赴摩洛哥考察有感

■ 陈宗懋

2009年12月3日至13日应国家商务部茶叶商会的邀请我参加了茶叶贸易考察团进行以摩洛哥为主要对象的考察。参加的成员有国家质检总局进出口食品安全局、浙江省出入境检验检疫局和商务部外贸司的官员、商务部茶叶行业商会的成员、中国农业科学院茶叶研究所、浙江省茶产业协会和浙江、安徽、湖南、广东、江西等省茶叶企业的负责人等。在考察过程中，与摩国进口中国茶叶排名前三位的茶叶公司进行了座谈，实地考察了茶叶市场，对现场的茶叶进行了抽样。我国驻摩大使馆许镜湖大使和王淑敏商务参赞接见了代表团成员并进行了座谈。对我国几年来对摩国的茶叶出口情况和存在问题有了较好的了解。我也从中学习到了许多知识和了解了许多实际情况，也有一些感想和由此产生的建议。在此愿与茶界同仁切磋讨论。

摩洛哥一直是我国的绿茶主要进口国，与中国有着友好的关系。2009年的进口量大约可达到5.5—6.0万吨，占我国茶叶总出口量的1/5左右,可谓举足轻重。我国向摩国出口的茶叶主要是绿茶，绿茶中主要是珠茶，还有少量的眉茶。在价格上卖价很低，近年在每吨2000-2400美元左右，比2000-2006年略有上升，2008年和2009年的卖价分别在 2412和2433美元。这个价格可谓利薄步艰。不少茶叶出口公司表示现在维持出口是为了使我国的茶叶出口在世界茶叶出口市场保持一定份额，不致为其他国家所占领；也有许多茶叶公司转搞其他行业。在与他们的交谈中，我深受感动。我为他们的爱国精神所鼓舞，也为他们所受到的遭遇深表同情。

问题出自何方？ 从和摩方的交谈和我国使馆的座谈中，问题的关键出自茶叶的质量。摩方坦言，这几年中国出口的茶叶在质量上有所改进，但时有掺假和劣质茶出现。如果我国出口的茶叶质量能回到我国六、七十年代的出口水平，他们的茶叶价格也可以上升到那个时候的价格水平。大使语重心长的告诫茶业界：要讲诚信。据反映，目前我国出口的茶叶，特别是珠茶中存在着掺加硫酸亚铁、碳黑、石膏、糯米粉、滑石粉等添加物，还存在有假品牌。我们在摩洛哥时还在市场上抽样，用冷水和热水进行冲泡。结果也发现有些茶样泡出的茶汤呈灰黑色，这样的茶汤长期喝入人体真是不堪设想。大使严肃地指出：这种昧良心的钱我们不能赚。

问题如何解决？通过一周的考察，我有如下几点不成熟的想法：

1．最迫切要解决的问题是应该尽快制定一套珠茶的标准样。这个标准样由农业部门、商业部门、商检部门联合制定后与摩方商议，统一标准，征得双方同意后，中国生产部门按此生产，检验部门按此检验，摩方按此验货。

2．我国和摩方在珠茶的质量问题上应进行技术上的交流，对珠茶质量标准应有一个统一的认识。长期来，摩方认为黑、亮、紧是优质珠茶的特征，而绿色的珠茶是“假”珠茶。这种认识实际上是错误的。为了迎合和满足这种黑、亮、紧的要求，有些生产商便在茶叶中添加黑色的色素以实现“黑”的目的，加入糯米粉以达到“紧”的目的。因而出现了上述的情况。应和摩方沟通，使他们认识到绿色的珠茶是新茶的特征，而黑色的珠茶却是陈茶的特征。只有在纠正了这种错误看法后，才有可能制定一套符合实际的标准。

3．在还没有一套统一的标准前，商检部门应起草一个珠茶质量检验的方法，对出口的珠茶进行严格的商品检验。对违法掺假的不法厂商应进行严惩，堵塞掺假商品和假商标流入摩国。

4．我国商会和行业部门应加强对珠茶出口厂商进行宣传教育，树立国家荣誉感，树立诚信经营，进行公平交易。据摩方介绍，最近印度、斯里兰卡在摩大量收集我国的珠茶样品。意欲何在？值得警觉。

5．中、摩两国是友好的国家，我们应该珍视这种友好关系。从访问中发现，尽管摩洛哥人民世代饮茶，但对茶叶并不了解。我国应加强对饮茶有益于健康的宣传，向摩方介绍除珠茶外的其他茶叶，宣传如何正确识别茶叶的品质。这样才能更好的向摩方多方位销售茶叶，进一步扩大茶叶出口量。