武汉地区早番茄—秋辣椒—冬莴苣高效栽培模式

龙启炎 骆海波 徐翠容 陈珊娇

武汉地区早番茄—秋辣椒—冬莴苣高效栽培模式

龙启炎 骆海波 徐翠容 陈珊娇

保护地早春种植番茄，收完番茄定植秋辣椒，再种植一茬越冬莴苣，一年三收，错开上市高峰期，经济效益显著。早春番茄4月下旬至5月上市，667 m2产量4 500 kg，产值1万元；秋辣椒7月中下旬至10月上旬上市，667 m2产量3 500 kg，产值7 000元；大棚越冬莴苣元月上中旬上市，667 m2产量3 000 kg，产值5 000元。全年三季667 m2产值2．2万元，除去生产成本4 000元，每667 m2纯收入达1．8万元，这种高效模式深受农民欢迎。

1 种植模式

早春保护地番茄，11月上旬播种育苗，12月分苗，翌年2月上旬定植，地膜覆盖，大棚加盖小拱棚，4月下旬开始上市，5月底至6月初罢园。秋辣椒5月上旬育苗，6月上旬定植，大棚盖膜防暴雨冲刷，7月中下旬开始上市，可一直采收到10月上旬。莴苣9月中旬育苗，10月上旬定植，天膜加地膜覆盖，元月上中旬上市。保护地莴苣较露地病害少，不易裂口，商品性好，价格高。

2 早春保护地番茄

2．1 品种选择

选用优质、丰产、抗性好、早熟的品种，如美国红帅、红宝石等品种。

2．2 播种育苗

11月上旬在大棚内播种育苗。种子用55℃温水浸种15 min，并不断搅拌，然后放在清水中浸种4～8 h，捞出用纱布包好，在25～30℃环境中催芽，50%种子露白即可播种。亦可采用干籽直播，出苗时间略为推迟。

育苗床宽1．5 m，平整后铺电热线，电热线间距10 cm，然后覆盖10 cm厚营养土，浇足底水后播种，播后覆盖约0．5 cm的盖籽土，盖完土后覆上一层地膜，以利保湿。播种量为每1 m215 g左右，苗床上加盖小拱棚。

当幼苗有1片真叶时移入营养钵或者穴盘内，在大棚内套小拱棚，加盖无纺布、厚膜等保温材料。整个育苗过程以防寒保暖为主。

按“出苗前高，出苗后低，白天高，夜间低”的温度管理原则。夜间温度不低于15℃，白天温度在20℃以上；但要注意高温烧苗，根据天气情况和苗情适时揭盖覆盖物。出苗后一般苗子要多见阳光，当叶子间相互遮蔽时，应拉开营养钵距离，防徒长。一般苗龄65～75天。定植前一周注意通风降温炼苗。

2．3 整地施肥定植

土地应及早翻耕，施足底肥。一般667 m2施饼肥150 kg，狮马牌进口复合肥50 kg。底肥可条施于畦中央。畦宽1．5 m（连沟），深沟高畦。定植前在畦面上覆盖地膜。

大棚在定植前10～15天盖好农用薄膜。2月上旬选择晴好无风天气定植，每畦定植2行，株距25 cm，每667 m23 500株。定植后应立即浇水封孔，搭好小拱棚，上覆无纺布或薄膜。

2．4 田间管理

定植后3～4天不揭膜进行闷棚。缓苗后根据天气情况及时通风换气，降低空气湿度。通风时先开大棚再适度揭小拱棚，白天尽量使植株多照阳光，夜间遇低温要加盖覆盖物防霜冻。3月下旬拆去小拱棚。通风时间和通风量随温度升高而逐渐加大。

肥水管理前轻后重。定植后10天左右追施提苗肥，每667 m2施尿素5 kg；第1穗花坐果且果实直径3 cm时进行第2次追肥，第2，3穗花坐果后进行第3、第4次追肥，每次每667 m2追施高氮型狮马复合肥15 kg。采收期每采收1～2次追肥1次，每次每667 m2追施高氮型狮马复合肥10 kg。

定植初期，外界气温低，地温也低，不利于根系生长，一般不需要补充水分。第1穗花坐果后，结合追肥进行浇水。大棚内温度上升，植株生长迅速，进入结果期后植株需要大量水分，注意适时灌溉。

第1穗花坐果后搭架、缚蔓、整枝。整枝时及时摘去所有侧枝，使棚内通风透光，以利植株生长发育。留3台果后及时打顶，顶部最后一台果上面留2～3片功能叶，以保证果实生长需要。每穗果应保留3～4个果，其余果及时摘去，结果后期摘除植株下部老叶、病叶，以利通风透光。

