中华老字号：见证历史

在新中国的经济复苏和早期经济建设中, 老字号企业功不可没。

老字号,意味着品质,亲切和唯一。

这些百年老店见证了共和国的成长,它们的牌匾经过岁月的洗礼更加熠熠生辉,历久弥新。它们的传承与继承,创造与发展,仍然值得我们去探讨和思考。

最具品牌价值的老字号——同仁堂

同仁堂不出意料的在首届中华老字号品牌价值百强榜中独占鳌头,以29.55亿元的品牌价值傲视群雄。340年的金字招牌是别号无法比拟的。以“御药房”自居的同仁堂更多打的是高端牌。老字号的多元化也值得赞赏。其开发的食品、保健品、御酒甚至是化妆品都有销路。因为上面贴着金字招牌——同仁堂。

最会做广告的老字号——王老吉

大多数人知道王老吉恐怕还是近两年的事吧,只卖一罐红色包装饮料的王老吉何以成为老字号品牌三甲?

答案在广告里,在这个商业社会,在这个信息时代。广告成为百年品牌的最好载体,而不是一间挂了招牌的门店。铺天盖地的红罐王老吉,无疑像插了翅膀一样,不知何时,全国人民都知道怕上火该喝什么了。这样的成功,让它的老家——广州王老吉也始料不及。

就是这个替人代卖的香港加多宝,在汶川地震中捐出一亿人民币,“要捐就捐一个亿,要喝就喝王老吉”。一个名为“封杀王老吉”的帖子号召大家“买光超市的王老吉,上一罐买一罐”,“让它从大家面前彻底消失!”。这些网络营销口号显然为其带来了巨大商业利益,又何止是一个亿!

东西最贵的老字号——老凤祥

作为上海市著名商标三连冠,“立足上海,辐射全国,走向世界”的老凤祥已经把品牌做到了世界珠宝百强的位置。它可以把产品卖得很贵,因为它贩卖的是一种品质,一种高贵。

“牌子老,款式新”是这样一个老字号生存的法则。中国人在首饰方面有不输任何国家的工艺和传统。只要铭记创新和质量,立足中国元素。她甚至可以成为一个世界级的奢侈品牌。

做最出名的中国菜——全聚德

很多老外提起中国菜就是北京烤鸭,在中国,无人不知的北京烤鸭就是全聚德。

一只鸭子卖上百块,还要等上几个小时才能吃到嘴里。除了它恐怕没人敢这样做生意。奥运前,卖烤鸭的股票居然窜到五六十块,恐怕再乐观的人也没想到。

其实有时候并不是哪家的菜一定比别的都好吃,只因有块金字招牌,就可以让一家只卖一道主菜的饭店去上市。这就是老字号的威力,它和品牌不一样,它是口碑。老字号的价值在全聚德身上展露无疑。

最有海外市场的老字号——冠生园

冠生园留下的记忆,大多在于大白兔奶糖。这个让人又爱又恨的东西,吃它,牙疼、发胖,不吃,更痛苦。不得不承认,那味道真的很特别。要不也不会把一颗小小的奶糖远销数十个国家。这颗奶糖,是少有的让老外认准牌子去买的中国产品。

当然冠生园也不止是有大白兔。早在三十年代,创始人冼冠生就获得上海滩“月饼大王”的美称。作为老字号,作为民族品牌,想要做大做强,必须以质量为基础。这些年发生在这个品牌上的质量问题值得反省。

最诗情画意的老字号——楼外楼

“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休”是泛指西湖,“一楼风月当酣饮,十里湖山豁醉眸。”则是单指湖边一酒家——杭州楼外楼。章太炎、鲁迅、郁达夫、马寅初、竺可桢、梁实秋以及蒋介石、陈立夫等。皆是座上客、楼上宾。

一百五十年前的道光年间,洪瑞堂,一个从绍兴来杭谋生的落寞书生,在西湖畔开了这座小酒家。吸引一些文人雅士来楼外楼小酌,名声逐渐远播。现如今,坐在楼外楼里吃着西湖醋鱼、番茄锅巴、火腿蚕豆,欣赏着窗外的西湖美景。人生快意当如此!

