稻田养殖淡水龙虾方法

湖南省水产科学研究所(410153)丁德明

淡水龙虾适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。稻田养淡水龙虾一般每667平方米产量200公斤～300公斤，高的可达500公斤，养殖效益较高。

1.稻田的选择 选择水源充足，不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田养虾。

2.田间工程建设 包括田埂加宽、加高、加固，进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田间沟的开挖，安置遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽3米、深0.8米；如果田块面积较大，要在田中间开挖“十”字形田间沟，田间沟宽1米、深0.5米，环形沟和田间沟面积约占稻田面积10%左右，有的可达20%；利用环形沟和田间沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂，平整田面。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，内坡要平整，以防以后雷阵雨、暴风雨使田埂坍塌，同时需要在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4米～0.5米，地下埋入0.1米～0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。

3.虾种放养 不论是当年虾种，还是抱卵亲虾，其放养时间都应力争一个“早”字。常规放养时间一般在每年的4月底5月初或11月份。放养密度：每667平方米稻田放养30公斤～40公斤抱卵亲虾。注意抱卵亲虾要直接放入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾进稻田生长。一般放养模式有以下2种：①夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7月～9月份，每667平方米放养稚虾1.5万尾～2万尾。②冬季放养：通常在12月份进行，每667平方米放养3厘米左右的虾种1万尾～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7月～10月养一季青虾，12月至翌年5月～6月养一季淡水龙虾。

4.饲养管理 ①饲料投喂。龙虾食性杂，荤、精、青饲料都吃，荤料有螺、蚬、野杂鱼虾、动物血液和畜禽下脚料等，青饲料包括水生(陆生)草类、瓜皮、蔬菜下脚料等，精饲料有大(小)麦、玉米、谷物。投喂量为虾体重的3%～5%，要定时、定位、定质、定量投喂。②清除敌害。要清除水斧虫、水蜈蚣、蛇、蛙、水老鼠和鳝鱼等，由于水浅，加之龙虾脱壳最容易成为敌害的适口饵料，还应禁止家养鸭子下田，避免龙虾损失。③捕捞。捕捞龙虾用地笼进行重复捕捞，收获龙虾季节一般气温较高，可利用早晚进行，避免损伤龙虾。