关于做靓璧山葡萄创意产业的思考

□ 解 娟

创意农业，即以现有的农业资源为基础，以市场为导向，以科技为动力，以文化为内涵，以增效为目的，整合农村的生产、生态和生活资源，通过创新思维，设计生产出具有特色的创意农产品、农业文化、农业活动和农业景观。从北京平谷的大桃晒字到西瓜制成玻璃工艺品，从上海马陆葡萄主题公园到中国生态第一村浙江奉化滕头村……越来越多的文化创意融入农业发展，不仅富裕了城郊农民，而且还提升了城市居民生活幸福指数，走出了一条城乡统筹发展、农民增收致富的新路子。

近年来，随着市场需求的不断增长，在当地政府的重视下，重庆市璧山县葡萄特色产业得到了蓬勃发展，为当地农民增收就业和地方经济发展带来了骄人业绩。随着城乡居民生活水平日益提高，都市果品消费逐渐由原来的自由市场零售、超市或果品专卖店销售逐渐向产地的自助体验消费转变，乡村旅游休闲活动正逐渐成为城市居民释放压力、改善生活的时尚。悠久的历史、蓬勃的产业、丰富的文化、巨大的需求促进了璧山创意葡萄产业的产生和发展。立足优势，挖掘潜力，提升农产品附加值，满足城市消费新需求，用新奇的创意激活璧山葡萄产业魅力，已成为新时期璧山葡萄产业发展的必然选择。

一、做靓璧山葡萄创意产业的优势

2009年国务院3号文件将重庆1小时经济圈定位为城郊都市现代农业示范区，璧山葡萄的产业优势、文化内涵以及突出的政策区位优势为发展璧山葡萄创意产业奠定了基础。

一是葡萄产业发展基础较好。璧山县葡萄种植有着悠久的历史。1890年，璧山露德教堂建成后，法国传教士将带来的葡萄籽种在教堂内，并酿制葡萄酒供信徒们品尝和洗礼。现在璧山农民家家房前屋后都有种植葡萄的传统，户户都有酿制葡萄酒的习惯。如今，璧山县葡萄种植面积已达2000hm2多，年产量4万t多，年产值3.6亿元，是重庆市最大的葡萄种植基地，也是重庆市唯一荣获“中国优质葡萄之乡”的地区。璧山县蜜丽优质葡萄比市场上常见的葡萄品种提前20～30天成熟，每年6月中旬上市，产地批发价高达10～20元/㎏，是璧山农民增收致富的“摇钱树”。同时，葡萄具有观赏性、易采性、易食性和易酿性，能够满足人们的多种需求，为做靓璧山葡萄创意产业奠定了优越的产业基础。

二是葡萄产业文化底蕴深厚。璧山县露德教堂位于正兴镇的金堂湖畔，法国哥特式建筑，古朴典雅，集美学、声学、光学、建筑学等精华于一体，建筑艺术极为高超，是经国家批准的西南地区最大的一座天主教堂。近年来，美国、法国、香港等10多个国家和地区的相关人士和有关媒体纷纷前往参观和进行宗教活动，对教堂的建筑风格和特色给予了很高的评价，具有重要的历史价值、艺术价值、文化价值和科学价值。葡萄和葡萄酒与西方宗教文化密不可分，《圣经》中至少有521次提到葡萄园和葡萄酒，在宗教仪式上，葡萄和葡萄酒是教士们不可或缺的圣物。璧山露德堂的石柱上雕刻有葡萄和葡萄藤蔓，为当地葡萄产业赋予了神秘的浪漫色彩，注入了诸多的文化发展动力。

三是政策区位优势极为明显。明显的区位优势和便捷的交通条件是璧山的“金字招牌”。2010年，璧山县城至重庆大学城隧道贯通后，璧山区位优势将更加凸现，只需20分钟便可到达重庆沙坪坝区和主城区。届时，融入重庆主城，建设重要功能区，构建“半小时璧山”必将成为现实。加之，毗邻璧山的大学城内15所高校50万人口，是一个非常具有浪漫情怀、求新、求异的特殊消费群体。打造的璧山葡萄创意产业园区，既可作为四川美术学院师生寻找灵感的写生创作基地、西洋画展、雕塑展的会展中心，也可成为大学城师生浪漫休闲的后花园，为璧山葡萄创意园区带来庞大的消费人群。

