近年来,湘乡市以增加农民收入为中心,以“农产品商品化”和产业化为重点,以建设社会主义新农村为目标,全面贯彻中央1号文件精神,制定鼓励农业产业化的政策,积极引进外来资金、技术和信息,组织涉农部门和单位全力支持农业特色产业发展,不断做大、做强农业经济。该市还通过政策引导、技术服务、典型带动等多种方法,农业特色产业得到健康快速发展。经营的方式由传统的一家一户经营逐渐向现代企业化经营转变,股份制经营、公司化运作、规模化开发已成为湘乡农业特色产业发展的一个显著特点。目前,在湘乡市初步形成了西瓜、黄花菜、柑桔、蚕桑、茶叶、葡萄、香椿、花卉等10多个有规模的农业特色产业,涌现出了一批初具现代企业气息的农业龙头企业,湘乡市农业特色产业发展驶上了“快车道”。
这些初具规模的农业特色产业,市场前景广阔,与人们日常生活密切相关,因而经济效益和社会效益也非常显著。如燕鑫农科已开发荒地1 800多亩,投入资金800多万元,预计到年底全市柑桔开发基地将达1万亩;富农公司已栽种桑树2000多亩;湘乡茶叶一厂2007年销售收入超过了1000万元;兴农果园股份有限公司2006年春季栽种葡萄120亩,当年挂果效益就达3万多元,2008年预计葡萄产值可达50多万元,亩均4000元以上。