生猪饲养管理技术规范

1 范围

本标准规定了生猪生产过程中环境、卫生防疫、生产管理、饲料、饲养管理各环节应遵循的原则。

本标准适用于适度规模场生猪的饲养管理。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB8471 猪的饲养标准

GB13078 饲料卫生标准

GB/T 17823 中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程

GB/T 178824.2 规模猪场生产技术规程

NY/T 388 畜禽场环境质量标准

NY5027 无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030 无公害食品生猪饲养兽药使用准则

NY5031 无公害食品生猪饲养兽医防疫准则

NY5032 无公害食品生猪饲养饲料使用准则

DB51/TXXXX 种猪繁殖配种技术规范

DB51/TXXXX 生猪养殖场疫病防疫技术规范

DB51/TXXXX 规模猪场建设技术规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 净道 猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。

3.2 污道 粪便等废弃物、外销猪出场的道路。

3.3 猪场废弃物 主要包括猪粪、尿、污水、病死猪、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶。

3.4 全进全出制 同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、出的管理制度。

3.5 繁育体系 在配套系生产体系中可分为曾祖代、祖代、父母代、商品代；根据种猪类群可分为育种群、繁殖群、生产群以及商品猪群。

3.6 免疫程序 根据各种疫（菌）苗的免疫特性及猪场疫病流行情况制订预防接种的计划。

3.7 饲料添加剂 指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。

3.8 休药期 猪只从停止给药到许可屠宰或它们的产品（肉、内脏）许可上市的间隔时间。

4 环境要求

4.1 场址选择、总体布局、建设内容及规模 参照GB/T17824.l和DB51/TXXXX(规模猪场建设技术规范)的规定执行。

4.2 饮水 饮水水质量符合NY5027标准的规定。

4.3 空气 空气质量指标符合NY/T 388、GB/T17824的要求。

4.4 设施 猪舍应安装备保暖、通风、降温等设施。分娩哺乳猪舍和仔猪保育猪舍应配备高床饲养配套设施。各种设备配置、规格尺寸、安装及材质要求应符合GB/T 17824.1的要求。

5 卫生防疫

5.1 猪舍卫生 符合NY/T388标准要求。

5.2 消毒 符合GB/T 16569的规定。

5.3 猪场废弃物 参照DB51/TXXXX（猪场废弃物处理与利用技术规范）。

6 生产管理

6.1 生产计划 根据猪场的条件、规模、生产方向，选择合理的工艺流程和技术参数，按GB/T17824.2确定猪群存栏头数与结构，制定切合实际的周、月和年度生产计划以及目标任务。

6.2 人员管理

6.2.1 定编及责任分工。根据目标任务确定岗位定编，落实责任分工，执行周生产例会和技术培训制度。

6.2.2 人员要求。猪场人员应经过畜牧兽医职业技能培训和鉴定，获得从业资格证书。猪场人员不准出场对外开展畜牧兽医技术服务。进入生产区时，应洗手或淋浴，穿工作服和胶靴，戴工作帽。工作服应保持清洁，定期消毒。饲养员严禁相互串舍，严禁饲养禽、犬、猫及其它动物。猪场食堂不得外购猪肉。

6.2.3 健康检查。猪场工作人员定期进行健康检查。

6.2.4 外来人员。外来参观者不得入内，如必需进入，须洗澡后，更换场区工作服和工作鞋，严禁带入可能染疫的畜产品或其他物品，并遵守场内一切规章和防疫制度。

6.3 猪群管理

6.3.1 分群管理。猪只按品种、性别、年龄、体重及不同生理生产阶段进行分群管理、分段饲养。

6.3.2 工艺流程。根据猪种特点、生产性能及生产规模确定繁殖节律，实行连续、均衡生产和全进全出的工艺流程，采用的工艺流程参见DB51/TXXXX（规模猪场建设技术规范）。

6.3.3 日常管理。每天打扫猪舍及环境卫生，保持料槽、水槽、用具干净和地面清洁，观察猪群健康状态。定期检查饮水设备。

6.3.4 消毒制度。按DB51/TXXXX（生猪养殖场疫病防疫技术规范）的要求，建立起环境消毒、人员消毒、猪舍消毒、用具消毒、带猪消毒为主要内容的消毒制度。

6.3.5 兽药使用。符合NY5030的要求。

6.3.6 灭鼠。定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，做无害化处理。

6.4 物资与报表管理

6.4.1 物资管理。建立猪场物质出入管理制度，由专人负责管理，物资凭单进出仓。生产必需品如药物、饲料、生产工具等要每月制定计划上报，根据实际需要领取。

6.4.2 猪场报表。做好各种生产记录，准确、如实地填写报表，内容包括配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗、防疫、治疗等，最少保留2年。

7 饲料

7.1 饲料质量 饲料原料和添加剂应符合相关国家标准要求。

7.2 贮存 饲料应贮存在温度、湿度适宜的专用仓库，库存谷类饲料的含水量不能超过14%，贮存期间应防止虫、鼠、微生物及有毒物的污染。

8 饲养管理

8.1 饲养 根据猪的不同生长时期和生理阶段，按照GB 8471的要求，分别配制种公猪、后备种猪、空怀妊娠母猪、哺乳母猪、哺乳仔猪、保育猪和生长育肥猪全价配合饲料。

8.2 管理

8.2.1 分群。后备公猪的性成熟前可合群饲养，达到性成熟后应单圈饲养。后备母猪一般为群养，每栏4头～6头。妊娠母猪妊娠前期可3头～5头群养，也可单圈饲养，妊娠后期单圈饲养。商品猪为群养，每栏8头～10头。

8.2.2 饲养方式。种公猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪及后备种猪采用定量饲喂，哺乳仔猪、保育猪和生长育肥猪采用自由采食。

8.2.3 清洁卫生。每天上午、下午各清扫圈舍一次，及时清除粪便、污水，保持料槽、水槽、用具和地面的清洁，定期对猪体清洁和消毒。

8.2.4 变换饲料。变换饲料时逐渐增减新旧饲料，每天增减25%，4 d完成饲料变换。

8.2.5 猪场巡视。每天上午、下午对猪只采食、精神状况、粪便进行观察，发现有异常应分析原因并及时报告。

8.2.6 饮水。经常检查饮水设备通水情况，定期检测水质，保证供给充足的清洁饮水。

8.2.7 防暑降温和防寒保暖。在夏季应做好防暑降温工作，在冬季进行防寒保暖工作。

8.2.8 驱虫和防疫。按照DB51/TXXXX（生猪养殖场疫病防疫技术规范）进行驱虫和免疫。

8.2.9 调教。建立与人之间的和睦关系，训练养成良好的生活规律，如定点采食、躺卧、排粪等。