畜禽中毒性疾病的诊断与防治

044000运城市畜牧兽医发展中心 孔祥荣

某些物质是机体正常生理所需要的，但数量过大、浓度过高、调制不当或变质时，也会引起中毒；在治疗疾病的过程中，用药上的错误，也能引起毒性反应。所以，我们说毒物是相对的。有时很难严格区分无毒物质和毒物。例如，食盐、铁盐、钾盐、盐酸等是机体的组成成分，是生理所必需的，若食入的量过多或浓度过大，也会发生中毒。棉籽饼、菜籽饼、亚麻籽饼等饲料，若不经过去毒处理，不控制喂量也会引起中毒。但是，少量使用剧毒的砷制剂可使畜禽催肥。因此，我们在诊断动物中毒疾病时，必须掌握毒物的来源、物质、数量及动物的发病规律等，进行综合分析判断。

1 中毒性疾病的危害性

中毒可引起大批畜禽发病，病程迅速，死亡率很高，即使治愈，对畜禽的生理机能和生产能力影响也很大

（1）畜禽中毒死亡直接造成经济损失。（2）使畜禽生长迟缓，产蛋量下降和生殖不良等。这种慢性中毒往往容易被人们忽视，但是聚合成大群造成的经济损失却是巨大的。（3）使畜禽机体抵抗力及免疫力降低，某些疫苗的免疫力下降，因而最容易诱发多种传染病和慢性病，损害健康。（4）造成环境污染，破坏生态系统平衡。（5）影响畜禽产品的口味和质量，降低市场购买力和产品出口价值。

2 中毒的原因

2.1 误食毒草

家畜一般都具有鉴别毒草的能力，不容易中毒。但当家畜过度饥饿饥时；早春放牧和夏季干旱而贪食青绿植物时；牧地毒草丛生，或田园喷洒农药污染牧地、牧草难于选择时；收割牧草时混进毒草，都会造成中毒。

2.2 饲料变质

饲喂发霉的玉米、小麦、饲草和蔬菜，腐败的青贮饲料、酒糟以及变质发芽的马铃薯等，由于真菌毒素和分解产物导致中毒。

2.3 饲料调制不当和过多地饲喂含毒饲料

甜菜、白菜本来是无毒的，但在调制不当时，可引起中毒。食盐、蓖麻籽饼、发芽马铃薯、酱渣、高粱幼苗、亚麻子叶及其饼等，与其他饲料搭配无害，但大量饲喂时则会造成中毒。

2.4 误食农药

误食用农药处理过的种子、喷洒过农药的蔬菜和农作物时，或者用盛放过农药、化肥和化学药品的容器装饲料和饮水时，均可引起中毒。

2.5 误饮污水

在工厂附近常有各种金属，如铝、银、铜、镉、砷等，畜禽常因舔食或喝了污染的水而中毒。化工厂、化肥厂等排出的工业废物，如废气和废水污染空气、饲草和饮水，对畜禽造成的危害会更大。

2.6 用药不当

治疗疥癣，用敌百虫、DDT大面积涂擦，或皮肤有创伤时药物被吸收。用升汞、碳酸等药溶作体外驱虫，汞软膏治疗牛羊皮肤病时，畜禽因舔食而中毒。在治疗中注射剧毒过量或过快也可引起中毒。

2.7 其他原因

毒蛇、马蜂等有毒动物咬、刺伤造成畜禽中毒；吞食有毒的昆虫（蚜虫，斑蝥）等。

3 中毒的症状

由于毒物的种类、性状、生长时期、数量不同，畜禽的品种、年龄、性别以及机体的机能状态不同，中毒的症状不一样，一般可分为急性和慢性2种。

3.1 急性中毒症状

同舍或同槽的畜禽几乎同时发病，症状一样，平时采食量大的症状重，采食量小的症状轻微，没有采食的不表现症状。

3.1.1 神经症状 有的表现兴奋不安、惊恐、咬牙，甚至狂暴；有的表现沉郁，知觉迟钝或消失，嗜眠，昏睡，昏迷；有的表现痉挛和麻痹。

3.1.2 消化系统 一般都有变化，表现食欲减退或废绝，流涎、吐白沫，呕吐，腹痛。

3.1.3 循环系统 心跳加快或减慢，节律不齐、心音浑浊，结膜充血或发绀。

3.1.4 呼吸系统 多数中毒表现呼吸困难和急促，有的继发肺水肿和急性肺炎。

3.1.5 体温 体温一般正常，严重病例体温下降，有的升高（蓖麻籽饼等中毒）。继发肺炎、胃肠炎和褥疮时，体温会升高。

3.1.6 泌尿系统 都有不同程度的变化。由于毒物对肾脏侵害程度不同，表现多尿，少尿，尿闭或血尿。

3.2 慢性中毒症状

病程缓慢，症状不如急性明显，诊断困难。常表现精神沉郁，易疲劳，贫血，黄疸，消瘦和消化障碍，如腹痛、腹泻或便秘。

4 中毒的诊断

畜禽中毒后，常出现极其复杂的临床症状，甚至不表现任何症状于瞬间死亡。所以，中毒的诊断除少数病例外，多半是困难的，特别是慢性病例的诊断更为困难。中毒的诊断需要对中毒的病史、发病情况、临床症状、病理解剖变化、实验室检查，必要时做实验动物试验，进行综合分析，才能正确判断。