四是创意农业成为投资热点。近年随着国家宏观经济调控政策的变化，创意农业和休闲观光农业开发成为社会资金寻求新投资领域的关注对象，并将成为新的经济增长点。近年来，经济界人士普遍寄予厚望的汽车、城市房地产，由于远远超越了现阶段大众的经济承受力，大都只能求得短暂火爆。而创意农业却因其开发项目的农业特色，直接受到国家投资政策的倾斜优惠。加之其开发选址所需的土地价格及相关投入相对城市或其他旅游景区低，可以利用现有的农田、果园、林地、花卉苗圃、草地加以美化和修饰，免除复杂的工程建设，启动资金少，可分期投资，逐步开发，滚动发展。城市周边农村地带正是基于这种地缘优势，吸引了大批投资者纷纷进入，成为下一轮开发的热点地区。

五是宗教旅游开发前景广阔。宗教文化作为人文旅游资源，在旅游业的发展中都起着不可忽视的作用。资料表明，著名的旅游景点中宗教名胜所占的比例，在中国达到了55%，在 《世界文化遗产名录》中宗教名胜占了90%。以露德圣母教堂的宗教旅游开发为例，法国露德镇拥有酒店270多个，仅次于首都巴黎，每年接待游客600多万；山东济南露德圣母山风景区，按“圣母图像”进行种植，打造“玫瑰天国”景观，游客可以欣赏到不同花色玫瑰构成的圣母像，每年五月玫瑰旅游节期间，游客可赏玫瑰花，喝玫瑰茶，吃玫瑰宴，尽情享受别样的玫瑰“大餐”，是有情人浪漫玫瑰之旅的最佳选择；上海露德圣母大教堂已成为正在崛起的上海浦东唐镇文化地产板块的点睛之笔，成为唐镇乃至浦东新区的景观地标和文化标志，是集休闲、娱乐、购物为一体的国际化社区，成为未来数年浦东乃至上海的投资热土。由此可知，璧山露德教堂的旅游及综合开发也应具有无限广阔的前景。

二、做靓璧山葡萄创意产业存在的问题

农业创意产业，是一种新型的产业形态，目前璧山县发展创意葡萄产业在政策保障、基地发展、产业配套和文化挖掘等方面还存在一些差距。

一是相关配套政策缺乏。农业创意产业是一种新型产业形态，在重庆起步较晚，近几年才逐步兴起，各级政府还未将其纳入总体产业发展规划，加快扶持创意农业产业发展有关的政策、资金及保障措施缺乏，使该产业发展仍处于自发阶段，缺乏政府的积极引导和财政支持。

二是农业科技水平不高。璧山葡萄成熟期不均衡，采摘时间短，观光人次少，既限制了农民增收，又不能满足市民对观光采摘的需求。加之控产栽培、避雨设施、成熟期调控、节水灌溉等先进实用技术采用率较低，园区内路、沟、渠等基础设施不配套，缺乏高标准示范基地的引领带动，制约了葡萄创意产业的发展。

三是农村旅游环境不优。存在着道路交通、餐饮住宿、卫生设施、安全保障等基础设施不配套等诸多问题，许多游客因道路不畅、车辆无法安全停放、吃住拥挤、卫生条件太差等原因打道回府，基础设施亟须改善。

四是文化内涵挖掘不力。教堂是一种颇具开发潜力的文化资源，对于提高城市品味、展示城市悠久历史、带动地方经济发展具有不可估量的作用。目前璧山葡萄产业还未与当地的人文地理及旅游资源有机结合，葡萄产业发展还缺乏文化内涵，缺乏总体的策划与开发。法国的露德堂和国内的5座“露德圣母教堂”早已成为世界著名的朝圣地和旅游风景区，只有璧山露德教堂现在仍是“养在深闺人未识”，并且教堂周围随意搭建违章建筑，影响旅游景观形象，是对稀缺资源的极大浪费。

