微生物对蜂群营养和健康的重要性（二）

黄文诚 译

一、影响蜜蜂体内微生物的因素

健康有活力的蜂群隐含着微生物群体。在本文第一部分，讨论了微生物在保持蜂群健康方面的重要性。生活在健康蜂群和蜂体上的细菌、酵母菌和霉菌对饲料加工和消化以及帮助控制病菌生长是必要的。微生物供给蜜蜂重要的氨基酸、维生素、酶和其他营养物质，蜂体内微生物的类型和数量受环境因素影响，还可能受遗传因素影响。在第二部分，将要讨论蜂群的微生物数量和多样性因素及其对蜂群健康与蜂群生存的影响。希望养蜂者在读过第二部分以后，结合蜂群管理的实际情况，考虑到环境污染会影响蜂群的微生物群体，这些影响可能表现在幼虫生存率降低、工蜂寿命缩短和疾病发生（例如幼虫病等）。蜂群发展缓慢，最终导致蜂群衰竭。

二、环境和遗传的效应

蜂群中微生物的增长大多由于采进的花粉和花蜜，花粉含有许多细菌和酵母菌。最新研究表明，来自多种植物的花蜜含有大量酵母菌，蜜蜂在饲料交换和相互交哺时，在同伴之间传播微生物。有证据证实，采集花粉的类型和一年当中采集花粉的时间影响蜜蜂及蜂粮中的微生物。冬季与夏季，蜜蜂体内微生物群体的组成也不相同。

蜜蜂的遗传可能影响蜂群中微生物的多样性。这种不同通过蜂群的特征表现，例如春季的发展和幼虫的培育。非洲蜜蜂和欧洲蜜蜂的微生物群体略有不同，这种不同可能对通常看到的蜂群群势增长和花粉转变成幼虫的差异产生影响。遗传对其他生物包括人体的微生物也有影响，例如人体消化道中微生物的多样性相对于民族或地理区域是有所不同的。最新研究表明，人体内的微生物群体与各种消化道疾病的发生，甚至和肥胖症都有着紧密关联。或许这些在微生物与不同品系蜜蜂之间形成相似的联系，表现在疾病发生、工蜂寿命、越冬成功以及蜂群生存等方面。

三、抗生素

每年养蜂人都采用抗生素控制蜂群的疾病。氧四环素（土霉素）和泰乐霉素通常用来防治细菌引起的幼虫病。烟曲霉素用于防治蜜蜂微孢子虫病。上世纪40年代发现的四环素，是抗生素家族成员之一，能抑制蛋白质合成。泰乐霉素是一种大环内酯类抗生素，它能破坏DNA复制。抗生素的作用主要是抑制细菌的生长和繁殖，相反杀菌抗生素能直接杀死细菌。大环内酯类抗生素如泰乐霉素高浓度时也能

杀菌。烟曲霉素的抗菌活性是由于其破坏蛋白质三维结构的酶系统，蛋白质的结构对其细胞功能起决定作用。

养蜂人使用抗生素防治蜂病，而抗生素是广谱的，不专门对付某一种特殊的微生物。土霉素和泰乐霉素都对革兰氏阳性及革兰氏阴性细菌有作用。蜜蜂消化道中存在帮助饲料消化的有益的革兰氏阳性及革兰氏阴性细菌，这些有益细菌也会受到抗生素的影响。

四、环境污染

花粉除作为蜜蜂饲料之外，蜜蜂还用花粉作为微生物生长的培养基，微生物的生长需要适宜的营养物质。然而，花粉受到杀真菌剂、杀虫剂及抗生素的污染比较普遍，尤其是在蜂群给作物授粉时。发现采进的花粉中杀真菌剂的水平超过20,000ppb，有些采进的花粉样本含有3～4种杀真菌剂。研究发现采集蜂采集的花粉含有高水平的杀真菌剂，蜂粮中杀真菌剂含量更高，这是因为这些成分在蜂粮中被浓缩。

因为在需要蜜蜂授粉的作物开花时经常喷洒杀真菌剂，所以在花粉中也会发现。杀真菌剂被认为是对蜜蜂安全的，然而在杏树授粉时研究人员注意到蜜蜂停止采集喷洒了杀真菌剂的行株，并持续3～4天。喷洒以后发现若干蜂群巢外有死蜂。另外的研究，饲喂蜜蜂含杀真菌剂福美锌、克菌丹或异菌脲的食物，蜜蜂幼虫100%死亡。比较隐蔽的是，蜂粮中亚致死剂量的杀真菌剂可能会抑制将花粉转变成蜂粮的多种真菌的生长。

除了杀真菌剂以外，登记批准在防治苹果和梨火疫病上使用链霉素，在植株开花时喷洒。考察链霉素作用时，发现给蜜蜂饲喂这种抗生素，工蜂消化系统中消化花粉需要的多种共生菌受到抑制，或被完全消灭。

五、有机酸、高果糖玉米糖浆及蛋白质补充物

有机酸，例如甲酸和草酸通常用于防治瓦螨。在搬运蜂群去授粉之前或是早春为了刺激蜂群繁殖饲喂高果糖玉米糖浆。甲酸和草酸有强抗真菌活性，从工蜂分离出的11种不同的真菌暴露在甲酸和草酸中，这些真菌受到抑制，生长缓慢。高果糖玉米糖浆也会影响共生菌的生长，这取决于玉米糖浆的生产厂家和真菌种类。总之，当高果糖玉米糖浆存在时真菌的生长下降15%左右。高果糖玉米糖浆单独对蜂群的健康影响相对比较温和，它与甲酸或草酸相结合会强烈改变蜂群中适于花粉储藏和消化所需真菌的平衡。

在花粉缺乏时给蜜蜂饲喂蛋白质补充物，还没有考察其对蜂群有益微生物的影响。除含花粉的补充物之外，蜜蜂人工饲料的成分与蜜蜂采集的食物营养成分有所不同。蜜蜂人工饲料通常含有抗微生物制剂，以避免饲料腐败，延长货架寿命。蜜蜂吃进这种饲料可能会影响其消化系统中的微生物群体。补充饲料不储存在巢房中转变成蜂粮。植物没有开花时，虽然补充饲料对维持蜜蜂育虫和蜂群发展是必需的，它们也许对蜂群长期健康需要的微生物群体没有促进作用。

六、结论

微生物与所有生物相似，它们的生长和生存依赖于生存环境。微生物也彼此依赖，大部分微生物不能孤立生存。因此，不管怎样处理蜂群都能强烈破坏对其健康有重要作用的微生物群体。在考察抗生素、杀虫剂、杀真菌剂和补充饲料对蜂群的潜在副作用时，幼虫和成蜂的死亡率是测量的最常用的参数。没有考虑化学制品是否破坏蜜蜂本身和它们储藏的饲料中微生物群体的成分。因此，关于健康蜂群中微生物成分以及养蜂管理及农业措施可能对它们的影响的知识有很多空缺。