4.1 调查病史

向畜主和饲养员调查发病前的饲养管理情况，如饲料品种、来源、保管、加工、调制等情况；对周围环境做周密的调查，如畜禽舍、牧地及牧地附近的工厂情况、水源情况、农药和化肥的保管、使用情况；了解发病前的用药和治疗情况。

4.2 发病特点

相同的饲养情况下或新换一种饲料后，畜禽同时突然大批发病。临床症状、剖解所见相似，食欲好的症状重；去掉可疑饲料，发病停止；用可疑饲料喂中毒畜禽，畜禽表现拒食。用可疑饲料或其提取液做动物试验，产生相似症状，说明中毒与饲料有关。突然成群发病，容易与传染病相混。区别是中毒的症状重剧，而体温正常，甚至下降，有别于传染病。

4.3 临床检查

着重于消化系统、神经症状及全身机能状态的检查。

4.4 病理剖检

对疑是中毒死亡的畜禽，应迅速进行剖检，以免腐败，影响效果。有的毒物中毒缺乏特征性的剖检变化，但多数畜禽中毒后都有一定变化，如消化道黏膜出血、坏死，实质器官脂肪变性、浑浊肿胀，血液不易凝固或不凝固等。剖检时，要注意呕吐物和胃肠内容物中是否有毒物的残渣、茎叶和种子等。

为了确切诊断，对可疑饲料、胃肠内容物、血液、内脏实质器官、分泌物和排泄物（唾液、粪便）等进行毒物分析或细菌、真菌培养。

动物试验：用可疑的饲料、饮水、有毒植物等，对试验动物或同种动物进行人工饲喂试验，观察临床症状和剖检变化是否与自然病例相同。

5 中毒的治疗

由于中毒发病急，病程短，死亡快，所以必须及时采取措施，积极抢救。一般分为4个环节。

5.1 防止毒物继续进入体内

立即更换饲料、饲草和放牧地，停止使用可疑水源，迅速脱离有毒环境，除去体表毒物。

5.2 促进毒物排出

用催吐、洗胃、缓泻、放血、利尿和补液疗法，尽快排出进入机体内的毒物。根据中毒的时间不同，争取进行及时的相应疗法。

5.3 减少毒物吸收

查明原因之后，为了减轻或破坏毒物的毒力，减少吸收，使用物理解毒剂和化学解毒剂。

常用的物理解毒剂：米汤、淀粉、蛋清、牛奶等。防止毒物吸收，保护消化道黏膜。

常用的化学解毒剂：（1）中和解毒。当苛性钠、苛性钾、石灰水等中毒时，可用稀盐酸、稀醋酸中和解毒；酸中毒时，可用稀碱液如碳酸氢钠中和解毒。（2）沉淀解毒。当生物碱、吐酒石和砷、铅、铜、银、锌等重金属盐类中毒时，可用鞣酸液洗胃。鞣酸和重金属盐生成不溶性的化合物，因不能被吸收而解毒。（3）氧化解毒。配糖体、亚硝酸盐及番木鳖、吗啡中毒时，可用氧化剂使之氧化解毒，如高锰酸钾溶液、双氧水等。（4）特效解毒。当氢氰酸中毒时，可静脉注射硫代硫酸钠，使氢氰酸变为无毒的硫氰化物。或用亚硝酸钠，使血红素变成高铁血红素，氢氰酸和高铁血红素作用变为无毒的氰化高铁血红素。有机磷中毒时，可用解磷定解毒，使有机磷抑制的胆碱醋酶重新复活，恢复其生理机能。砷和酒石酸钾中毒时，可肌肉注射二巯基丙醇油溶液。氨水、碱水和高锰酸钾是蛇毒、虫毒的解毒药。

5.4 对症疗法

中毒的治疗，必须采用综合疗法。病因没清楚之前，首先应对症治疗，然后采取病因疗法。调节心脏机能，可用安钠咖和樟脑制剂；兴奋不安、痉挛时，可选用安澳注射液、水合氯醛、硫酸镁和氯丙嗪等进行镇静解痉；肺水肿时，用10%氯化钙可缓解。

在治疗过程中，加强护理工作是提高治愈率的重要环节。必须有专人护理。大群中毒，必须制定护理方案，与治疗方案密切配合。

6 中毒的预防

（1）建立农药、化肥的保管、使用制度，严格遵守使用方法，严防畜禽误食、偷食。喷洒农药的植物应插上有毒标记。盛放农药和化肥的容器、运输工具和仓库等，未经去毒处理严禁存放饲料；正确使用驱虫药物的剂量和浓度。体外驱虫涂擦面积不可太大，可逐步进行。

（2）注意饲料质量和调剂方法，严禁饲喂霉变饲料。注意饲料的科学合理搭配，特别是含毒的工业副产品，如亚麻籽饼、蓖麻籽饼等不经去毒处理不能使用，去毒后的饼类也不能过量饲喂。补喂食盐要适量。

（3）防止误食有毒植物。早春放牧时，应先喂些干草，以防饥不择食、贪青草而误食毒草。避免到毒草丛生的地方放牧。

（4）工矿企业的废水、废渣、废气，需做妥善处理，避免环境污染。饲养场要远离污染区，并且要饲喂非污染区的饲料。