9月全国畜产品和饲料价格走势及分析

○全国畜牧总站 刘桂珍 张 娜

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2010年9月监测的所有畜产品、饲料产品价格继续上涨，但涨幅有所趋缓。受活猪价格上涨影响，9月猪粮比价继续回升，为5.9:1，比上月增加0.1个百分点。

一、生猪产品价格涨幅趋缓

从全国月度平均价格看，仔猪平均价格为18.24元/千克，环比上涨3.6%。仔猪价格上涨省区市25个，下降省份4个。其中，西南地区增幅最大，增幅为10.3%，而东北地区仔猪平均价格略有下降，降幅0.6%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格较高，为22.72元/千克；西南地区较低，为13.47元/千克。

活猪平均价格为12.55元/千克，环比上涨3.0%，涨幅较上月减少6.4个百分点。活猪价格上涨省区市23个，下降省份7个，其中，西南、西北地区增幅最大，增幅分别为9.4%、4.9%，东北、华北地区活猪平均价格下降，降幅分别为2.6%、0.5%。从价格水平看，华中地区活猪平均价格较高，为12.75元/千克；东北地区较低，为12.04元/千克。

猪肉平均价格为20.11元/千克，环比上涨4.2%。除吉林省猪肉价格下降外，其余省区市普遍上涨，其中，西南、西北、地区增幅较大，增幅分别为7.9%、5.4%；东北、华南地区增幅最小，增幅分别为0.2%、2.6%。从价格水平看，西北地区猪肉平均价格较高，为20.78元/千克；东北地区较低，为19.00元/千克。见图1、图2。

今年生猪价格从6月底开始止跌回升，9月更是受“两节”影响，活猪、猪肉价格继续保持上涨势头，与2009年同期相比（简称同比，下同）分别上涨5.9%和6.0%，仔猪价格同比下降2.9%。一般活猪价格率先回升的是东北地区，然后由北向南依次上涨，西南地区上升或下降都要滞后东北省份。9月，东北区的活猪价格先行下降，其他省份最后一周活猪价格也开始下降，加上“双节”后猪肉消费下降，预计10月生猪价格一方面受需求减少将有所回落，但另一方面受玉米价格居高不降、豆粕价格继续上涨的带动，价格又将上涨，综合分析基本为小幅波动，上涨或下降幅度都不大。

二、鸡蛋价格继续较大幅度上涨

▲图1 最近24个月全国猪粮比价

▲图2 最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

从全国月度平均价格看，鸡蛋9.23元/千克，环比增长6.6%，同比上涨11.2%；全国鸡蛋价格普遍上涨，其中，西北、西南地区涨幅最大，分别为9.80%、8.50%；华北地区涨幅最小，为4.4%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格为8.44元/千克，环比上涨5.9%，同比上涨14.1%。从价格水平看，华南地区鸡蛋平均价格较高，为10.35元/千克；东北地区较低，为8.18元/千克。见图3。活鸡和西装鸡价格分别为15.03元/千克和15.25元/千克，环比分别上涨4.0%和3.5%，同比分别上涨7.4%和8.9%。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡分别为2.74元/只和2.51元/只，分别比8月上涨4.6%和2.0%，同比分别上涨7.5%和8.2%。

▲图3 最近24个月全国鸡蛋价格曲线

▲图4 最近24个月全国牛羊肉价格曲线

今年前9个月鸡蛋价格走势与生猪产品价格基本一致，也是前降后升，拐点为6月。从各周价格来看，鸡蛋、活鸡、西装鸡价格在连续上涨18周、16周和15周之后于9月最后一周开始下降；与今年最低价格相比，鸡蛋、活鸡、西装鸡价格分别上涨23.9%、13.0%和12.9%。

三、牛羊肉价格保持小幅上涨态势

9月，全国牛肉平均价格为33.89元/千克，环比上涨1.0%，同比上涨2.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为31.73元/千克，环比上涨0.6%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为40.05元/千克，比上月小幅上涨0.8%。

全国羊肉平均价格为34.99元/千克，环比上涨1.1%，同比上涨8.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格为34.18元/千克，环比上涨1.2%；上海、浙江、福建、江西和广东等省市平均价格为38.63元/千克，环比上涨1.0%。见图4。

从各周价格走势看，牛肉价格持续13周上涨，累计为2.7%；羊肉价格持续16周上涨，累计3.5%。

▲图5 最近24个月以来10个主产省区生鲜乳价格曲线

▲图6 最近24个月全国玉米价格曲线

四、生鲜乳价格仍上涨

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳月度平均价格为2.98元/千克，环比上涨1.7%，同比上涨26.3%。主产省区生鲜乳价格普遍上涨，其中，陕西生鲜乳价格较高，为3.24元/千克；辽宁生鲜乳价格较低，为2.79元/千克。见图5。

截至9月底，生鲜乳价格除3月第1周小幅下降外，已连续57周保持上涨态势，累计涨幅30.4%。

五、玉米价格平稳，豆粕价格止跌回升

9月，全国玉米平均价格为2.11元/千克，与上月持平，同比上涨14.1%。玉米价格下降省份13个，上涨省份12个，其中，东北地区增幅最大，为1.10%，华中、西南地区降幅最大，为1.40%左右。主产区东北三省玉米平均价格为1.83元/千克，环比上涨0.5%；主销省广东价格为为2.29元/千克，环比下降0.9%。华南地区玉米平均价格较高，为2.29元/千克；东北地区较低，为1.83元/千克。见图6。

全国豆粕平均价格为3.50元/千克，环比上涨1.4%，同比下降5.9%。育肥猪配合饲料平均价格为为2.76元/千克，环比上涨0.4%，同比上涨5.3%。肉鸡配合饲料平均价格为2.9元/千克，环比上涨0.3%，同比上涨4.3%。蛋鸡配合饲料平均价格为2.64元/千克，环比上涨0.4%，同比上涨5.2%。

玉米价格已持续15周基本保持稳定。当前正是新旧玉米交替季节，陈玉米库存越来越少价格依然较高，新玉米价格低但水分较高，且同比涨幅也较大。受国内玉米丰产压力的影响，后期玉米价格下行的空间将有限。