论水稻育秧技术

卜春荣

（黑龙江省绥滨县农业科学研究所 绥滨 156200）

一、水稻种子的萌发及幼苗生长

1.萌发的条件。种子的萌发，取决于种子的生活力以及合适的外界条件。有发芽能力的种子，当水分、温度和氧气条件都满足时便可发芽。一般当种子吸水量达到干种子本身重的25%时，就开始萌发，但慢而不整齐；吸收水分达到本身重40%时，达到饱和吸水量，最适于萌发。吸足水分后，还必须在一定的温度条件下才能萌发，发芽的最低温是10～12℃，最适温度28～32℃，最高温是40℃，在水分、温度条件得到满足后在充足氧气条件下即可顺利发芽。

2.幼苗生长及对外界环境条件的要求

（1）幼苗生长特点。稻种发芽出苗时，最初是芽鞘伸出地面为鞘叶，这片呈筒状无叶片亦无叶绿素的鞘叶伸长到一定程度，从中抽出一片有叶绿素但无叶片（肉眼看不见）的不完全叶。当不完全叶伸长达1cm左右，秧田呈现一片绿色，便称为“出苗”。

出苗后2～3天，从不完全叶中抽出有叶片也有叶鞘的完全叶。秧苗的叶龄是按完全叶的数目计算的。在第一片叶抽出但尚未展开时，秧苗呈针状，称为“立针”。秧苗进入三叶期，种子胚乳养分几乎耗尽，幼苗进入独立生活，此期称为“离乳期”。

幼苗地下部分生长，在稻种发芽时最先由胚根向下延伸成为种子根，以后在胚轴的芽鞘节上开始发根。

（2）苗期对环境条件的要求。首先是温度条件，粳稻出苗最低温是12℃，但在15℃以上出苗才比较正常。出苗后在日平均气温13℃以上才开始生长，以日平均温度20℃左右对培育壮秧最为有利。秧苗生育过程中忍耐最低温，播种至出苗-1℃，出苗至三叶期为3℃，三叶期以后为5℃。其次，秧田土壤中有充足的氧气，幼苗才能正常生长。另外，随幼苗生长需要水分逐渐增加，出苗前土壤温度为40%～50%即可发芽出苗。出苗后到三叶期为60%～70%，三叶期后70%～80%。

二、育秧意义及壮秧标准

1.意义。育苗移栽可提早播种，延长水稻生长期，充分利用土地和生长季节；并且，有利于培育高质量的壮秧，还可根据插秧要求，做到合理密植。对提高单产具有重要意义。

2.壮秧标准。壮秧标准因品种、秧龄及充秧方式而有一定差异，但壮秧都有明显的共同特性。从形态上，健壮的秧苗生长整齐一致，植株个体间差异小，无病虫害发生；叶片短、宽、厚，不软弱披垂，叶色绿中带黄，叶枕距短；茎扁蒲状，粗壮而有弹性，用手触摸有挺实感，压倒后能迅速弹起；根系、发达，短白而粗壮，无黑根、烂根。在生理方面，健壮的秧苗具有发根力强，植伤率低，光合能力与抗逆性强，插秧后返青快等生理特点。

三、育秧技术

1.育秧前准备工作

（1）选地、整地、做床和架棚。为了培育壮秧，应选背风向阳、地势高燥、平坦、肥沃、渗透性良好，有机质含量高的，土壤质地疏松、呈酸性或中性的土壤作秧田。选好地后整地也至关重要。要求做到床面平坦，土疏松细碎，床面无残茬、草根。一般选好的育秧地可在头年秋天或早春化冻后浅翻10cm，播前3～5天打碎土块，施入优质农肥和化肥。一般每平方米施农肥5～10kg，硫酸铵25kg，磷酸钙5kg，硫酸钾15kg。地整平后实行旱作床，规格可按塑料膜幅宽及架棚片竹长度来定。架设苗棚要求牢固、抗风、保温。

