林城待客不用酒 捧出绿色就醉人

——伊春市木耳基地之行

林城待客不用酒 捧出绿色就醉人

——伊春市木耳基地之行

王世勇 黑龙江省伊春市美溪区人民检察院（153000）

黑木耳；药食两用；养殖基地

黑木耳味甘，性平，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。含糖、蛋白质、粗纤维、磷、钙、烟酸、胡萝卜素，维生素B1、B2，麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。糖中有甘露聚糖、甘露糖、葡萄糖、木糖、多糖等。铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还可防治缺铁性贫血；还能凉血止血，润肺益胃，利肠道。胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。适合心脑血管疾病、结石症患者食用。特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。

黑木耳节作为贸易洽谈和交流的合作舞台，气势日渐恢弘，彰显出药食两用行业迅猛发展的可喜势头，更成为企业拉动地方贸易的主力军，蕴含着无限的市场商机。美溪区木耳基地，就是伊春市美溪区的重点项目。走进那茫茫森海，看着那各色的养眼的绿，呼吸着那沁人心脾的清新空气，你会真正体会到 “林城待客不用酒，捧出绿色就醉人” 的感受。几年前，虽说是因为这里的天最蓝，水最清，山最绿，但因为没有引起足够的重视，除了木材，其它资源几近枯竭，职工仅靠每月几百元的工资维持生活。在2002年，伊春市政府毅然决然地提出停止砍伐红松的决定，提出“再困难也决不向林子伸手，再困难也决不以拼资源换取暂时利益，再困难也决不以牺牲生态换取经济增长”。正是因为这一重大举措，使全世界仅存的两块没有被人类破坏的“祖母绿”得以保存下来。在我们伟大祖国现代化的进程中，林区百姓在父母官的带领下，不畏严寒，走进深山，不仅为共和国输送了一批又一批的优质木材，而且为大众的餐桌添加了营养更加丰富的“内容”，同时也使自己的“腰包”更“鼓了”。

驱车进入美溪区，满眼的绿色便铺天盖地的充斥着车道的两侧，伴随着沁人心脾的草木的芬芳，让人顷刻间远离了繁华喧嚣的城市，使心灵体验到了世外桃源般的安逸与静谧。用绿色来代表美溪毫不夸张，坐落在拥有“林都”之称的伊春市内，这里的植被更加茂盛，而现代都市的气息却更加微薄。

沿途一路上，木耳养殖基地的木耳在阳光下灿烂的欢笑；勤劳的蜜蜂忙忙碌碌地在丛林间穿梭；广袤的稻田里苗儿和着风大声的嬉笑着……伴着一路的笑声，车子进入了美溪县的中心区。宁静的街道两侧分布着各式各样的店铺，这里没有高大的镶满玻璃的高楼穹宇，没有熙熙攘攘，人流拥挤的百货大楼，更没有挤满琳琅满目商品的超市商场，只有三五成群的小商铺静静的在路旁守候着，它们像美溪的人民一样，用纯朴和憨厚作为自己唯一的装扮，微笑着仰望着小兴安岭，微笑着聆听着村民们的谈笑风生。白天的街道和“车水马龙”“人声鼎沸”这些词汇完全没有丝毫的联系，道路上依旧弹奏着由自行车、摩托车、汽车合奏的交响曲，但音调的和谐和流畅让身处其中的我也轻易的融入乐章。而夜晚的美溪则在飒飒的夜风和树木的环绕中享受着璀璨的星空和那一轮明月照耀下的安静……欢笑的孩童、满足的商贩、慈祥的老翁，他们用笑容点缀着层林，让我感觉到美溪由内而外散发出的甜美的绿色和绿色的欢笑。

如果说美溪区是“安静的绿”，那么伊春市五营区就可谓是“原始的绿”了。树木是小兴安岭真正的主人，他们几百年来捍卫在这里，守卫着这里的每一寸土地。在五营区的国家森林公园里，挺拔的松柏在这里屹立。威耸入云霄的红松向人们宣告着几百年的威严；情意绵绵的夫妻树几百年来相互依偎在一起，像世界诉说着它们的甜情蜜意；矗立的白桦树则孤傲的站在林中，审视着世间的沧桑巨变。漫步在原始森林中的小道中，城市的喧嚣荡然无存，取而代之的是大自然成百上千年的威信和诚挚。青苔铺于脚底，潺潺的溪水荡漾在耳畔，阵阵的松香轻浮在鼻翼，我用心体会着原始森林传达给我的来自远古的静谧。抬头仰望，耸入蓝天的松木吮吸着阳光和雨露，点点蓝天点缀在丛林间，朵朵白云镶嵌在树梢枝头，偶尔几只调皮的鸟儿越过头顶，转瞬淹没在浩瀚的山林里。向前眺望，满眼的绿色像远处绵延不绝，轻抚青翠欲滴的叶片，审视碧绿无暇的高树，远眺沉稳墨绿的远山，铺天盖地的绿色尽收眼底。低头俯视，青草鲜花铺满大地，高高低低错落有致，娇媚的鲜花和翠绿的嫩草在丛林中相得益彰，伴着嬉闹的昆虫，在我的视线中渐渐走向远方。

深深的吸气，混杂着青草和树木香气的空气冲进整个肺部，整个胸腔带动全身溶于大自然的气息中，瑟瑟的冷风吹过面颊，让我惊异的发现几只活泼的松鼠自在的再林间穿梭，偶尔在我不经意间，勤劳的啄木鸟也已经出诊工作了……地上的松针似乎是大自然的地毯，饱满的松塔散落在树荫间……好一副美不胜收的小兴安岭画卷！

10.3969/j.issn.1672-2779.2010.09.069

1672-2779（2010）-09-0098-01

2010-03-20）