越南水果拟向欧盟和美国市场进军

重庆市渝北区农业局（401120） 李纯凡/摘译

越南拟扩大对欧盟和美国市场的水果出口，但要克服诸多困难。2009年越南水果已出口到全球50多个国家和地区，出口总额达到4.39亿美元。亚洲仍然是越南水果的主要出口市场。近几年，越南一直想扩大水果出口市场，尤其想扩大美国和欧盟市场。据世界粮农组织（FAO）的统计资料，近几年全球对热带水果的需求量持续增长，2001—2010年，全球水果需求量年增长率为3.6%，但水果产量的年增长率仅2.8%。欧盟是全球最大的水果进口市场，每年进口水果840万t；香蕉是其主要进口水果种类，占欧盟水果进口总量的65%。美国是全球第二大水果进口市场，每年消费鲜果约1 200万t，主要包括甜橙、葡萄、苹果和香蕉；国内水果产量仅能满足70%左右的市场需求。不得不承认，美国和欧盟市场潜力巨大，但越南水果出口商要出口水果到这两大市场，必须满足许多要求；并且，还必须与来自其他出口国家的价格便宜的水果竞争。

据业界人士称，食品安全是目前最重要的水果品质要求。越南方面必须要特别注意水果原产地，全球优质农产品标准（Global GAP）是出口欧美市场必须达到的要求。据预测，未来10年，欧盟市场将更加复杂化，对水果品质及安全的要求更加严格。美国市场虽然也很有潜力，但很难进入。美国植物检疫相当严格，要求出口公司必须对热带水果进行辐照处理，处理成本高。

越南水果种植户和出口商必须克服的另一个难题就是在运输过程中保持水果品质。从越南运送火龙果到欧盟市场需要15天左右，在超市销售火龙果需7～10天，这样算来，火龙果到达消费者手中约需要25天。但火龙果品质最佳的时期则是采后20天以内，但如果空运，成本太高。不过，越南向欧美市场出口水果还是很有希望的，越南一年四季都有鲜果供应。除了柚，越南还可以向欧美市场出口火龙果、杧果、罗汉果以及龙眼等。越南目前已向美国市场出口火龙果，计划还将向美国市场出口龙眼、荔枝和红毛丹果。