江西稻区无公害无籽西瓜倒茬栽培模式

朱方红，李国权，匡全，黄建民，喻小洪

（江西省农业科学院园艺研究所，江西南昌，330200）

江西稻区无公害无籽西瓜倒茬栽培模式

朱方红，李国权，匡全，黄建民，喻小洪

（江西省农业科学院园艺研究所，江西南昌，330200）

江西省地处长江中下游的鄱湖之滨，作为粮食大省，西瓜栽培也具有悠久历史，20世纪60年代抚州西瓜栽培就小有名气。随着改革开放的深入和农业产业结构的调整，无籽西瓜栽培也随着全省西瓜栽培面积的扩大而急剧增加，无籽西瓜生产也有了一个较快的发展。结合本地的气候及栽培特点，逐步形成了一个粮-油-瓜周年倒茬的栽培模式，既保证了粮油的产量，又增加了西瓜的收益，一举两得。现将无公害无籽西瓜栽培管理技术总结如下。

1 茬口安排

栽培模式具体为无籽西瓜-晚稻-油菜。无籽西瓜4月下旬定植，7月中旬全部采收。7月下旬再进行晚稻扦插，11月上旬晚稻收割。11月中旬进行油菜定植，翌年到4月中旬油菜收割。栽培中无籽西瓜和油菜为集中育苗，晚稻为单独育秧。从而完成了田块的周年种植。

2 西瓜品种选择

因无籽西瓜采用稻田进行种植，加上南方上半年为多雨的季节，宜选择新1号、黑蜜2号、豫艺菠萝蜜无籽、黑蜜5号、郑抗无籽5号等耐湿易坐果的西瓜品种。

3 育苗

3.1 播种期

无籽西瓜播种期一般在3月中旬至4月上旬开始，定植期为4月中下旬，即油菜收割后就马上定植。

3.2 浸种消毒

将晾晒了6～8 h的西瓜干种子放入盛有55～60℃温水的广口容器中，不断搅拌15 min后让其自然冷却，浸种2～3 h后，将种子取出，再用40%福尔马林100倍液浸泡30 min，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h，再用清水洗净粘液，擦干。

3.3 破壳催芽

由于无籽西瓜种子种胚不饱满，播种前应先进行破壳，通常用牙或钳子将种脐轻轻磕破，即听到响声即可。再用湿棉布包好放在28～32℃条件下催芽30 h左右，当芽长3 mm左右时即可以进行播种。

3.4 苗床准备

苗床应该选择周边无污染源，通风透光、避风向阳，未污染的、未种过瓜类的田块作畦，每畦宽0.8 m，长6～7 m。如果进行早春育苗要采用每1 m2布 100～120 W电热线或用30～40 cm厚的酿热温床。

3.5 营养土配制

用4份火土灰、4份不带病原菌的稻田土、2份充分腐熟的有机肥拌匀过筛，然后按每1 m3营养土，加1 kg过磷酸钙和多菌灵100 g的比例充分拌匀，再覆盖薄膜密闭7～10 d，然后装钵或制作营养块。

3.6 播种

在苗床上整齐摆好已装好的营养钵，在播种前1～2 d，用多菌灵600～800倍液洒浇，再用干净无污染的水浇透营养钵，打好1 cm深的小洞备用。如果采用加热温床可提前加热，不采用加热的温床则要求地温上升到15℃后开始播种，每1个营养钵播芽1粒，覆盖细沙1 cm厚，再浇透水。覆盖地膜，加盖上小拱棚。

3.7 幼苗去帽

三倍体无籽西瓜因种壳厚，种胚不饱满，幼苗出土后部分种壳会紧紧夹住子叶不易脱落，需要在苗床上人工脱帽，脱帽应该选择在上午进行。

3.8 苗床管理

出苗后要及时去掉地膜，当白天温度在18℃以上时，晴天可不盖棚膜，雨天则可打开两端，如遇连续阴雨天在棚中撒干草木灰，降低棚内湿度。每7～10 d使用多菌灵或甲基托布津交替喷雾幼苗防病，也可用敌百虫30倍液拌新鲜菜叶及炒香的麦麸制作毒饵，放于苗床四周，防治地下害虫。

4 定植

①选地 西瓜地应选择地势较高，从未种过瓜类作物、土层深厚，土壤肥沃、土质疏松、周边无污染源的排灌良好的田块。

②整地、作畦 油菜收割后，每667 m2施用经过无害化处理的充分腐熟厩肥1 500～2 000 kg，或者腐熟鸡鸭粪1 500 kg、过磷酸钙20 kg或饼肥100 kg、三元复合肥20 kg、钙镁磷肥50 kg作基肥，其中60%基肥进行全田洒施，经过耕翻耙碎后再以每垄宽2.5 m作畦，然后再畦中间开40 cm左右深的施肥沟，40%基肥均匀施于沟中，基肥与回添土要混合均匀，畦作成龟背形，耙平备用。

