苗球兼用大白菜新品种新早56

原让花 肖艳 吴涛 董彦琪 原连庄

近年来苗用型大白菜因其速生栽培、种植简单及效益颇佳越来越受到人们的关注。新早56是新乡市农科院培育的大白菜一代早熟杂交种，可苗球兼用，非常符合市场需求。目前该品种已在河南、湖南、湖北、浙江、贵州、四川、重庆等15省区的100多个县市推广应用，累计推广面积达2万hm2左右，2010年通过国家鉴定。

1 特征特性

新早56苗菜与球菜兼用。作球菜栽培时，生长期60天左右，株型直立，株高33.9 cm，株幅58.5 cm；球顶合抱至轻叠，叶片黄绿、无毛，叶球纵径24.8 cm，叶球横径15.1 cm，球形指数1.64；结球紧实，净菜率65.2%左右，单株净菜质量1.5 kg，667 m2净菜产量4 500 kg左右；口感好、品质优，VC含量23.7 mg/100 g，可溶性糖2.26%，粗蛋白1.34%，水分94.92%；早熟优质，耐热、耐湿、耐蚜虫，高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病，适应性广，适宜夏末秋初和春季种植。

作苗菜栽培时，叶片长椭圆形、无毛，叶色黄绿，叶帮白色，抗病耐蚜，速生、直立、适于捆扎，30天左右即可采收上市，可周年生产。

2 栽培要点

2.1 球菜

①夏末秋初早熟大白菜栽培 与河南相似的地区，7月中下旬至8月上旬均可播种。应选土层肥沃、地势平坦，排灌方便的地块种植。种前施足有机肥，重施磷钾肥，一般每667 m2施充分腐熟的优质厩肥5 000 kg，配施复合肥25 kg左右。高垄栽培，行距 50 cm，株距 40 cm，每 667 m2定苗 3 300株左右。莲座末期至结球初期，每667 m2施尿素20 kg，水肥齐攻，一促到底。生长期间注意防治病虫害，蚜虫可用吡虫啉1 500～2 000倍液防治；菜青虫和小菜蛾用除尽2 500倍液或Bt 1 000倍液防治；霜霉病可用75%百菌清600倍液，64%杀毒矾500倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液防治；软腐病或细菌性叶斑病可用丰灵灌根或用农用链霉素、新植霉素等喷洒。当生长到八九成熟时即可收获。

②春季保护地栽培 一般是3月上旬温室育苗，3月下旬定植于大、中棚内，4月上旬温室育苗，4月下旬地膜覆盖栽培，春季生长期间最低温度控制在12℃以上。育苗时，用菜园土和腐熟厩肥3∶1配制营养土，过筛后装入6~8 cm的营养钵内，浇足水，每钵播2~3粒种子。育苗播种前应浇一次透水，定植前一般不再浇水。定植时行距为43 cm，株距40 cm，每667 m2定苗3 800株左右。整个生长期要小水勤灌，使土壤见干见湿。定苗后，要进行一次浅耕，既可除草又可适当提高地温。在莲座期和包心期分别追施尿素10 kg和20 kg。春大白菜后期容易感染软腐病，易发生小菜蛾、菜青虫，要注意及时防治。成熟后应及时收获，以防因高温引起的球心腐烂与裂球。

2.2 苗菜

新早56作苗菜生产时，可周年种植，效益高，深受广大种植户喜爱。播种前667 m2施充分腐熟的优质厩肥3 000 kg或复合肥50 kg，深耕，耙平，作畦。畦宽一般为1.5 m，畦长10 m左右，利于管理。播前浇透水，按1 g/m2撒播，分期播种，每667 m2播种量一般为550～650 g。春秋冬进行苗菜生产时，幼苗长势壮，病虫害较轻，整个生长期一般不需打药。但晚春、夏季、早秋露地生产时，小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、潜叶蝇、菜蚜等害虫极易发生，应注意及时喷药防治。如果采用防虫网生产时，只在前期用1～2次药即可；或在棚内悬挂黄板诱蚜，可减少或不喷施农药，生产无公害绿色蔬菜。采收前一周，要停止用药，注意用药间隔期。当苗菜6～8片叶、25 cm高时，及时收获上市。

为获得较高的经济效益，不同时期应选择不同的栽培方式。3月上旬至11月中旬均可在露地生产，4月中旬至10月上旬用防虫网栽培效果更佳，这样可以减少打药次数，有利于无公害蔬菜生产，25～35天即可上市；10月上旬至11月下旬，2月中旬至4月上旬，气候比较冷凉，以大棚生产为宜，30～40天即可上市。12月至翌年2月上旬种植，气温较低，苗菜出苗慢，生产时间长，可选择阳畦覆盖草苫生产，一般50～60天上市，但苗菜价格高，可作为时令蔬菜弥补叶菜类蔬菜淡季。