立体条桑育技术及秋季不同剪伐形式对桑树生长的影响

黄世荣 陈乐阳 楼炯伟 黄 晓

(1浙江省永康市农业局,浙江永康 321300;2金华市经济特产站,浙江金华 321000;3 永康市丽星农庄,浙江永康 321300)

蚕桑生产是种养结合的劳动密集型产业,但目前机械化程度低、劳动强度大、劳动效率低下是阻碍蚕桑生产发展的最大难点之一[1]。永康市地处浙江中部,私营经济发达,1986 年以后桑园大面积被毁,但1998年以后由于蚕桑生产向经济相对落后的山区乡镇转移,推行适度规模经营,规模化程度不断提高,从而得到逐年恢复发展;但在蚕桑生产发展过程中,同样面临着生产性投入多、劳动力成本高、蚕病风险大等难题;特别是劳动力紧张的矛盾日益突出,劳动工价的大幅度上涨,使得蚕桑生产成本上升;因此,迫切需要一种省力、高效、适宜规模饲养的生产技术来降低劳动强度、提高经济效益、增强蚕业竞争力。大蚕期条桑育是一项新技术[2],春蚕平面条桑育各地已普遍应用于生产,但春蚕平面条桑育需要饲育场地较多,而秋期采叶养蚕更费劳动力,更需要省力新技术;但秋蚕收获条桑往往导致冬芽秋发,影响次年春叶产量。如何解决这个难题,使全年4期蚕都实行条桑育,我们进行了斜面立体条桑育及秋季不同剪伐形式对次年春叶产量的影响试验,探索全年5龄期条桑育的可行性。

1 材料与方法

1.1 试验材料

蚕品种：菁松×皓月(25 000粒/盒),由浙江省金华蚕种场生产;桑品种：湖桑197,4～6年生,每667 m2桑园栽植1 000株

1.2 试验方法

1.2.1 斜面立体条桑育 准备4.5 cm×2.5 cm规格,长度 81 cm的木条2 根,120 cm的木条 1根,用3根木条钉成1个三角形架,顶角为106 度左右,顶角上端2根木条分别长出5 cm,再在三角形架上钉上1根70 cm横木条,用于搁竹竿并加固三角架,放养前,蚕室两头和中间各放1个三角形架,顶端和两腰上搁上竹竿,扎紧固定成立体架,先在斜面上平铺1 层小孔塑料网,以防蚕体跌落架下。斜面立体条桑育区5龄响食后第2回给桑开始喂条桑,待蚕基本爬上后,将枝条均匀地移到立体架两侧,以后直接将枝条头尾交叉喂于立体架两侧,每天喂叶1～2 次,不除沙;以全龄平面片叶育为对照处理,对照区隔天进行蚕体、蚕座消毒及除沙1次。2002—2005年在浙江省永康市丽星农庄、西溪镇楼山坑村、西溪镇壶坑洞村、舟山镇铜山村、石柱镇下杨村等5 个试验点进行,5龄期斜面立体条桑育和平面片叶育分别饲养蚕种266、292、362、454盒(全年4期蚕,即春蚕、夏蚕、中秋蚕、晚秋蚕)进行对比试验;斜面立体条桑育在春蚕期用新梢条,夏蚕期用疏芽条,中秋蚕、晚秋蚕期进行条桑收获。调查蚕茧产量、产值和蚕病发生率;2004—2005年对斜面立体条桑育和平面片叶育的全年采叶用工与养蚕用工情况进行调查。

1.2.2 秋蚕条桑收获方式 2002—2004年中秋蚕4龄期至5龄期的第1～2 次用叶,采摘枝条下部桑叶(距基部80 cm以上部分不采摘桑叶,供5龄条桑用),5龄期第3次用叶开始喂条桑,在距桑树基部100 cm左右剪取上端枝条,剪口下留 5～6叶[3],然后分设Ⅰ处理区(每株桑树上端枝条全部剪去);Ⅱ处理区(每株桑树上留1根完整枝条,其余枝条上端剪去);Ⅲ处理区(每株桑树上留2 根完整枝条,其余枝条上端剪去);Ⅳ处理区(每株桑树上留一半完整枝条,其余枝条上端剪去);对照区(CK)不作任何处理;每个小区30 株桑树,3 次重复;试验在浙江省永康市丽星农庄、西溪镇楼山坑村、西溪镇壶坑洞村、舟山镇铜山村、石柱镇下杨村等5个试验点进行。2002—2004年每年的10月9日,调查5龄最大用桑时期(9月9日、9月10日每个处理每天剪伐8株,9月11日、9月12日每个处理每天剪伐7 株)不同条桑收获方式的桑树萌芽及生长情况,2003—2005年的每年5 月25日调查不同处理区春季桑叶产量情况。

2 试验结果

2.1 斜面立体条桑育对养蚕成绩的影响

在2002—2005年的春蚕、夏蚕、中秋蚕、晚秋蚕的5龄期,进行斜面立体条桑育和平面片叶育对比试验。从5龄期斜面立体条桑育的养蚕成绩看(表1),斜面立体条桑育的盒种产茧量均高于平面片叶育,2002—2005年盒种产茧量的增产幅度分别为6.6%、8.6%、11.4%、8.2%;盒种产值斜面立体条桑育也明显高于平面片叶育,4年的盒种产值分别提高8.2%、10.2%、11.9%、8.8%,4年平均盒种产值为862.9元,比平面片叶育的786.0元,增收76.9元。4年试验结果表明,斜面立体条桑育蚕病的发生率明显比平面片叶育减少,发病率平均下降64.3%,2003年秋天高温干旱,秋蚕普遍发生中肠型脓病,发病率差异更加明显;斜面立体条桑育比平面片叶育全年平均发病率下降79.0%;由此可见,5龄期斜面立体条桑育有利于蚕体生长发育,提高蚕茧产量和质量。

