“绿叶中色素的提取和分离”实验中滤液细线的绘制

陈　鹏

普通高中课程标准实验教科书生物必修一《分子与细胞》中的“绿叶中色素的提取和分离”实验是高中生物学中的一个重要实验。该实验通过学生分组实验进行实验操作和实验观察，让学生了解绿叶中色素的种类，掌握提取、分离叶绿体中色素的方法和技能。同时也可以让学生更多地关注实际生活、关注生活中所蕴涵的生物知识和信息，激发学生学习生物学的兴趣。

1滤液细线绘制的重要性及要求

由于本实验材料易取，操作难度较小，所以学校基本上都可以组织开展，以培养学生的动手实践能力、激发学习兴趣。

在本实验中，如果要观察到比较明显的实验现象，色素的提取量和滤液细线的绘制应该是2个关键步骤。其中滤液细线的绘制将直接影响色素带扩散的是否均匀、明显。因此教材中建议用毛细吸管来绘制滤液细线，因为毛细吸管口径较小，这样蘸取色素提取液后绘制出来的滤液细线比较细、直，所绘细线能够满足“细、直、齐”这样一种要求；有利于保证不同色素的同一起点和在滤纸条上的均匀扩散；同时要求一次画完以后，待滤液干后再画，重复3－4次，以保证足够量的色素。这样才能观察到明显的实验现象。

2滤液细线绘制遇到的问题及分析

而从实际操作情况来看，在绘制滤液细线的过程中学生会遇到很多问题，如：画的滤液细线弯曲不直；画的滤液细线上色素提取液扩散的很宽；在使用毛细吸管的时候容易将滤纸划破；毛细吸管容易断裂……以上这些最终导致所绘细线很难达到要求。这样最后观察到的色素带经常会是相互重叠或者扩散的不均匀，使实验失败。

为什么会出现以上问题?经与学生交流分析查找原因，学生普遍反映是由于第一次使用这么“脆弱”的毛细吸管，这样在使用过程中很难掌握力度和色素的流量，要么由于用力较小，导致画出来的滤液细线断断续续、或者呈弯曲状，使起始的色素位置不一致，不能分离出明显的色素带；要么由于毛细吸管吸取的滤液过多，流量不稳定；或者由于用力过猛导致将滤纸划破或毛细吸管断裂，从而使所绘的滤液细线达不到要求，观察不到明显的实验现象。

3对滤液细线绘制的改进

针对以上情况，为了尽可能使绘制的滤液细线达到要求，以便观察到比较明显的实验现象。笔者尝试从实验室中寻找能够替代毛细吸管来进行滤液细线绘制的实验工具，最后发现盖玻片是一种比较理想的替代工具。

常规盖玻片规格为22mm(长)×22mm(宽)×0.17mm(厚度)，侧面0.17mm的厚度完全可以达到滤液细线的要求，使滤液细线最大限度的接近“细、直、齐”。只要用拇指与食指夹住常规盖玻片，然后用其一边蘸取少量色素提取液，对准滤纸条上原先用铅笔绘制的细线，垂直放下，接触滤纸以后稍微用力，便可制得比较理想的滤液细线，最后分离的色素带也较为明显，能清晰的观察到不同色素带的分布、颜色和宽窄。此种方法操作难度较小，学生容易掌握，效果较好。

实验教学不仅仅就是简单的走前人走过的路。在实验过程中，教师应该有更多的思考，要能够有更多的新的思维火花不断涌现。这样教师才能真正的去提高学生乃至自身的生物科学素养，去锻炼自己的科学思维，使自己的人格魅力在无形之中对学生产生感染，才能让他们体验到科学探究的吸引力。