（2） 配制营养土

①陪肥床土。一般的旱田土含有机质少，透水透气性差，都不适于培育壮苗。因此，苗床土都要加入一些腐熟好的农家肥，以改善床土结构增加床土的孔隙度。一般每平方米施腐熟草炭5～10kg或腐熟猪粪10kg。此外，每平方米再施硫酸铵50g，磷酸二铵80g和硫酸钾50g；或者硝铵35g，二铵85g，硫酸钾55g；或者尿素20g，二铵50g，硫酸钾50g，以及适量的硫酸锌等微肥。然后将这些肥料反复均匀地混拌在10cm床土中，混合不匀，局部多肥则烧根。如用壮秧剂，苗床化肥要相应减量。

②床土调酸。目的：是为满足秧苗生长对微酸性土壤的生理要求，并抑制床土中立枯病菌的繁殖，以促进秧苗生长，防止立枯病的发生，因而是保证苗全苗壮的重要措施。水稻苗期生长发育最适宜的pH值为5，目前黑龙江省土壤pH值大都大于5，因此必须调酸。方法：当土壤pH值在7～7.5时，可用市场销售的各种壮秧剂和调酸剂等，若pH值大于7.5时，一定要用工业硫酸稀释100倍，进行调酸，直到pH值小于6为止。

③床土消毒。在于消灭土壤中的立枯病菌。每平方米用70%敌克松2.5g或55%敌克松3g，先用少量酒精或白酒溶解，然后配成800倍水溶液，均匀喷洒在床面上。

（3） 播种前种子处理

①晒种。在背阴通风处，将种子摊成3～5cm薄层，晾晒1～2天，不要曝晒，以防稻壳破裂而感染病害。

②清选。先筛选或风选后，然后进行泥水比重法。即用黄泥溶解成1.07～1.10浓度的泥浆（用新鲜鸡蛋放泥水中，露出水面五分硬币厚度），将种子倒入，并搅动1分钟，饱满种子便沉降到底部。捞出浮在上面的青秕空粒和杂物，最后捞出沉降在下部的种子，并用清水洗净附着在种子表面的泥浆。

③消毒。用药剂消灭在种子表面的稻瘟病、胡麻斑病、褐斑病以及潜藏在种子内部的恶苗病的病菌。用35%恶苗灵（多森铵），配制成0.4%浓度的药液，或用40%多菌灵配制成0.5%浓度药液浸种消毒；也可以用901种子消毒剂500倍液浸种。药液必须淹没种子，在10～15℃水温情况下，需要5昼夜。用编织袋盛种子消毒处理时，每天早、晚将种子袋上下翻动1次；如果散装消毒，要早、晚各搅动1次，以提高处理效果。

④浸种催芽。浸种催芽的目的是使种子在播前吸足水分，使酶活化，分解胚乳的营养，进而转运到胚部，使胚根和胚芽得以萌动生长。既争得了农时，增加了生育期，又可保证播后出苗迅速整齐。

浸种：种子吸足自身重25%的水分，胚才能萌动。种子吸水速度决定于温度，即水温高，吸水快；水温低，吸水慢。一般稻种吸足自身重25%水分，需要积温100～110℃。

催芽：催芽质量要求一快二短三齐。即在1.5～2.0天内，在28～32℃温度条件下迅速出芽，芽长1mm达露白程度，并在总体上必须整齐一致。

2.育秧技术要点

（1）要培育苗床地。一般每平方米施农肥15kg左右，整平混匀，并进行床上调酸，使其10cm表层土pH值调到5左右。最后打碎土块，清除杂物，整平压实床面。

（2） 保证播种质量。全省各地均可在4月播种，第一、第二积温带4月10～25日，第三、第四积温带4月15～25日，每平方米播催芽种子150～300g左右。在播种前一天往床面浇1次透水，使5cm床土达饱和状态，播种当天缺水可再补浇1次水。待种子2/3部分压入土中浇细水使其沾在床面上，覆1cm细土，为防杂草和地蝼蛄危害，在床面均匀喷施天草药剂，撒布毒谷或毒土。施药后马上盖一层地膜保温保湿。

（3） 加强育秧管理。在温度管理上，播后6～7天尽量采取保温措施，促进出苗，以不超过40℃为宜。出齐苗后揭去平铺地膜，温度控制在30℃左右，第一片叶展开后加大通风量，床温降到25℃左右，三叶后逐渐转入自然炼苗。在水分管理上，尽量减少浇水次数。另外，及时补肥并防止立枯病发生。