这座酒楼的集体所有制身份也是老字号中独有的。

最老的老字号——六必居

据说有四百七十年悠久历史的六必居,堪称老字号之最。六必居的金字招牌据说是严嵩题的。

六必居规定,店内不用三爷,即少爷、姑爷和舅爷,这是一个酱菜铺安身立命数百年的不二法宝。

五光十色的六必居酱菜,每年能卖到国内外两万多吨,也是国宴上必备的名小菜之一。柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这七件是人们日常生活必不可少的。创始人赵氏兄弟的小店铺,因为不卖茶,就起名六必居。自明以来,饱经沧桑,历久不衰。

最朴实的老字号——张小泉

一把剪刀卖遍古今中外,张小泉靠的是朴实,几百年来张小泉的起家产品一直是五款传统民用剪刀:“信花、山郎、五虎、圆头、长头”。

明崇祯年间,安徽人张小泉率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。“张小泉”剪刀在乾隆年间被列为贡品,1915年巴拿马万国博览会获二等奖,新中国三次全国评比均获第一名。“快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州”。这是国歌词作者田汉赠给张小泉剪刀的。张小泉靠的就是经久耐用、物美价廉。这值得现在所有的民族企业学习。

最年轻的老字号——恒源祥

1927年,沈莱舟在上海创立了恒源祥。一家绒线店。目前“恒源祥”是全球最大的绒线制造商,涉及家纺、针织、服饰三大产业板快,有上百家联盟体工厂、4000多家经销网点。恒源祥的过人之处在于对品牌的重视,确立了“中国第一,世界一流”的品牌战略目标。毋庸置疑的是,恒源祥这一老商标是他们最大的财富。

1分钟的时间里,广告背景音从“鼠鼠鼠”一直叫到“猪猪猪”,把十二生肖叫了个遍,其单调的创意和高密度的播出的广告,被斥为弱智,但恐怕恒源祥要说"就是让你记住我"。

最个性的老字号——狗不理

狗不理包子恐怕是所有老字号中被提起最多的,也是被盗版最多的。

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,年轻人高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。狗子开了个包子铺,生意十分兴隆,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”从此,狗不理包子名声大振,逐渐在许多地方开设了分号。

现在的狗不理包子仍是老百姓爱吃的,常吃的。虽然吃的并不是天津狗不理的包子,但狗不理已经深入人心。(摘自:西部网2009年8月29日 编辑:何乐)

●民企大事记

·1969年 农民企业家鲁冠球创办万向集团(前身萧山宁围农机厂)

·1980年 章华妹从温州市工商局鼓楼工商所领到了一张用毛笔填写的还附有她本人相片的“个体工商户营业执照”,这是中国第一张“个体工商户营业执照”

·1983年 联想(前身是北京计算机新技术发展公司)成立

·1985年 中兴通讯前身——深圳市中兴半导体有限公司成立

·1987年 招商银行作为中国第一家完全由企业法人持股的股份制商业银行在深圳成立

·1988年 生产销售电信设备的员工持股的民营科技公司华为技术有限公司在深圳成立

·1990年 创业只有三年的娃哈哈公司产值突破亿元大关,发生在小学校园里的经济奇迹开始引起社会和各级政府的广泛关注

·1992年 李宁牌运动装备被选为第二十五届巴塞罗那奥运会中国代表团指定领奖服装、领奖鞋,结束了中国运动员在奥运会上使用外国体育用品的历史

·1993年 北京新东方外语学校成立。联想坐上国产电脑品牌第一的位子

·1996年 中国民生银行在北京正式成立,这是我国首家主要由非公有制企业入股的全国性股份制商业银行。美特斯邦威在国内首创生产外包,直营销售和特许加盟相结合的运作模式

·1997年 吉利进入汽车生产领域,成为中国第一家民营汽车企业。万向集团正式获得美国通用汽车公司生产订单,成为第一家进入美国一流主机配套市场的中国汽车零部件企业

·2001年 上海盛大网络公司引进大型网络游戏《传奇》,制造了一个网络游戏的传奇。浙江玻璃股份有限公司在香港联交所成功上市,成为境内第一家H股上市的民营企业。万向集团收购美国纳斯达克上市公司UAI,开创了中国民营企业收购海外上市公司的先河

·2003年 奥康集团在浙江温州联合其他八大行业龙头企业成立了中国第一家民营财团——中瑞财团,都取得了较好的社会效益和经济效益

·2004年 中兴通讯作为中国内地首家A股上市公司成功在香港上市

·2005年 联想收购IBM全球PC业务

·2008年 中国平安以2007年180亿美元的营业收入,首次进入全球500强,位列第462位,并成为入选该榜单的中国非国有企业第一名。万科入选《华尔街日报》(亚洲版)“中国十大最受尊敬企业”