辣椒新品种黄金的选育过程及主要栽培技术

吴立东 罗 英 曾绍贵 朱邦彤 吴慧琼

（福建省三明市农业科学研究所 365509）

黄皮辣椒较一般辣椒更为营养，特别是钙、铁、胡萝卜、纤维素、蛋白质的含量远远高于其他辣椒品种，且具有帮助消化、增进食欲、壮骨健脾、促进血液循环等功效。近年来，黄皮辣椒以其营养价值高、果实商品性好、辣味强，越来越受到种植者和收购者的欢迎。为此，我们针对市场的需求，从2005年起开始选育黄皮辣椒品种，经过多年的努力育成了丰产稳产、抗病性好、辣味强的辣椒新组合——黄金，现将其选育过程及栽培技术介绍如下。

1 选育过程

黄金是以214为母本、133为父本配制的一代杂交组合。母本214是从海南引进的经过多代自交提纯的自交系，表现为早熟性好，生长势强，株型紧凑，分枝力强；株高35～40cm、开展度45cm，坐果率高，适应性广等特点；其果实牛角形，果面光滑，纵径14cm、横径1.7cm左右，老熟果色为黄色，辣味极强。父本133表现为中熟偏早，株高60～65cm、开展度60cm；其果实长牛角，果形大，果面光滑，味辣带甜，风味佳。该组合2006年秋配组，2007年春露地小区种植鉴定，2008年秋进行品比试验及多点试验。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2008年秋在三明农科所试验地进行品种比较试验，以永安鸡爪为对照，各小区采用随机区组排列，3次重复，小区面积20m2，每小区30株。由表1可知，黄金前期产量和总产量均比对照高，前期产量较对照增产30.42%，达到极显著水平，总产量较对照增产33.3%，也达到极显著水平。

2.1.2 多点区域试验 2009年在三明农科所、永安青松、沙县大洛陈山等地进行多点试验，以永安鸡爪为对照。由表2可知，3个试验点黄金产量均超过永安鸡爪20%以上，达极显著水平。

表1 2008年黄金辣椒品种品比试验结果

表2 2009年黄金辣椒品种多点区域试验

2.2 抗病性

2008年在三明农科所试验地进行品种比较试验，统计田间自然发病情况。田间观察结果表明，黄金的抗病毒病、青枯病能力均强于永安鸡爪。黄金病毒病、青枯病的病情指数分别为4.2、1.9，均表现出较好的抗性。

3 特征特性

黄金为中早熟辣椒品种，植株生长势好，分枝性强，产量高，抗病性好，适应性广；株高40cm左右、开展度 45～50cm，果实长 15cm、横径 1.8cm，肉厚0.25cm，单果重21g，果皮光滑无皱，肉质甜辣；挂果较集中，单株结果数45～50个，青熟果深绿色，老熟果黄色，转色期为 45～50d，一般每 667m2产量3800～4200kg；抗病毒病、青枯病、疫病能力较强。

4 栽培技术

黄金适宜在长江流域早春保护地或露地栽培，上年12月中下旬播种，2月中旬定植，采用覆膜双行种植，每 667m2用种量 40～50g,行距 40cm、株距50～60cm，每 667m2栽 3000～3200 株。定植前施足底肥，尽量使用有机肥。植株进入旺盛生长期，茎叶花果同时生长，此时应及时浇水，同时每667m2可施入尿素15kg或一定量的农家肥；盛果期大量结果，需水需肥量大，同时由于夏季光照强、地温高，此时浇水要勤，水量要小，每4～5d浇1次，并注意追施适量磷钾肥及氮肥，以少量多次追肥为宜，忌一次追施过量氮肥；转色期应及时摘除辣椒下部的枯黄叶，去掉徒长枝和过旺枝，以利于通风透光。病虫害防治应以预防为主，做好综合防治工作。苗期应防治好猝倒病、立枯病；生长期应注意防治病毒病、疫病；转色期要注意防治蚜虫、螨类等害虫。