茶园套种杨梅好处多

蔡燕来 陈昌来 潘阿红

(1.临海市白水洋镇农业综合服务中心;2.临海市特产技术推广总站)

临海市白水洋镇是浙江省“杨梅之乡”,而界岭村是该镇杨梅发源地之一,又是临海市茶叶生产重点村。全村现有人口 1768人,耕地面积 261亩,林地面积 3131亩,其中茶园 2310亩。勤劳的界岭村民有近百年茶园套种杨梅的传统历史,近 20年新发展的 2100亩茶园,基本上都套种了东魁杨梅。目前在茶园内套种的杨梅约有 50%投产,茶叶、杨梅长势喜人。2007年该村被浙江省林业厅评为“兴林富民”先进村。2009全村茶叶产值 851.5万元,杨梅产值 280万元,二项合计产值 1131.5万元,户均收入 20498元,人均 6400元,取得了良好的经济、社会和生态效益。据调查和走访科技联系户,茶园内套种杨梅有以下几方面好处:

1 经济收入增加

据调查,2009年界岭村投产茶园 2100亩,生产名优茶叶 65.5吨,产值 851.5万元,亩产值 3120元;其中套种 1050亩的杨梅,产量 405吨,产值 280万元,亩产值 2667元,二项合计亩产值 5787元,套种茶园较纯茶园亩产值高 85.5%。另据占才娄等三户科技联系户调查,纯茶园亩产值 4089元,而套种杨梅的亩产值茶叶 3855元、杨梅 4230元,合计8085元,后者较前者高出近一倍。

2 生态效益明显

杨梅是乔木型常绿阔叶喜阳树种,茶树是灌木型常绿喜阴树种,发展培育茶园套种杨梅的经济林相当于培育一片生态公益林,除增加收入,提高经济效益外,还具有涵养水源、净化空气、美化环境、保持水土及开展生态旅游诸方面的生态功能。

2.1 充分利用土地资源,提高单位面积产量

茶树、杨梅均是多年生经济作物,一次种植,多年收益。茶树又是喜阴灌木适宜密集种植,具有投产期短,见效快且能长期稳产高产的经济林树种,而杨梅则是适宜稀疏种植的喜阳乔木型阔叶树种,投产期需 8—10年,盛产期为 15年左右的经济林树种,二个树种合理搭配种植,错落有致,能取长补短,相得益彰。茶园套种杨梅后,有利于改善茶园小气候条件,可获得一年种,二年管,三年能收益,四年、五年获丰产的目标。待到杨梅进入盛产期,茶叶已取得了 10年的丰产丰收,并可根据杨梅管理需要对衰老茶树进行必要的淘汰,或者根据市场需求和效益可侧重于管理某一树种,提高单位土地面积的产出,以获得最佳的经济效益。

2.2 充分利用光能,提高农产品的质量

杨梅常绿喜阳,在茶园内稀疏合理套种杨梅后,其树型自然高大开张,光照充足,有利于杨梅花芽分化,座果率和优质果率提高。而在树型高大,树冠面散开张大的杨梅树掩蔽下,正好适宜于喜阴和喜漫射光的茶树芽叶生长发育之需要,茶树萌芽早,芽叶持嫩性强,内含物质丰富,促进了茶叶品质和产量的提高。据调查三户科技联系户,2008年套种杨梅的春茶开采期比常规茶园提早 5—7天,茶叶均价高19.9元 /公斤 。

2.3 改善园内生态环境,提高生物多样性,减轻和防止病虫害

杨梅是开散型乔木阔叶树种,进入投产期后,树体不断扩大,遮阴面大,小气候条件渐趋改善,有利于鸟类、有益生物的栖息和繁殖。有益生物增多,正好符合茶园生物防治的要求,减轻园内病虫害的发生,减少使用化学药物防治病虫害次数,产品质量提高,使茶叶和杨梅达到绿色食品质量的要求。

2.4 提高茶园早春防冻能力,保障春茶高产稳产

一年之计在于春。早春名优茶卖价高,效益好,抓好春季名优茶生产义不容辞,志在必得。茶树喜温,当春季日平均气温达到 10℃时,茶芽就开始萌动生长,如遇早春冷空气袭击,茶芽极易受冻,并将影响到整个春季的茶叶生长,乃至春茶生产的收益。一般杨梅树体高出茶蓬面 4米多,树冠面开张度大,早春冷空气和晚霜来临时,杨梅树能起到一定的阻隔屏障作用,能防止或减轻茶芽伤害,使春茶获得稳产高产。据调查,2008年 2月雪冻,界岭村 200亩未套种杨梅的茶园全部受冻,春茶减收 50%,而套种杨梅的 1800亩茶芽受冻率为 20%,春茶仅减收10%。又遇 2009年 2月 27日霜冻袭击,该村套种杨梅的 2100亩茶园,茶芽受冻率 20%,而未套种杨梅的 200亩茶园,茶芽受冻率为 90%以上,到现场察看,两者泾渭分明。

3 减少管理成本,提高经济效益

茶园套种杨梅,其开山整地、施肥、除草和除虫等农技措施均可同时进行,劳动力投入与各自单一栽培管理,约可减少五分之二。二者收获季节错开,劳动力不矛盾,而管理一起进行,方便省时。同时肥料农药成本也可减少,杨梅盛产期以钾肥为主,茶叶则以氮肥为主,争肥现象不突出,且有互补作用。

4 茶园套种杨梅技术要点

界岭村在长期种植管理茶叶和杨梅的生产实践中,较为成功的摸索出了一套茶园套种杨梅的经验,这些经验集中体现在以下四点。

4.1 合理密植

改变种植规格:茶园栽种改常规方式:150 c m×40 c m×30 c m、双行单株、亩种 3000株,为现代栽种方式:110 c m×40 c m、单行单株、亩种 1500株。

杨梅种植改常规亩栽 20～25株,为现代亩栽10～12株。以利于植株个体的充分发展,提高产出率。

4.2 科学施肥

茶树以采摘芽叶为主要对象,为了促使茶树早发芽,发壮芽,改过去 2月中下旬施催芽肥为 11月上中旬施基肥,以氮肥为主,亩施尿素 30公斤左右,以提高翌年春茶产质量。

成年杨梅树在 1月下旬至 2月上旬施花前肥,每株施焦泥灰 15～20公斤或硫酸钾 0.5～1公斤,弱势树再适施尿素。在 6月下旬至 7月上旬施采后肥,每株腐熟厩肥 20公斤,或硫酸钾 0.5～1公斤,缺硼的加施硼砂 30～50克。

4.3 适时适度修剪

界岭村全面栽种早生茶树品种,其生态环境好,一般 5月底基本完成二茶(夏茶)的采摘,在二茶结束后的 6月初进行茶树重修剪,修剪高度离地 40～45 c m,三茶、四茶不采摘,以培养强壮的生产枝条,降低病虫发生,提早来年春茶开采期。

成年杨梅树二月初进行小枝修剪,七月份对高大树剪大枝整形,十月下旬开始进行冬季修剪,疏理直立性的枝梢、密生枝、病虫枝等。