宝宝的辅食“营养充足”吗

蒋一方

想让宝宝吃得有营养是所有父母的心愿。可是，很多家庭在给宝宝添加辅食时却常常出现一些误区。例如：

●给3个月大的宝宝吃八宝粥；

●认为杂粮好，就天天给宝宝吃；

●为了补钙，早早给宝宝加了芝麻糊；

●拿骨头汤给宝宝补钙。

这些错误做法，根源就在于对什么是科学喂养发生了理解上的偏差。本期专门来谈谈“辅食添加的营养充足原则”。

从出生到1岁，就外观来看，宝宝的身高平均长了25厘米，体重平均长了7公斤。实际上宝宝的大脑、内脏、肌肉、骨骼、神经系统，以及动作、智力等都有了很大的发展。因此，宝宝的生长发育，要求宝宝的辅食必须有充足的热能与营养。

“营养充足原则”就是给宝宝提供的饮食在能量和营养素方面能保证充分满足宝宝不断生长的需要。辅食添加要注意奶量、钙元素、铁元素的供应和辅食质量(热能和蛋白质)等几个方面。

钙：

●母乳或配方奶是提供宝宝钙的主要来源，因此要保证供应足够的奶量。

●母乳中维生素D含量不足，需要额外补充，而每天喝够750ml配方奶的宝宝不需补钙和鱼肝油。

●多让宝宝做日光浴，以获得维生素D。

●宝宝6个月之前，一般不考虑断“夜奶”，以保证提供充足的奶量。

铁：

●母亲怀孕时会把较多的铁储存在胎宝宝体内。宝宝出生后长到四五个月时铁就消耗殆尽，因此需要及时补充铁元素。

●人工喂养满4个月就要及时添加铁强化的米粉，而不是八宝粥、杂粮粥之类。同时提供富含维生素C的果汁如橙汁、苹果汁，帮助铁的吸收。

●含铁米粉可吃到1岁。

●动物肝、动物血或红肉都含较多的铁。

●经常给宝宝吃杂粮，并不是正确的做法。膳食纤维会影响钙铁锌的吸收，并且由于增加了肠道的蠕动，也会减少能量的摄取。

热能与蛋白质：

高质量的菜粥与烂面条，包括高汤、几种蔬菜、荤菜、熬熟的植物油和粥或面条，可满足宝宝对于热能与蛋白质的需要。

宝宝辅食常出现的质量问题是热能不足和蛋白质不足。

×白粥加糖是造成蛋白质供应不足的常见例子。这样的宝宝可出现虚胖、抵抗力差、生长发育缓慢。

×经常提供鱼虾等含脂量少的荤菜，是造成热能不足的常见例子。这样的宝宝可出现体重偏轻。

特别提醒：

●辅食添加是一个过程，要随着宝宝的长大而变化。所以，父母要掌握不同月龄辅食添加的方法。任何延迟添加辅食、不按月龄添加辅食的做法部可能造成宝宝热能和营养不足。

●不必去寻找什么特殊的食物，花一些时间阅读有关的科学育儿知识，才是保证宝宝健康成长的扎实基础。

总之，土肥则植壮花艳，营养充足则宝宝康健。请精心制作能量和营养密度好的辅食，为宝宝的健康成长加油吧。

有奖问答

1下列与奶有关的说法哪个正确7()

A1岁以上的宝宝可以直接喂普通液态奶。

B奶酪的营养价值要高过鲜奶、酸奶。

C从冰箱里拿出来的酸奶必须加热后饮用。

D乳酸菌饮料也是奶。

2下面的说法错误的是()

A不能给3个月以内的宝宝添加淀粉类的辅食。

B添加辅食应安排在宝宝喝奶之前。

C胡萝卜很有营养，但不能给宝宝大量食用。

D宝宝不爱吃蔬菜，可以用水果替代。

3关于维生素C，错误的说法是()

A蔬菜先洗后切，急火快炒，可保证维生素C少流失。

B每个宝宝都需要补充维生素制剂。

C感冒时补充维生素C有好处。

D给宝宝吃动物肝脏时应注意补充维生素C含量高的食物。

4给宝宝补铁，应首选()

A补铁的药物

B动物肝、血、瘦肉、蛋黄

C菠菜

D黑木耳，红枣、赤豆

5关于维生素B₁，错误的是()

A维生素B₁在人体内的贮存量不多，需要经常补充。

B维生素B₁在米糠，麦麸中含量很高。

C煮粥和蒸馒头时加碱，有利于维生素B₁的吸收。

D严重缺乏维生素B₁，宝宝可能会患神经炎、脚气病等。