表1 5龄期斜面立体条桑育的养蚕成绩(2002—2005年)

2.2 条桑育的采叶与养蚕用工

根据2004—2005年对斜面立体条桑育和平面片叶育全年采叶与养蚕用工的调查情况看(表2),条桑收获法比片叶收获法明显提高工效,特别是秋叶收获可提高工效2.1倍,并可节约采叶与养蚕用工;斜面立体条桑育的全年平均盒种采叶与养蚕用工为6.4工/盒,比平面片叶育的用工(12.5工/盒)减少了近50%。

表2 5龄期斜面立体条桑育的采叶与养蚕用工情况(2004—2005年)

饲养同样数量的蚕种,斜面立体条桑育所需房屋面积比平面片叶育节约30.2%,面且5龄期不需要蚕匾、蚕架,可节省蚕具等投资,有利于规模经营。斜面立体条桑育每盒蚕种用工的成本比平面片叶育减少167.8元,产值增加76.9元,节省蚕具等一次性投资28.0元,共可增加收入272.7元。

2.3 秋季不同条桑收获方式对桑树生长的影响

秋蚕收获条桑往往导致冬芽秋发,影响次年产叶量,为使全年4期蚕都实行条桑育,我们在进行5龄期斜面立体条桑育的同时,也进行了秋季不同条桑收获方式对桑树生长的影响试验。从调查成绩看(表3),中秋蚕期采取不同的剪伐方式对桑芽的萌发情况有很大的影响,全部剪去上端枝条的,在10月9日调查时有97.2%以上的枝条萌芽,剪伐时留1根枝条的枝条萌芽的比例有所减少,剪伐时留2根枝条的枝条萌芽的比例大幅度减少,留一半枝条(3年湖桑197单株桑树平均枝条数为8.6、8.9、9.0根)的只有少数枝条萌芽;同样的剪伐方式,2003年中秋收获条桑后枝条萌芽的比率有所下降,这可能和2003年严重干旱有关。

表3 中秋蚕期不同剪伐方式对湖桑197桑芽萌发的影响(2002—2004年)

2002—2004 年的晚秋蚕期(11 月3 日),我们还调查了剪伐另一半枝条收获条桑后下部不同留叶程度,对桑树枝条萌芽的影响,剪口下留3～4叶、留5～6叶和全部留叶的桑枝条都没有发现桑芽萌发;而留1～2叶的桑树有3.7%枝条有桑芽萌发。

2003—2005年春季,我们调查了秋季不同条桑收获方式的第2 年春季芽叶量、止芯芽叶产量和667 m2桑园的春叶产量。中秋蚕剪去整株桑树枝条上端和留一根完整枝条,次年的春叶产量减产5.0%～5.9%;而留一半完整枝条的即使有少量桑芽萌发,对次年的春叶产量基本上没有影响(表4)。

表4 秋季不同条桑收获方式次年的春叶产量(2003—2005年)

3 小结

3.1 斜面立体条桑育养蚕效益明显提高

5龄期斜面立体条桑育,蚕座呈斜面结构,蚕儿群体呈立体分布,相互之间发生抓伤的机会大大减少,加上蚕体排出粪便自然滚落地面,蚕沙与蚕座隔离,减少病原菌及不良气体对蚕体健康的影响,明显降低了 5 龄期的发病率[4],蚕茧产量平均提高8.4%以上,盒种产值平均提高9.8%以上。5龄期斜面立体条桑育比平面片叶育节省1/3的蚕室,可节省蚕具等一次性投资,采用剪伐方式收获条桑,可节约采叶与养蚕用工近50%,中秋、晚秋效果尤其明显,蚕农劳动强度大大降低,生产效率明显提高,有助于规模经营。

3.2 秋季合理收获条桑基本不影响次年春叶产量

中秋蚕和晚秋蚕间伐收获条桑,即中秋蚕间伐同一株桑树上的一半枝条的上端,剪口下留5～6叶;晚秋蚕再剪伐同一株桑树上另一半枝条的上端,剪口下留3～4叶可有效控制桑芽萌发,对次年春叶产量基本没有影响;因此,只要加强肥培管理,秋季合理收获条桑基本上不影响次年春叶产量。

全年5龄期斜面立体条桑育技术容易掌握,省工省本,有利于提高蚕茧产量和蚕桑生产综合经济效益。永康市两秋布局已实行多年,适宜秋蚕条桑育,可适当提早晚秋蚕饲养的时间和比例。在浙江省目前推广的桑品种中,湖桑197的发条数多,枝条直而长,节间较密,秋叶硬化迟,比较适合条桑育。全年立体条桑育对稳定经济发达、劳动力紧张地区的蚕桑生产有明显促进作用,在蚕桑规模经营程度高的地区更有良好的推广前景。

[1]寿国良,蒋永正,楼平.省力化培桑技术的探索与应用[J].中国蚕业,2002,23(3)：32-33.

[2]孙平江,张国政,丁菊芳,等.5龄立体条桑一日一回育试验初报[J].蚕业科学,2000,26(1)：59-62.

[3]熊彩珍,周均铭,徐建生,等.夏秋蚕5龄蚕立体条桑育探讨[J].中国蚕业,2001,22(2)：30.

[4]周月明,朱坤,李巧珍,等.斜面立体条桑养蚕技术的推广效果[J].中国蚕业,2001,22(4)：31-32.