兰州高原夏菜病虫害防治现状及无公害治理对策

李亚莉，杨永岗，张化生

（甘肃省农科院蔬菜所，甘肃兰州，730070）

高原夏菜是兰州市的新兴产业，从2000年后逐渐兴旺发展起来，经过近10 a的发展，兰州已成为全国西菜东调的主要生产基地，高原夏菜已成为兰州市农业产业中发展速度最快、质量最好、效益最高的支柱产业。近年来，兰州高原夏菜的面积和种类逐年增加，复种指数进一步提高，集约化程度高，栽培方式多样化，土壤条件逐年恶化，病虫害日趋加重，严重影响高原夏菜的产量和品质。由于高原夏菜生产过程中病虫害种类多、为害大，加上蔬菜生产者普遍缺乏安全生产意识，生产中完全依靠农药、化肥和化学合成激素来增产增效，使得高原夏菜中有害物质含量呈上升趋势，高原夏菜安全生产问题已成为影响民生的大事。因此，必须加强高原夏菜病虫害的无公害防治。

1 兰州高原夏菜病虫害种类

经调查，兰州高原夏菜主要作物上的病虫害种类如下。

甜脆豆、荷兰豆：根腐病（Fusarium solani）、霜霉病（Peronospora pisi）、白粉病（Erysiphe pisi）、斑潜蝇（Liriomyzasp.）、蓟马（Thrips palmi）；大白菜、娃娃菜：霜霉病 （Peronospora parasitica）、软腐病（Erwinia carotovora）、 干烧心、斑潜蝇（Liriomyza sp.)、 蚜虫 （Lipaphis erysimi）； 菠菜： 霜霉病（Peronospora spinaciae）、斑潜蝇（Pegomya exilis）、小菜蛾（Plutella xylostella）、蚜虫（Myzus persicae）；甘蓝：猝倒病（Pythium aphanidermatum）、立枯病（Rhizoctonia solani）、黑胫病（Phoma lingam）、黑腐病（Xanthomonas campestris）、斑潜蝇（Liriomyzasp.）、小菜蛾（Plutella xylostella）、菜青虫（Pieris rapae）、蚜虫（Brevicoryhe brassicae）；花椰菜、西兰花：黑胫病（Phoma lingam）、黑腐病（Xanthomonas campestris）、斑潜蝇（Liriomyzasp.）、小菜蛾（Plutella xylostella）、菜青虫（Pieris rapae）、蚜虫（Brevicoryhe brassicae）；洋葱：猝倒病 （Pythium aphanidermatum）、立枯病（Rhizoctonia solani）、 霜霉病 （Peronospora destructor）、蓟马（Frankliniella occidentalis）；胡萝卜：黑腐病（Alternaria radicina）、蚜虫（Semiaphis heraclei）、蛴螬（Holotrichiaspp.）、地老虎（Agrotis ypsilon）；莴苣：猝倒病（Pythium aphanidermatum）、立枯病（Rhizoctonia solani）、霜霉病（Bremia lactucae）、菌核病（Sclerotinia sclerotiorum）、 蚜 虫 （Uroleucon formosanum）；芹菜：斑枯病（Septoria apiicola）、叶斑病（Cercospora apii）、 病毒病、 蚜虫 （Semiaphis heraclei）、斑潜蝇（Liriomyzasp.）。

2 防治中存在的问题与不足

2.1 菜农防治病虫害的知识不足，综合素质不高

广大菜农对植保部门病虫害预测预报和先进的防治技术难以及时、准确地掌握，不能掌握正确的防治时间进行病虫害的防治。菜农普遍缺乏高原夏菜病虫生态知识，不少菜农对病虫害缺乏了解，不能正确识别病虫害，缺乏植物保护基本知识和病虫害综合防治技能，不懂得贯彻“预防为主，综合防治”的方针。许多菜农对农药基本知识缺乏认识，不了解农药的性质，对药剂的选择与使用难以准确把握，不分病害还是虫害、不分是何种病害或何种虫害，有病虫害就打药，不能做到对症下药，盲目乱用农药现象严重，严重影响高原夏菜的产量和品质，给菜农在经济上造成很大的损失。因此，急需开展和加强菜农的病虫害综合防治知识培训。

