2009年7月29～8月10日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

7月29日

不愁卖的中宁枸杞宁夏中宁县是全国有名的枸杞之乡，当地枸杞交易市场是全国最大的枸杞集散地，枸杞具有降血脂、降血糖、抗辐射及提高人体免疫力等作用。深受消费者的青睐。中宁构杞口感纯正甘甜，适合于保健食用。枸杞最常见的吃法有煲汤、泡酒、泡萘。或直接食用。如今中宁县已有几十家深加工企业，把枸杞果加工成枸杞酒、枸杞醋和饮料等。产品远销到全国各地。

7月30日

野昧粟蘑巧赚钱粟蘑，学名灰树花。它富含铁、铜和维生素c，具有极高的医疗保健功能，野生的栗蘑因产量低，所以被很多人视为蘑菇中的“珍品”。人工培育粟蘑是利用粉碎后的粟树末制成菌袋，再将菌丝接种刘茵袋里，充分利用大自然的条件使其生长。这样种出来的粟蘑健壮肥厚、结构致密、口感好。而栗树有了栗蘑的基质作为有机肥料，结出来的栗子不仅个大匀称。产量也高。

7月31日

草儿带来千万财蔺草是多年生宿根性草本植物。它的生长最佳温度为16.2℃。福建永泰同安镇气候温和、雨量充沛，正利于蔺草的种植。蔺草除了做工艺品外，还可以利用它除湿、吸汗、吸附功能强等特性来制作凉席。由蔺草制作的凉席与普通的灯芯草席子相比，色泽、手感都要胜出一筹。在同安镇，蔺草已成为当地的致富草，而且种植规模还在不断扩大。

8月3日

吃大蒜的多宝鱼多宝鱼是比目鱼的一种，学名叫大菱鲆。在山东采州市，人们用大蒜来喂多宝鱼。其实多宝鱼并不是生来就喜欢吃大蒜，而是由于大蒜有杀菌、提高免疫力的作用，所以人们在鱼饲料里添加适量的大蒜以减少药品的使用量。如今。用大蒜采喂鱼，已经成了莱州湾水域养殖户推广的健康养殖方式之一。

早上市的大枣早脆王是河北沦州的科研工作者培育出的一个鲜食枣新品种。已通过省级品种鉴定。早脆王最大的特点就是早，如果采用露地栽培。6月份就可以上市。如果是采用大棚栽培，8月份也可以上市。早脆王还有一个特性，就是脆甜，非常适合鲜食。早脆王个头特别大。平均单果重30.9克，它特别丰产。每667平方米(1亩)地盛果期产量能达1000多公斤。

8月4日

土家织锦土家织锦技艺是土家族古老的手工工艺。2006年，土家族织锦技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。土家织锦是用土家族自制的木腰机，用棉线作经纬线制成的手工织品，它的图案花纹都取材于土家族的自然风物、民族活动。现在，土家织锦产品形式丰富多彩，有壁挂、香袋、旅游袋、沙发套、坐垫、地毯、室内装饰等等。

俏销的翘嘴红鲌在湖北省丹江口市，翘嘴红鲐被列为国家地理标志保护产品，很受市场的欢迎。丹江口水库水质优良，清澈无污染。翘嘴红鲐能长到10多公斤，并且色泽鲜亮，没有泥腥味，味道鲜美、营养价值很高。除了销售鲜鱼和冰鲜产品以外，当地人还把这些翘嘴红鲌加工成各种即食产品，不仅扩大了市场。也满足了消费者的不同需求。

8月5日

变害为宝的豆青虫豆青虫是一种专吃豆叶为生的昆虫，它们能给豆田带来毁灭性的灾害。然而，江苏省灌云县的农户却把它们变成了一道美味佳肴，通常，人们习惯用专用擀面杖将豆青虫从头挤到尾，擀出一小团肉来，称之为豆丹，它就是制作美味佳肴的原料。豆青虫蛋白质含量很高，人们吃了豆青虫有益无害。如今。豆丹成了当地的当家菜，灌云县养殖豆青虫的年产值达几千万元。

8月6日

俏销的“霉”豆腐长霉的豆腐能吃吗?在湖南龙山县的洗车河镇，霉豆腐不仅是餐桌上的美味佳肴，还为当地农民带来了不少的收益。原来，这里的霉豆腐其实是刺用微生物发酵和酶共同作用下的产物，它含有人体必需的20多种氨基酸。属于营养美味、安全可靠的发酵食品。这种霉豆腐一般是作为一种调味佐餐的食品，受到消费者喜欢。

个小价高的小“狗羊”青山羊，在山东省粱山县也被称为“狗羊”。青山羊是我国的一种独特的肉毛兼用型山羊品种，它肉质鲜美、营养丰富、腥膳味小，好吃而且不上火，所以在粱山县青山羊是饭店里的主打菜，价格要比普通羊肉高出1／3左右。虽然青山羊个小、生长慢，但是它适应性强。繁殖力高，1头母羊平均每胎能产3个小羊羔，所以养殖青山羊的人渐渐多了起来。

8月10日

愿生态的空山黄牛空山黄牛是通江县有名的地方黄牛良种，它属于中等体型。适合于放牧。在通江县，空山黄牛的饲养方式是纯天然放牧，所以肉质非常好，原生态养殖的空山黄牛肉质非常细嫩，瘦肉率很高，可以切得很薄，十分适合加工制作各类肉制品，其中最有名的就属“灯影牛内”了。如今，在四川省达州市通江县，几乎家家户户养殖黄牛。年存栏量达50多万共。