抗秋燥小食谱

进入秋季,天气渐渐转凉,空气也越来越干燥。秋燥会引起身体的种种不适,如口鼻干燥、干咳少痰、心神不宁、皮肤干涩等。预防秋燥,除了要多补充水分,饮食上要选择一些滋阴润肺、生津防燥的食物,这里把一些抗燥败火食物推荐给大家,简便实用,不妨借鉴一下。

百合理胃健脾

败火关键词:轻微干咳

“更气两从香百合,老翁七十尚童心”,这充分说明百合对人的保健作用。百合味甘、微苦、性微寒,有养阴润肺、清心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

简易食用:糯米百合甜杏仁粥。糯米100克、百合30克、甜杏仁20克,洗净同煮。

强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。

莲子延年益寿

败火关键词:心神不宁

莲子本身的寿命很长,吃莲子可以补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕,每日服食最能延年益寿。

简易食用:莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼。

强效食补:用莲子做馅儿做蒸饼。

银耳改善面色晦暗

败火关键词:面色晦暗

银耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴、提神益气,还有消除肌肉疲劳、健脑防衰作用。

简易食用:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味。

强效食补:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道很鲜。

秋梨膏润肺清痰

败火关键词:稍有痰火

秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。可以自己动手,选取各种不同配料,做出不同风味的秋梨膏。

简易食用:瓶装秋梨膏买来就可以吃,有药料却没药味儿,梨香芬芳、甜润可口、润肺止咳。

强效食补:把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。

西洋参抗疲劳

败火关键词:身体虚弱

西洋参,又叫花旗参。它所含的皂甙有显著的抗疲劳、利尿、抗缺氧作用。若有阴虚少气、口干舌燥、萎靡乏力症状,不妨在煮粥或炖肉时放入一些西洋参,不仅能降秋燥,还有温和滋补的作用。

简易食用:市面上有一种用蜜糖裹了西洋参做的小食品,香脆可口。

强效食补:吃火锅时,在里面放入西洋参,可以有效进补。

苹果降低胆固醇含量

败火关键词:体态臃肿

苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素有吸附胆固醇、排毒的功能,可以有效降低血液中的胆固醇含量。

简易食用:直接食用,或是小店里的烤苹果串,吃起来也别有味道。

强效食补:将苹果、山药去皮,均匀切成小块,放入果汁机搅拌成汁,营养丰富,还非常爽口。

山药能清心安神

败火关键词:筋骨疼痛

山药属于中药,富含淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。食用山药可清心安神、補中益气,尤其能预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。

简易食用:将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟后用白糖调馅儿,再将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。

强效食补:做拔丝山药,晾凉后放入冰箱当糖块吃。

芝麻可以润肠通便

败火关键词:便秘

芝麻不仅有很好的润肠通便的功效,因它含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,还能保持血糖稳定,有益于骨密度的提高,使我们的关节柔韧,美化我们的肌肤。

简易食用:面茶是一种茶点,趁棒子面粥热气腾腾时,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点儿用香油和盐调好的芝麻酱即成。

强效食补:比如做干拌面等食物时,多加入芝麻,或直接买芝麻糖食用。

蜂蜜滋补身体

败火关键词:肌肤无光泽

蜂蜜是集多种营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到身体的各个部位。食用蜂蜜不仅外养肌肤,还内养脏腑。

简易食用:蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品,不妨买来食用。

强效食补:在所有用糖的地方,都改用蜂蜜增甜。

乌龙茶去口干舌燥

败火关键词:口干舌燥

喝一杯发酵适中、不寒不热、性平的乌龙茶,能有效消除身体淤积的热毒,润喉生津,让人感到口中润泽、周身滋养,对预防秋燥大有益处。此外,它还可以通水利尿,加速身体的循环。

简易食用:取散茶叶直接冲泡,或是选购分包装的乌龙茶,更简便。

强效食补:乌龙茶可以天天饮,茶中适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更好。