前期花穗有2～3朵花开时，用番茄灵等激素点花，防止因低温引起落花落果，抑制植株徒长。

2．5 病虫害防治

主要病害有灰霉病、早疫病、叶霉病等。灰霉病可选用50%速克灵可湿性粉剂1 000～1 200倍液防治；早疫病可选用77%可杀得可湿性粉剂600～800倍液或25%阿米西达悬浮剂1 500倍液防治；叶霉病可选用47%加瑞农可湿性粉剂600～800倍液防治。

主要虫害有蚜虫、粉虱、潜叶蝇等。蚜虫、粉虱用10%吡虫啉2 000倍液或20%啶虫脒2 000倍液防治；潜叶蝇用75%潜克可湿性粉剂2 000～2 500倍液防治。综合防治可用黄板、银灰膜等。

2．6 采收

番茄果实果面有1/2～3/4呈红色时采收。采收时应轻拿轻放，并按大小分成不同规格进行包装上市。

3 夏秋保护地辣椒

3．1 品种选择

选择耐高温、优质、丰产、抗病、商品性好的品种，如惠美107、苏椒5号、湘早秀等。

3．2 播种育苗

5月上旬播种育苗。每667 m2用种量为30～50 g，苗子2叶1心时分苗，亦可直播于营养钵内。苗齐后，白天温度控制在25℃左右，夜间18～20℃，防止形成高脚苗。苗床温度过高，湿度过大时要注意通风，以降温排湿。如太干可酌情浇水。选晴天上午分苗，分苗前1天苗床要浇水，减少伤根。定植前10天注意炼苗。

3．3 整地施肥定植

结合耕地，667 m2施菜饼150 kg，狮马牌复合肥50 kg作底肥。畦宽1．5 m（包沟），深沟高畦，盖地膜。

定植前大棚盖“天膜”，防止夏天暴雨冲刷。幼苗6～8片真叶时定植。每畦定植2行，株距25 cm左右，每667 m2栽3 500株。定植后及时浇定根水。

3．4 田间管理

定植成活后注意浇水，保持土壤湿润，促进植株生长。定植后及时封地膜口。坐果后随浇水多次追肥，每次每667 m2追施狮马牌高氮型复合肥10～15 kg。

3．5 病虫害防治

主要病害有炭疽病、病毒病、疫病。炭疽病选用70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾；病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1．5%植病灵乳剂1 000倍液喷雾；疫病及时喷洒和浇灌50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液、72%普力克水剂600～800倍液防治。

主要虫害有地老虎、蚜虫、棉铃虫等。地老虎用60%土蚕地虎净1 000倍液喷雾；蚜虫用10%吡虫啉2 000倍液、10%一遍净可湿性粉剂2 000倍液喷雾；棉铃虫用1%甲维盐 2 000倍液、5%高效氯氰菊酯1 500倍液喷雾防治。

3．6 采收

辣椒一般在花谢后15～20天采收，每隔3～4天采收1次。采摘时注意保护果柄及果枝。

4 越冬大棚莴苣

4．1 品种选择

越冬栽培应选择耐寒、丰产、不易裂的品种，如竹叶青等。

4．2 播种育苗

9月中旬播种育苗。苗床整好后打足底水，干籽播种。播种后盖遮阳网保湿。如苗床缺水要及时补充水分。出苗后要及时揭去遮阳网，及时间苗。

4．3 整地施肥定植

翻耕前每667 m2施菜饼100 kg，狮马牌复合肥50 kg。翻耕后作成宽1．9 m（包沟）的畦，每标准棚作3畦，然后盖地膜。

10月上旬定植，苗龄25～30天。定植前苗床先浇透水，定植株行距为30 cm左右见方。定植后及时浇定根水，利于幼苗成活。

4．4 田间管理

缓苗后追肥1次，每667 m2追施尿素8～10 kg。15天后进行第2次追肥，每667 m2施高氮型狮马牌复合肥20 kg。土壤经常保持湿润，做到见干见湿。

11月上中旬以后扣好大棚膜，注意保温。

4．5 病虫害防治

莴苣病害主要有霜霉病、菌核病，除加强田间管理外，霜霉病可用72%克露可湿性粉剂800～1 000倍液防治；菌核病用40%施佳乐悬浮剂800倍液防治。虫害主要有蚜虫。蚜虫用10%吡虫啉2 000倍液防治。

4．6 采收

当心叶与外叶相平时即可陆续采收，一般元月上中旬上市。

龙启炎，武汉市蔬菜科学研究所，430065，电话：13035120235

骆海波，徐翠容，陈珊娇，武汉市蔬菜科学研究所

2009-11-18