公顷用22.5～37.5 kg甲胺磷粉掺225 kg细砂均匀撒施在地里，进行土壤处理。目前东北地区主栽品种是坝亚7号和陇亚10号等胡麻新品种。

2 加强耕作，保好墒情

胡麻种子千粒重小，幼苗顶土力弱，为使胡麻出苗均匀整齐健壮，因此需要精细整地，保持土壤疏松平整、墒情好，这是保证胡麻苗全苗壮的关键。前茬作物收获后要早耕、深耕，翌年早春顶凌耙耢、镇压，精细整地，做到耕耙、播种、镇压等连续作业，对保墒保苗具有重大作用。

3 轮作倒茬，选好茬口

为减少胡麻病虫危害，提高籽实产量，必须进行合理轮作。因为胡麻立枯病菌能在土壤中存活5～6年，实行合理轮作能减少病虫草害，改善土壤营养状况，提高地力，实现胡麻增产增收。一般轮作期应在3年以上，大豆、小麦、玉米、马铃薯等为胡麻的良好前茬。

4 适时早播

胡麻具有较强的抗寒能力，一般以5cm土层温度稳定在7～8℃即可播种。适时早播，一方面可以充分利用土壤中的水分，有利于苗全苗壮；另一方面胡麻在出土前就已通过春化阶段，在一定条件下，可缓慢通过光照阶段，具有更充分的时间进行营养生长，根系发育良好，提高抗旱能力，获得高产。过早播种，地温低，影响出苗，甚至出现烂种；过晚则影响胡麻产量。

5 精细播种、规范种植

胡麻种植过程中要求精细播种，规范种植。在生产中采用机械播种，下籽均匀，深浅一致，出苗率提高，便于进行田间管理。胡麻种子较小顶土力弱，覆土要浅，播深2～3 cm，公顷播种量45～60 kg，播后进行镇压。

6 合理施肥

胡麻生育期短，施肥应以基肥为主。农家肥最好在秋季结合翻地施入，有利于胡麻吸收利用。化肥最好在播前耕地时作基肥一次施入。底肥以有机肥为主，一般每公顷施有机肥3000～3500kg。播种时以磷酸二铵75～90 kg/hm2作种肥，做到种、肥分离。

7 化学除草，灭虫防鼠

胡麻幼苗生长比较缓慢，而早春杂草生长速度快，如果不及时除草会形成草荒。化学除草方法目前多采用拿扑净与二甲四氯复合配方，hm2用12.5%拿扑净1125-1500ml和40%二甲四氯钠盐粉剂750g，兑水225-300kg，防除效果好。单子叶杂草多、双子叶杂草少的地块，可单独施用拿扑净；双子叶杂草多，单子叶杂草少的地块，可单独使用二甲四氯。用药量同上，兑水均为225-300kg。在胡麻出苗后20-25d，株高15cm左右，杂草3片真叶时进行喷药。二甲四氯漂移物对双子叶作物威胁极大，应严格按照技术要求施药，在有风天气施药，尽量贴近地面，避开双子叶作物。

在胡麻生长过程中，在防除杂草的同时，还要时刻注意虫害和鼠害。如发现草地螟或黏虫危害，应及时喷洒敌杀死1000-1500倍液进行药剂防治，在2-3龄前及时消灭掉，做到治早、治小、治了。胡麻籽实含油率高易遭受鼠害。一般用小麦、玉米等饵料，选择高效、无二次中毒的0.5%的溴敌隆，7.5%的杀鼠迷及80%的敌鼠钠盐等鼠药，采用湿润拌药或浸泡饵料的方法，将毒饵置于鼠洞内，每洞20g，然后封闭洞口，效果很好。

8 及时收获，防止倒青

胡麻开花后30～40 d，75%蒴果变褐，摇动植株沙沙作响或只有少数籽粒微粘感时及时收获，达到丰产丰收。机械收获可先割晒、然后拾禾脱粒或联合收割。切忌种子潮湿人库，防止霉烂变质。