优质高产水稻施肥的基本原理及技术

岳红伟 裴永燕

(1、黑龙江省建三江分局浓江农场绿色食品办公室，黑龙江 建三江156300 2、黑龙江省建三江分局气象台，黑龙江 建三江156300)

1 水稻优质高产高效的施肥原则

有机肥与无机肥兼用，有机肥的用量占总氮量的25%~30%。土壤有机质是各种营养元素的重要供给源，其含量多少，是土壤肥力的重要量度。施用有机肥可以提高土壤有机质含量，有机肥不但能提供水稻所需的部分养分，而且能增强土壤的通透性，改良土壤结构，使水稻高产稳产。长期单施化肥，土壤变得板结，土壤养分水平不稳定，不利作物稳定高产。

氮、磷、钾、硅平衡施用，水稻优质高产需要各种养分元素，养分的短缺和过量对其都是不利的，因此，各种必需营养元素之间的比例平衡和某一种植物必需元素的数量充足同样重要，这一概念的应用就是平衡施肥方法。氮、磷、钾、硅是水稻营养的四大要素，这四大元素各有其特殊功能，不能相互替代。但它们在植物体内的作用并非独立的，而是通过有机物的形成与转化得到相互联系。只有当大量元素供给已经满足，产量和品质才能提高到高水平上。由此可见，养分平衡是保持水稻超高产优质的重要基础。所以，各地应因土质确定超高产的氮、磷、钾、硅施用配比。目前生产优质高产水稻田块的肥料是有机、无机肥料相结合，氮、磷、钾搭配使用，氮：磷：钾为1：0.5：1，一般控制在每亩氮(N)1 4~16干克，磷(p205)8~9.5千克，钾(K20)10.5~16千克，并增施适量的硅肥和中微量元素肥料，其中有机肥占总用量的10%~30%。

精确定量施用氮肥。水稻对化肥，特别是氮肥反应非常敏感．因此按超高产优质水稻形成的需肥规律进行精确化施氮尤为重要，而且精确合理施用氮肥，不仅是实现高产优质的前提，也是提高肥料利用率、降低生产成本、实现高效的基本，并能保护环境，实现水稻的可持续生产。

因地因种因时合理施肥。因土壤类型、茬口、品种及栽培方式的不同。水稻对养分的需求也不相同，其产量结果也不相同，产量越高，单位产量地需肥量越高，一般每100千克稻谷中含有氮素(N)1.4~2.1千克，磷素(p205)0.6~0.9千克，钾素(K20)0.3~1.8干克；每100千克稻草中含有氮素0.6千克，磷素(P205)0.1千克，钾素(K20)0.9~2.0千克。不同生育期对氮、磷、钾的吸收量也是不同的，因此施肥水平和肥料运筹策略也相应变化。

2 优质无公害水稻和绿色水稻的施肥技术

肥料施用与否、施用量、施用时期等，不仅关系到产量的高低、品质的优劣，而且还往往由此而影响病虫害的轻重，导致农药用量和次数的变化，无疑增强了优质水稻清洁生产综合指标的控制难度。因此，优质水稻清洁生产施肥原则、类型、品种、时间、用量与常规水稻生产有着许多不同之处。

2.1 水稻施肥量和肥料运筹

水稻吸收的养分，除由土壤供给外，主要通过施肥来补给，但所施用肥料的养分只有部分被水稻当季吸收利用，肥料利用效率因肥料种类、气象因素和栽培条件等不同而不相同。因此，在测土配方施肥的基础上，采用平衡施肥的方法确定适宜的施肥量，应根据水稻对养分的需要量、土壤养分的供给量和利用效率等因素确定总施肥量。

基肥是水稻插秧之前施用的基础肥料，也包括面肥。其主要作用是：供应水稻前期对养分的需要，促进有效分蘖早生快发、还可以改良土壤，造成有利于水稻根系生长和吸收的耕作层。水稻除了吸收氮、磷、钾肥料三要素以外，还要吸收一定数量的铁、镁、硼等微量元素，才能正常生长和发育；过去施农家肥料如猪厩肥、草塘泥等有机肥料，肥分完全，不注意氯、磷、钾肥的搭配施用，更考虑不到微量元素的使用，现在化学肥使用量增多，有机肥量减少，因而必须注意氮、磷、钾三要素的配合和微量元素的利用。

