卫生部允许水苏糖作为普通食品生产经营

水苏糖是唇形科水苏属植物中天然存在的、能显著促进人体肠道有益菌群增殖的功能性低聚糖，其有效使用量为0.5－3g/天。与其他功能性低聚糖相比，水苏糖具有结构明确、天然存在、稳定性好、使用量低的特点。

承德京天食品科技有限公司生产的水苏糖以我国传统特色蔬菜草石蚕为原料，依托于国家级研究院－中国食品发酵工业研究院的先进生产技术，其水苏糖产品纯度高、质量好，维持了卓越的品质。为了促进水苏糖产业的健康发展，拓宽水苏糖产品的应用领域，承德京天食品科技有限公司生产的水苏糖产品于2009年8月进行了新资源食品卫生行政许可申请。2010年11月11日，中华人民共和国卫生部发布第17号公告，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，允许水苏糖作为普通食品生产经营。

这一公告的发布将使水苏糖可以在功能性食品、乳品、饮料、烘焙食品中得到广泛应用。(来源:中国食品发酵工业研究院)