云南果树抗旱管理技术

□ 李家鹏 黄俊红

去年9月至今，云南大部地区降雨偏少，冬春连旱突出，对农业生产造成极大影响。面对历史罕见的旱情，各级党委、政府高度重视，在确保人畜饮水的情况下，全力抗旱，最大限度降低旱灾对各地农业生产带来的损失。让果农掌握果树抗旱管理技术，采取必要的农业措施降低灾害的危害程度，这是农业技术部门责无旁贷的任务。各地应根据实际情况选用不同的抗旱技术，少数有水灌溉的地方也应尽量学会保水技术，减少水资源浪费。

一、选用合理的栽培管理措施

选择抗旱树 （品）种及砧木果树树种不同，耐旱力有所不同，生产中应根据不同树种需水量和耐旱能力确定栽培树种品种。目前云南栽培的果树中，石榴、枣及核果类果树最耐旱；核桃、李、葡萄等耐旱力中等；苹果、梨、柿和枇杷等耐旱力最弱。砧木根系耐旱能力大小对果树的耐旱能力也影响很大，因此，果树栽培中应尽量选用耐旱砧木，如棠梨、山桃和山葡萄等。

合理密植 少雨缺水的立地条件下，合理密植可使果树获得充分的水分、养分，实现优质丰产。一般果树进行中等密度栽植，即株行距（2.5～3）m × 4m，园地尽量平整，挖大穴（长、宽、深 0.8～1m）栽植。

合理修剪 首先是选择合理树形。苹果抗旱较为理想树形是自由纺锤形和细长纺锤形，梨树是疏散分层形等。其次是处理好修剪伤口。修剪时尽量减少创伤面积，多留保护桩。修剪后要用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯伤口，防止树液蒸腾。春季及时抹掉多余的萌芽和夏季疏掉无效生枝等。最后是合理负载。限制产量，实行以花定果，减少树体养分的无效消耗。

合理施肥 首先是合理增施有机肥，改变偏施氮肥的习惯，实行配方施肥，增强树势，提高果树抗旱能力。秋季降雨较多，土壤湿度大，及时施基肥利于树体贮藏养分，这样次年即使春季干旱，但由于树体贮藏养分较多，植株生长健壮，叶片大，开花着果率高，抗旱力增强。其次是合理选用施肥方法。施肥应以合理深施为宜，诱导根系向下生长，增强抗旱能力。少挖环状沟施肥，多用点穴式施肥。为防止根系因暴露时间过长而影响其生长，采取边挖沟边施肥的方式。

防治好病虫害，增强树体抗逆能力 比如防治好蚜虫、蓟马等吸汁类害虫，食心虫、桃蛀螟等蛀食类害虫，以免伤害树干、树枝和叶片，造成脱水。

果园勤深耕 深耕结合细耙是防止土壤水分蒸发的有效措施。深耕应与保持水土相结合，否则大雨、暴雨后会造成水土流失。深耕果园可间作一些豆科绿肥，起到固土肥田的作用。

另外，山地、坡地和丘陵果园修建梯地和鱼鳞坑，进行等高栽植，蓄积降雨到行内和树下，提高局部土壤的水分利用能力，增加抗旱性。

二、合理应用物理方法抗旱

果园覆盖 果园覆草是目前全国大面积推广应用的果园土壤管理技术，有优化土壤环境、提高土壤肥力、抑制杂草生长和减少锄地用工，提高果品产量和质量，减少部分越冬害虫出土为害等作用。果园覆盖包括薄膜覆盖和覆草，薄膜覆盖一般在春季干旱、风大的3—4月进行，覆盖时可顺行覆盖或只覆盖树盘。

果园生草 果园生草就是在果园内种植对果树生产有益的草。果园生草在发达国家早已普及，并成为果园科学化管理和抗旱栽培的一项基本技术。我国传统的果园耕作制度强调清耕除草，不仅增加了果园投入，还使得果园生态退化，地力下降和果实品质下降。

穴贮肥水地膜覆盖技术 穴贮肥水地膜覆盖技术简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水等特点，一般可节肥30%，节水70%～90%，在土层较薄、无水灌溉的山丘果园应用效果尤为显著，是干旱果园重要的抗旱、保水技术。具体技术：将作物秸秆或杂草捆成直径15～25cm、长 30～35cm 的草把，放在水中或5%～10%的尿液中浸透。在树冠投影边缘向内50～70cm处挖深40cm、直径比草把稍大的贮养穴（坑穴呈圆形围绕着树根）。依树冠大小确定贮养穴数量，冠径3.5～4m，挖4个穴；冠径6m，挖6～8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土填埋踩实（每穴土杂肥5kg，混加过磷酸钙150g、 尿素或复合肥 50～100g），并适量浇水，然后整理树盘，使营养穴低于地面1～2cm，形成盘子状，每穴浇水3～5kg即可覆膜。将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上（一定要把营养穴盖在膜下），四周及中间用土压实，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水或承接雨水。进入雨季即可将地膜撤除，使穴内贮存雨水。一般贮养穴可维持2～3年，草把应每年换一次，发现地膜损坏后应及时更换。再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。

节水灌溉技术 （1）滴灌：滴灌是一种用水经济、省工、省力的灌溉方法，特别适用于缺少水源的干旱山区及沙地。（2）喷灌：应用时可根据土壤质地、湿润程度、风力大小等调节压力、选用喷头及确定喷灌强度，以便达到无渗漏、径流损失，又不破坏土壤结构，同时能均匀湿润土壤的目的。（3）微喷：微喷具喷灌与滴灌技术的长处，又克服了两者之弊病，比喷灌更省水，比滴灌抗堵塞，供水较快。（4）埋土罐法：该法为土法节水灌溉技术，适应于干旱缺水果园。具体做法是：结果园每株树埋3～4个泥罐，罐口高于地面，春天每罐灌水10～15kg，用土块盖住罐口，一年施尿素3～4次，每次每罐100克。当雨季来到时，土壤中过多的水分可以从外部向罐内透漏，降低土壤湿度，创造根系生长的适应小气候，此法简单易行。（5）带状喷罐：在果园内安装主管和支管，利用胶带上每隔40～50cm的孔眼进行带状小喷灌。管子的长度视果园及支管头位置决定。

包裹树干 为减少树干水分蒸腾，保持树干湿度，用湿润草绳从树干基部往上密缠树干，再用黏土泥浆涂满草绳。干旱期间常用喷雾器喷水保湿。还可选用草帘、无纺布、遮阳网和地膜等包裹树干。

三、使用化学制剂抗旱

施用吸湿剂 吸湿剂是一种聚丙烯类，吸水保水性极强，其吸水性能超过自重的1000倍，并具有优异的保水性能，在干燥环境下表面能形成阻力膜，阻止膜内水分外溢和蒸发。如果在1m2范围内撒下100g，便可使土壤水分增加800倍，使土壤水分蒸发减少75%，并可以从大气中吸水。一次浇水或雨后把水分长期保留下来，供果树长年吸收。同时，由于它具有遇水膨胀与失水干缩的特性，还可以增加土壤孔隙度，防止土壤板结，有利于根系呼吸生长发育。

应用抗蒸剂 果树吸收的大部分水分用于蒸腾，而用于树体生理代谢的只占极少部分。因此，在不影响树体生理活动的前提下，适当减少水分蒸腾，就可达到经济用水的目的。近年来发现黄腐酸具有这样的特性，其在果树上应用有效期限在18天以上，明显降低蒸腾作用和提高水势，而叶温并未受到明显影响。在早期喷布，会明显改善植株体内水分状况。