小蜜枣 大产业

初秋时节,笔者来到华宝山脚下的湖北随县唐县镇采访,枣树上的红枣像串串玛瑙悬挂在枝间,仿佛身在枣的海洋,秤砣枣、罗汉枣。据村里一姓邢的村民介绍,这里的枣树大多已有100多年的历史,成片成块。

唐县镇农民有种枣的传统,这里的光、热、土壤等自然条件极适合大枣生长,种出的大枣含糖量极高,唐县镇人培植枣树有上千年的历史,旧中国,当地的老百姓靠大枣糊口度日,大枣称之为“救命枣”。全镇共有零散枣树1.5万株,其中树龄百年以上的古枣树有800余棵。“有湾就有枣,无枣不成湾”是唐县镇特有的自然景观和民风写真。

有了丰富的枣资源,一些精明的商人开始打起大枣的精深加工增值的主意。但前些年大家分散经营,各自为战,难以形成品牌号召力。再加上部分生产经营户偷工减料、以次充好,砸了唐县镇蜜枣的“牌子”。2007年6月,丰华宝源食品公司法人代表项克江联合27家蜜枣生产农户,提出“合作社+农户”的生产经营模式,成立华绿宝蜜枣专业合作社,对制作蜜枣实行统一管理、统一标准、统一检验、统一标识、统一包装,有效地控制原料关、卫生关、储藏关,保证了产品质量。唐县镇的蜜枣产业渐渐摆脱了低端化的分散加工模式,开始走产业化和品牌经营之路,为当地转移剩余劳动力近千人,市场信誉得到了有效提升。

项克江介绍说,合作社生产的“唐怡”牌金黄蜜枣,不加任何添加剂,色泽金黄透明。2009年7月,“唐怡”商标获评湖北省著名商标,公司产品销往上海、广州、武汉、襄樊等大中城市,年销售200多吨,年产值约500万元。■

(湖北随州市沿河大道曾都广电网络公司441300李海波)