有机肥要腐熟后才能施入田里，要耕翻入土，土肥相融。基蘖肥与穗肥配比一般为13:9。基肥用量因地力、茬口和秧苗移栽叶龄不同而异，地瘦、小麦茬或移栽秧苗叶龄小的基肥量要多些，占总施肥量的50%~60%；地肥、绿肥茬、油菜茬或移栽秧苗叶龄大的基肥量要少些．占总施肥量的40%~45%。按以上原则运筹肥料，既可促进早活棵、早分蘖，又能确保拔节期前后对养分的需要。

基肥的施用方法有全层施或浅层施。土壤蓄肥力强、基肥用量多的，基肥以有机肥、土杂肥为主的，则用全层施肥方法，使肥料在整个耕作层中均匀分布，形成松软肥沃的耕作层。土壤蓄肥力差、基肥用量又少，则采用浅层施肥法，将肥料施在根系最密集的部位，以利根系吸收。在无有机肥情况下，采用化肥基施，由于上水旋耕后施用养分逸失较大，应改为耕入土为宜。

分蘖肥是水稻移栽后促进分蘖早生快发和争取分蘖成穗而施用的肥料。水稻分蘖大体可分为两种类型；一是出生早的低位、中位分蘖，大多为有效分蘖；二是发生迟的高位分蘖，大多是无效分蘖，因品种(组合)、移栽秧龄的不同而有很大差别，生育期短的品种有效分蘖期短，反之生育期长的品种有效分蘖期长，短的早稻不足1个星期，长的如单季晚稻可达1个月左右。栽培上要促进有效分蘖，控制无效分蘖。施用分蘖肥的起始时期为移栽后至有效分蘖临界叶龄期前1~2叶位，使肥效发挥在有效分蘖期内，促进有效分蘖发生。有效分蘖期短的一般在基肥的基础上，于返青后一次施用尿素10~15干克／亩；有效分蘖期长的在第1次施用分蘖肥的基础上，还要看苗再补施接力肥尿素5~10千克／亩。分蘖肥最迟不能迟于有效分蘖临界叶龄期(N-n)，滞后会导致无效蘖的大量发生。在实际应用中，应根据预期的穗数要求，通过控制肥料施用量来合理控制无效分蘖，促进有效分蘖生长发育。

穗肥是供给稻穗分化及生长发育所需的肥料。水稻倒4叶抽出至倒2叶抽出期是高效追肥期，因此，这一时期施用穗肥能促进壮秆大穗，是提高分蘖成穗率和增加粒数的关键措施。穗肥按施用时间和作用分为：促花肥，促进颖花分化，增加二次枝梗，一般在倒4叶，幼穗分化初期施用；保花肥、保护颖花发育，避免或减少颖花退化，从而提高结实率，一般在倒2叶，穗形成初期施用。

根外追肥是指肥料不施入水田让水稻根部吸收，而施在(喷施或撤施)根以外的器官(茎、叶、穗主要是叶片)上，让稻株吸收养分的追肥方法。根外追肥的特点是养分吸收快、吸收效率高。一般在水稻生育后期进行效果最好，此阶段由于水稻根系活力下降，利用叶面吸收养分迅速且利用率高的特点，进行根外追肥可以迅速补充养分。水稻抽穗扬花期进行根外追肥应避开开花时间(上午9~l 2时)施用。根外追肥的肥料种类很多，有大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类等。

2.2 适量施用硅肥，提倡秸秆还田

硅来源于土壤和灌溉水。水稻植株体内硅酸含量在11%以下时，施硅肥效果显著。补充硅可施用含硅量较高的稻草或土杂肥，也可亩施硅肥10千克，分别与基肥和分蘖肥两次施用，对产量和品质的提高都有好处。

秸秆还田是当今世界上普通重视的一项培肥地力的增产措施。通过使用秸秆，增加土壤有机质，改良土壤结构。使土壤疏松，孔隙度增加，容量减轻，促进微生物活动和水稻根系的发育。秸秆还田增肥增产作用显著。据统计，水稻一般可增产5%~10%。但如果使用不当，也会导致水稻活棵返青期推迟，甚至发生僵苗现象。因此，秸秆还田必须采取合理的技术措施．才能得到良好的效应。

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