上海果市3月销售回顾及4月市场预测

本刊讯（特约通讯员袁亚祥） 3月市场回顾:今年早春水果上市时间比往年晚，本当足量销售的水果因此受限，仍以陈果撑市面。其中，永鹏芦柑、龙门年桔、赣南脐橙、常山胡柚、广西金柑、陕西富士、新疆香梨最受欢迎；批量甘蔗大量入沪，为果市增添了亮点，甘蔗榨汁成为当季新宠。总体价格较平稳，上等红富士苹果和优质香梨及一些时令鲜果卖价超出普通果品的30%～50%，但销量不大。由于天气因素，沪郊本地西甜瓜上市推迟；往年樱桃等春季时令水果已上市，今年樱桃才开始销售，进口的占主导，价格较贵。辽宁油桃也较少，售价20元/kg以上。枇杷、桑葚、荔枝等早春水果上市时间均比往年推迟了约20～30天，使得早春水果价格普遍上涨。南方产水果受天气影响较小，成为3月果市主力军。草莓、菠萝、杧果、西甜瓜等果品虽有应市，但数量有限。往年瓜市基本都以沪郊当地产品为主，今年都是海南、广东、福建、山东等外来产品，品种较多，无籽西瓜、8424、黑美人、特小凤、早春红玉、网纹瓜、白蜜瓜等，但瓜价居高不下。如无籽西瓜5.80元/kg。另外，沪郊青浦有机草莓高达20元/kg；枇杷、杧果、樱桃、油桃等果品批发价格也位居高位，枇杷13元/kg，金煌杧果14元/kg，辽宁油桃15元/kg，海南三月红荔枝26元/kg，至少比往年同期价格高出15%以上，零售价更高。接近保质期限的水果，如椪柑、胡柚、芦柑（福建椪柑），不得不降价销售。桑葚成为畅销水果，每盒6元。国产早春果品稀少，进口水果价高。如猕猴桃、红提、龙眼、车厘子（甜樱桃）、莲雾、黑布林（李）、咖喱果等皆稳定在高价位运行。

4月市场预测:4月水果新品上市数量不多，估计下半月销售情况会有所好转，果价仍在高位徘徊。枇杷、樱桃、油桃、杨桃、菠萝等果品价格会比去年同期上涨7%，有的接近15%。尤其原本价格一直较高的西甜瓜，天气好转，上市步伐加快，使西甜瓜供应出现旺市，总体果价会明显下降。一些隔年产优质水果，如新疆阿克苏红富士苹果、香梨价格可能会在高位运转。4月，时令水果品种将逐渐增多。产自山东、浙江、江苏等地设施栽培的西瓜将上市，沪郊南汇、金山、奉贤、崇明等地西甜瓜及青浦枇杷随后也将上市。海南、福建等地的樱桃番茄、菠萝、番木瓜、杧果、莲雾、荔枝等时令水果可能会阶段性旺销。山东、攀枝花甜樱桃，福建、浙江等地枇杷，辽宁、安徽等地油桃将抢占上海果市，助推果市销售。4月小批量上市的西甜瓜品种主要有8424、麒麟、特小凤、黑美人等西瓜及伊丽莎白、西莫洛托、玉菇等甜瓜。4月上市小水果具有新鲜程度高、价格波动大等特点。虽然单品种上市量不大，但品种数量多，能形成特有的果品行情。隔年芦柑类果品已不再受市场欢迎，估计福建省永鹏砂糖晚芦和广东年桔的销售较好，由于属于晚熟品种，比一般早春水果味道好，将作为柑桔类水果销售的一大支撑点。4—5月是旅游旺季，上海作为我国特大型旅游城市，恰逢世博会举办之时，全国各地游客大量涌入，国外游客也不少，一些精品、名品水果将会受到青睐。旅游热将带动水果消费，小旺季由此产生。综合各方面因素，4月水果价格不会出现暴涨暴跌，以平稳为主基调，极少数品种价格可能出现10%左右涨幅，销量会有一定增长。进口水果会因国产水果上市，价格和销量均出现下降。