③定植期 无籽西瓜苗龄在30 d左右，当瓜苗长到2叶1心时为最佳定植时期。

选择晴天，在畦中间按穴间距为60～80 cm打穴，进行移栽，每667 m2定植400~450株，定植时覆土厚度为1 cm左右，浇足定根水，覆盖地膜，有条件的地方也可整平地后就覆盖地膜，再进行移栽。

5 定植后管理

5.1 中耕除草

西瓜伸蔓前采用中耕或者喷施除草剂，除草剂可选用选择性除草剂盖草能或都尔喷施；西瓜伸蔓后则采用人工除草，一般进行1～2次。

5.2 整枝

整枝可用双蔓或三蔓整枝。双蔓整枝指只留2条健壮蔓（即1主1侧），其余侧蔓和孙蔓全部剪除的方式。早熟型品种如新1号可采用这种方式。三蔓整枝指只留1条主蔓和2条健壮侧蔓、其余侧蔓和孙蔓全部剪除。大果型晚熟品种多采用。当西瓜主蔓长到40 cm左右开始进行整枝，一直持续到坐瓜后。整枝2～3次。

5.3 人工授粉

三倍体无籽西瓜种植要配种二倍体授粉品种，一般比例为（6～8）∶1。无籽西瓜留瓜最好为第2或第3朵雌花，当选留雌花开放时，于当天上午7：00～9：00摘取当日开放的二倍体授粉品种的雄花，去除雄花花瓣并将其花粉轻轻涂抹在无籽西瓜雌蕊的柱头上。一般1朵雄花可以供1～2朵雌花授粉。

5.4 果实管理

当西瓜坐稳瓜后，要及时选留瓜，一般低节位结的瓜和畸形瓜要及时摘除。当坐瓜15 d左右开始翻瓜，以后每2～3 d翻1次瓜，采收前4～5 d开始竖瓜，以保证西瓜瓜皮着色均匀。

5.5 肥水管理

西瓜定植后到伸蔓前，一般不需浇水，但是可以结合中耕除草使用无害化处理后的稀人粪尿浇施2～3次，用量为每667 m2200～300 kg，当瓜蔓长到30 cm左右时，每667 m2再施用腐熟饼肥25 kg，可采用开沟或打洞的方式，当幼瓜长到碗口大小（约0.5 kg）时，每667 m2再施腐熟饼肥25 kg，此时采用打洞方式追施，如缺水可结合灌水。但是严禁使用废水、废液及污水进行灌溉。西瓜灌水要看天、看地、看苗进行。同时在生长期可采用硼肥和磷酸二氢钾液等进行叶面追肥2～3次。

6 病虫害防治

进行无公害无籽西瓜生产，病虫害防治是关键。要贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治和生物防治为主，科学合理使用药剂防治为辅。可采取选用抗病品种，培育壮苗，合理施肥，加强田间管理等措施的同时，选用高效低毒低残留农药，并注重喷药间隔期。生产中主要病害有炭疽病、枯萎病、疫病等；虫害有黄守瓜、蚜虫、地老虎等。

①炭疽病 使用甲基托布津或百菌清或代森锰锌，每7～10 d喷1次，交替进行喷雾。

②枯萎病 使用苯菌灵或抗枯灵或绿亨二号灌根，有条件可进行嫁接苗移栽。

③疫病 使用杀毒矾或甲霜灵或百菌清每隔5～7 d喷雾1次。

④黄守瓜 清晨人工捕杀成虫，使用溴氟菊酯喷雾。

⑤瓜蚜 瓜田设置黄板诱杀，覆银灰色地膜驱芽，使用吡虫啉喷雾。

⑥地老虎 采用黑光灯或糖醋液诱杀，毒饵诱杀，使用敌百虫喷雾。

7 采收

西瓜采收严格按照熟期分批进行，采收可采用计日法或观色法等。根据西瓜品种、坐瓜节位、气候条件、熟性等正确掌握西瓜的成熟度，一般到八九成熟采收。观日法是按照坐瓜时间计算，一般早熟品种为28～32 d，晚熟品种为33～35 d。采收期应选晴天上午进行，采收时应用剪刀将果柄从近蔓剪断，每个果实保留一段果柄。有条件的地方可以预冷后分级包装进行贮运，贮运过程中严禁与有毒、有异味、有害及传播病虫害的物品混放运输，从而保证西瓜品质。

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10.3865/j.issn.1001-3547.2010.08.016

朱方红，男，副研究员，主要从事西甜瓜栽培及推广工作。电话：0791-5704288。E-mail：zhufanghong2006@163.com

2010-03-18