2.2 栽培管理粗放，导致病虫害发生严重

不少菜农片面追求经济效益，连年种植同一种作物，不轮作倒茬，不能区分抗病虫品种和感病虫品种，常年种植同一个品种，导致病虫害发生严重。例如：皋兰县由于种植甜脆豆效益较高，多年种植同一个品种合欢，导致病菌积累、作物抗病性减弱，根腐病一年比一年严重。而且大多数菜农不注意消灭和控制病虫源，不及时摘除残枝落叶、病叶、病果，不进行统一的深埋或烧毁处理。在肥料的施用上，使用生肥、生粪比较常见，氮、磷、钾肥普遍施用不均衡，这些现象也加重了病虫害的发生。

2.3 注重化学防治，很少用物理、生物等防治方法

多数菜农在病虫害的防治上单纯依靠化学防治，对物理防治和生物防治的重要性认识不足。由于人工捕杀、清除病株、工具诱杀、设障碍防除等物理方法有费工费力、效率低、不易彻底清除等缺点，很少有人使用。而生物防治虽然见效较快，但推广应用的比较慢。其实，物理防治和生物防治可以取代部分化学农药，这样既减少了用药，降低了成本，又提高了产量、品质，增加了经济效益。同时，物理防治和生物防治也是降低农药残留，发展绿色蔬菜最有效的途径之一。

2.4 化学防治不到位

农作物病虫害防治仍以20世纪70-80年代推广的工农-16型手动喷雾器为主，费工费力，跑、冒、滴、漏现象严重，许多菜农采用粗喷雾的方法防治病虫害，致使叶片药液覆盖不全，降低防治效果。大多数菜农认为施用农药是防治病虫害最有效的措施，同时由于小规模农户经济实力弱，往往为避免生产风险而过高的估计病虫的为害损失，过度使用化学农药，结果造成农药残留严重，甚至发生了药害。而且由于菜农缺乏农药使用知识，错误地认为毒性越高，对防治病虫害效果就越好，在使用农药时不按农药安全标准，不注意农药的安全间隔期，结果把高毒、高残留农药用在蔬菜上，甲胺磷、呋喃丹、1605、3911、氧化乐果这些蔬菜上禁用的农药成了常用的杀虫剂，农药残留增加成了必然。由于高效、低毒、低残留新农药推广应用速度不快，许多菜农仍然使用敌敌畏、乐果、杀虫双、杀虫单等常规农药防治虫害，导致害虫产生抗药性。有的菜农发现某种农药效果好，就长期使用，即使发现该药对病虫害的防治效果下降，也不换用其他农药产品，而是采取加大药量的方法，结果出现防治次数多、用药量大、防治效果差、病虫害抗性增强和安全质量受到威胁。也有一些菜农随意把两种或两种以上的农药混合在一起喷施，即使购买的是复配制剂，使用时还要自行混配，有的甚至将同一种有效成份的复配制剂或不同商品名称的同种药剂混用。也有的将弱酸性或中性农药与碱性农药石硫合剂混用，结果分解失效，影响药效。大多数菜农都根据农药零售商的建议进行病虫防治，而大部分农药经销人员不懂技术，以赢利为目的，常误导菜农错误用药，再加上对国家禁用、限用农药缺乏有效的监管手段。这些问题直接影响了菜农的用药水平，致使农药残留问题长期得不到解决。