三、做靓璧山葡萄创意产业对策及建议

按照“政府引导、科学规划，农民得益、产业互动，整合资源、突出特色，融入文化、提升产业”的总体发展原则，做靓璧山葡萄创意产业。

一是领导重视。创意农业是一种新兴产业形态，也是社会经济发展的必然产物，对统筹城乡发展、农民增收就业、地方经济发展具有不可估量的作用。因此，当地各级领导要高度重视加快这一新兴产业发展的重要性和必要性，切实把葡萄创意产业发展放在解决 “三农”问题的战略高度来考虑。建议成立由县政府牵头，县级相关部门领导组成的 “农业创意产业发展”领导小组。同时，制订出台关于加快璧山农业创意产业发展的实施意见或办法，以促进这一新兴产业持续、健康和快速发展。

二是科学规划。立足传统葡萄特色产业，挖掘璧山百年露德教堂宗教文化，整合周边旅游资源，做靓璧山葡萄创意产业。具体发展可分两步进行。一是打造“露德葡萄风情园”，主要建设葡萄种植区和游乐区，种植区主要实施葡萄生产、种植体验、精品采摘等功能，游乐区建设水上葡萄园、长廊、酒庄、温室餐厅、博物馆、文化广场等实施游乐功能。二是打造“露德葡萄风情小镇”。小镇以露德教堂为中心，以2000hm2葡萄园为景观，以欧式建筑风格为基调，建设休闲购物广场，主要引入婚庆服务（教堂婚礼、婚纱摄影、婚宴活动等）、西洋画廊、奢侈品店、精品店、咖啡屋、酒廊、西餐厅、浪漫书屋、麦当劳、肯德基、国际影院等实现休闲购物功能，最终形成融生态观光、农事体验、娱乐度假、休闲购物为一体的浪漫休闲场所。

三是整合资源。按照集中力量办大事原则，整合各项资金支持葡萄创意产业发展。整合农业综合开发、森林工程、退耕还林等资金，重点支持高标准葡萄示范基地建设；整合国土整治、农村公路建设、水利水保资金，用于葡萄生产基地周边道路和水利灌溉等配套设施建设；将生态家园富民工程、乡村清洁工程和新农村建设资金捆绑用于功能配套，改善农村生活环境，优化农村旅游环境；设立“农业创意产业发展”专项资金，主要用于支持葡萄等农业创意项目的投资补助或贷款贴息；金融机构要增加对农业创意产业的信贷投放，积极探索建立多种形式的担保机制，确保葡萄创意产业发展的资金需求。

四是提高科技含量。首先是加快葡萄品种更新换代。培育和引进鲜食葡萄的名特优新品种，均衡产品成熟期，尽量延长葡萄上市和观光采摘时间，以吸引更多的游人。其次是推广葡萄集成配套技术，如成熟期调控、设施栽培、果实套袋、控产栽培等生产技术，提升葡萄创意产业科技水平，为游客提供更多、更新鲜的绿色农产品。再次是打造亮点示范工程。由政府扶持建设基础设施配套、品种搭配合理、技术措施先进、栽培管理得当的高标准葡萄采摘生产园示范基地，引导农民改变传统的种植方式，走现代农业高科技栽培管理模式，为农业创意产业发展提供科技支撑。

五是壮大龙头企业。按照大企业、小业主、合作社和散农户互相依存、优势互补，满足不同消费要求的思路，重点引进、培育、扶持一批机制活、效益好、潜力大、带动力强的骨干龙头企业。完善大企业进入的优惠政策，在工作程序、科技支撑、项目支持、市场信息、产品流通等方面给予全方位服务，打消企业投资农业创意产业的顾虑，增加其投资热情和经营信心。

六是强化宣传。发展农业创意产业具有生态保护、休闲观光、文化传承、社会和谐等多重功能，需要社会了解、市民参与、城乡互动。建议璧山相关部门和各级宣传单位建立葡萄创意产业发展的工作联系机制，借助报刊、电台、电视、网络等媒介，开设专版或专题节目，定期发布相关信息，集中宣传强农惠农政策、农业科普知识、农业创意产业新功能新成效等内容，让更多的城乡居民了解、参与、体验和投资，营造全社会关心支持农业创意产业发展的良好氛围。为此，2010年6月璧山县政府精心策划了 “璧山露德葡萄文化节”系列活动，如精品采摘、诗歌朗诵、葡萄画展、浪漫婚礼、海吃葡萄、葡萄采摘比赛等，同时还有果农参与的葡萄种植经验大比拼等活动，引起了社会各界对璧山葡萄创意产业的极大关注。