在化学教学中运用实验手段培养学生的能力

■贾广海 李汉福 张法信

化学是一门以实验为基础的学科，它通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作，能把书本知识由微观变为宏观，把抽象变成具体，变无形为有形，使学生易于获取多方面知识，巩固学习成果，培养学生的各种能力。

奇妙的实验表演，引得学生注意力集中，大大激发探索科学、揭示奥秘的兴趣，学生进入学习心理的最佳状态。

1 创设趣味实验，培养注意能力

注意是人人都熟悉的一种心理现象。学生注意听课，他们的心理活动就指向和集中于教师的讲述；学生注意观察实验，他们的心理活动就指向和集中于教师的示范操作上。学生能专心致志地获取知识，引起注意，学习兴趣盎然，产生探求知识的强大动力。在教学过程中，教师善于培养学生的注意力，是使教学取得良好效果的重要条件。

以往有学生反映，学习化学难，对教材内容不理解，记不住。他们在完成作业时常见的错误，多是由于不注意或没有留心引起的。而创设趣味实验进行教学，效果就很理想。如在讲授酒精性质时，用一块棉手帕，在盛有70%酒精的烧杯中浸泡，待均匀湿透后取出。展开手帕，用镊子夹住两角，在火焰上点燃，当火焰熄灭后，手帕完好无损。奇妙的实验表演，引得学生注意力集中，大大激发探索科学、揭示奥秘的兴趣，学生进入学习心理的最佳状态。

2 投影演示实验，培养观察能力

在化学教学过程中，教师注意对学生观察力的培养，不断用实验启发学生积极感知事物的变化，自觉地观察实验中表现出来的现象，在大脑中留下深刻印象，并透过现象，抓住事物的本质。借助投影演示实验，能放大实验现象，增强实验的可见度，更易于学生认真、细致、有序地观察。

例如，教学“分子运动”时，把一培养皿放在投影机承物玻璃面上，在培养皿中加入约2/3体积的水，然后用药匙取一小粒品红，放入培养皿中。品红是一种红色染料，最初在水中缓缓溶解，渐渐地明显分成两支，片刻后，扩散完成。此时，分子运动的全过程通过光投影到银幕上，学生都真实清楚地观察到，并透过观察到的现象，认识分子处在不停地运动状态中。这就避免了以往教师枯燥无味的说教，又把微观物质运动状态通过投影产生清晰的表象，展现在学生眼前，直接激起学习热情，从而加深对分子概念、性质、结构的理解。实践证明，借助投影演示实验，能强化实验演示效果和实验的直观性，有利于培养学生的观察能力。

3 组织分组实验，培养动手能力

分组实验，是培养学生动手能力的重要手段。学生通过亲自实验，熟练掌握操作技能、技巧；而后巩固验证，加深和扩大他们学得的理论知识。做实验的过程就是理论联系实际的过程。因此，要认真组织好每一次的学生分组实验，对每一章、每一节实验做到实验目的明确，要求具体，计划周密，要使学生学会、掌握操作技术。如使用试管的操作方法，要求学生能正确地拿试管、夹持试管、洗刷试管等；在进行碱和酸的反应实验中，要求学生会振荡试管；用试管加热物质时，注意试管的倾斜方向；等等。要使学生掌握操作要领，培养动手能力。

学生动手实验时，教师必须及时防止和纠正在实验操作上的错误，训练学生正确地进行实验。例如，学生做粗盐提纯的实验时，常因仪器不干净，过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘，做不出理想的实验效果。教师就应及时引导学生分析原因，找出操作上的错误后重新操作，保证实验现象明显，效果良好。学生动手操作，掌握了一定的实验基本技能后，坚持经常练习，久之就会熟能生巧。事实证明，通过组织分组实验，不仅培养了学生的动手能力，还培养了实事求是的科学态度和严肃认真的工作作风。

通过组织分组实验，不仅培养了学生的动手能力，还培养了实事求是的科学态度和严肃认真的工作作风。

4 利用选做实验，培养思维能力

通过选做实验，可以培养和诱导学生运用已掌握的基础知识和基本概念，在对某些化学反应进行观察、分析、综合、抽象、概括等思维过程中，认识物质变化的规律和实质。这样不仅能提高学生的观察和分析能力，而且能使他们逐步学会从事物的本质看问题的思维方法。

现行初中化学教材中，选做的实验内容有9个。教师应根据教学进度，有目的地选做实验，应用实验课题启发学生积极思维。例如，学生学完酸、碱、盐知识后，选做鉴别氯化铵、硫酸铵、碳酸铵、硝酸铵等4种盐的实验。教师要求学生自己设计实验方案，让他们动脑思考，想出解决问题的办法。实验过程中许多学生都能主动、认真地联想以前学得的知识，专心研究和组织实验程序。然后他们根据4种铵盐各自的特性，通过一定的实验操作，将其一一区分开来，并说明实验的根据，解释所出现的特殊现象。在物质的鉴别过程中，学生开动脑筋想办法，通过实验、分析、鉴别，推断出所鉴别的某种物质。这种实验过程就是学生积极思维的过程。可见，利用选做实验，不仅达到完成教学任务的目的，而且学生的思维能力、分析和解决问题的能力都得到培养。

以上所述，只是从学生学习的角度来阐述实验手段可以培养学生的能力，其实在每种能力的培养中，又都包含着其他能力的发展。它们是相互联系、密不可分的，教师如何真正运用好实验这个教学手段，直接关系到教学效果好坏和学习效率的高低。我国由于经济条件有限，城乡发展不平衡，各地区、各学校的教学条件也有差别，许多仪器设施还不具备。这就要求教师依据学校的实际情况，增加实验投入，自购、自制一部分教具，尽可能给学生创造实验条件，让学生在较好的学习环境里掌握更多的知识，具备更多的能力，为祖国建设输送合格人才。