3 无公害治理对策

3.1 加强服务指导和培训，提高菜农的科技文化素质

菜农对病虫害综合防治知识和农药基本知识缺乏了解，最基本的原因是菜农的科技文化素质低，用药意识和防治病虫害意识淡薄。为此，作为植保、农技部门，应主动积极地进行基地病虫害预测预报，注重技术培训，采用举办培训班、送科技下乡、印发技术资料等多种形式向菜农广泛传授病虫害识别知识、综合防治知识和科学用药等知识，指导菜农进行病虫害的防治，做到对症下药，适期用药，减少用药次数和用药成本。另外，要通过重点项目的实施和试验示范等，加强对菜农的技术培训，积极推广高原夏菜病虫害的综合防治技术，从根本上提高防治水平，降低农药残留，大力进行植保无公害化新技术的推广，加大无公害蔬菜的宣传力度，提高消费者对无公害消费和农药残留为害的认识，加强农药知识的宣传力度，积极引导菜农科学用药，建立农户生产档案，严防高毒、高残留农药的使用，使其合理合法使用农药，以提高高原夏菜的无公害防治水平。

3.2 加强栽培管理

高原夏菜育苗场地应选择地势高、地下水位低、排水良好、水源方便、避风向阳的地方，育苗土壤用疏松、肥沃、无病的新床土，若用旧床土必须进行消毒处理。育苗种子应选用抗病虫品种，并用无病种子或对种子进行消毒处理。加强苗床管理，播种均匀而不过密，盖土不宜太厚，根据土壤湿度和天气情况，需洒水时，每次不宜过多，且在上午进行，床土湿度大时，撒干细土或草木灰降湿。做好苗床保温工作的同时，多透光、适量通风换气，早春温度低时，用电热线加温苗床或用其他方法使床土增温，促苗加速生长成壮苗。重病地块实行合理的轮作倒茬，提早耕翻整地，促进病残体腐解，减少病菌来源和害虫。采用高垄或高畦栽培，健苗移栽，尽量减少人为伤根。适时播种，适期蹲苗，合理密植，合理浇水，雨后及时开沟排水，防止田间积水。勤除杂草，及时清除病、残、老叶，以利通风透光，减少病虫害的发生。收获后清洁田园，把病残体带至田外深埋或烧毁。要合理使用肥料，有机肥要充分腐熟后均匀施用，化肥分期分批追施，氮、磷、钾肥配比合理，合理使用微量元素，预防生理性病害的发生。

3.3 适当使用物理防治和生物防治

高原夏菜病虫害的防治，过去长期主要依靠化学农药，这就带来了农药严重污染的恶果。采用物理防治和生物防治的方法，可减少农药对环境的污染，是农村建设资源节约型、环境友好型社会的重要途径和必然选择。目前，防治高原夏菜病虫害的物理方法主要有：人工捕捉幼虫、蛹及成虫，也可用网捕成虫；早春和秋季蔬菜育苗时，棚室放风口使用防虫网，可阻止害虫的侵入，播种后在育苗畦上覆盖40～45目的银灰色或白色纱网，可减轻蚜虫的为害；在露地栽培畦的四周悬挂银灰塑料条避蚜；利用黄板诱杀的方法防治蚜虫和斑潜蝇。生物防治主要有：保护和利用天敌、性诱剂诱杀及使用生物农药等进行防治。

3.4 合理使用化学防治

采用统一喷药集中防治，喷药前应仔细检查药械的开关、接头、喷头等处螺丝是否拧紧，药桶有无渗漏，以免漏药污染。根据病虫害种类、农药性质，采用正确的药剂防治，做到对症下药。所有使用的农药都必须经过农业部农药检定所登记，不能使用未取得登记和没有生产许可证的农药，特别是无厂名、无药名、无说明的伪劣农药。禁止使用高毒、高残留农药，选用无毒、无残留或低毒、低残留农药。根据病虫害的发病规律，找出薄弱环节，掌握施药时机，及时施药。施药一般应在无风的晴天进行，严格遵守农药安全使用准则，严格掌握农药的安全间隔期。在防治中提倡不同类型、种类的农药合理交替和轮换使用，以提高防效。农药要正确混配，混配时要保持原药有效成分或有增效作用，不产生剧毒并具有良好的物理性状，一般中性农药之间可以混用，中性农药与酸性农药可以混用，酸性农药之间可以混用，碱性农药不能随便与其他农药混用，微生物杀虫剂不能同杀菌剂及内吸性强的农药混用。在收获前一定时间内停止喷药，保证农药残留符合国家检测标准。