农民专业合作组织供应链管理成本探究

张永智　张　弓

中图分类号:F320 文献标识码:A

内容摘要:农民专业合作组织是小生产性质转化为社会化生产的尝试和进展,农民专业合作经济组织是适应市场经济发展的经济实体,必然存在经营管理成本问题。建立契约(或合同)式的管理,构建供应链管理成本模式,有助于促进农民专业合作组织健康发展。

关键词:农民专业合作组织 供应链管理 成本

农民专业合作组织供应链管理的成本

(一)农民专业合作经济组织的含义

《农民专业合作法》总则中规定:“农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上,同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者,自愿联合、民主管理的互助经济组织”。“农民专业合作经济”组织是在家庭联产承包制度基础上的一次农村体制创新,是把分散经营的小生产性质转化为社会化生产的尝试和进展,能有效促进农村自然资源和人力资源的整合,提高农民组织化程度。

(二)重庆农民专业合作经济组织的发展优势

重庆特殊的地貌适合“农民专业合作经济”组织。重庆位于青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。冬暖夏热,无霜期长、雨量充沛、温润多阴,广阔的农村地域,多样的地形地貌,给予了重庆开发立体农业和发展生态农业的极佳条件。重庆辖区,以丘陵、低山为主,平均海拔为400米。地势从南北两面向长江河谷倾斜,起伏较大,多呈现“一山一岭”、“一山一槽二岭”的形貌。这就决定重庆以农民专业合作经济组织发展是农业的发展方向。

重庆独特区域性具有优势。重庆交通条件,是先天的承东启西、通江达海的特殊区位优势,辐射陕、甘、川、滇、黔、湘、桂、鄂广袤地区的交通枢纽。2008年重庆市农村公路建设超计划完成4000多公里,达12018公里,解决了163个乡镇通畅,1019个建制村通达的问题。

农业供应链为农民专业合作经济组织提供可能。农业物流量特别大,农产品季节性生产,全年消费;地域性生产,全国消费。农业物流是一个双向物流系统,即 “工业品下乡与农产品进城”,双向物流系统,不仅要解决商品的流动,还要构建农业物流的供应链,决定了重庆 “农民专业合作经济”组织在区域经济发展中起重要作用。

统筹城乡综合配套改革让重庆引领农民专业合作经济组织。2006年6月重庆被正式批准为全国统筹城乡综合配套改革试验区,就是要在农村发展的道路上探索一条成功的道路。重庆的“十一五”规划中提出了“农业产业化龙头企业、农民专业合作组织、产业大户和经营性基层农技服务组织的一体化”。即农业产业化经营组织一体化的建设力度,大力推进布局区域化、生产标准化、产业信息化、经营连锁化,促进农业产业化经营能力和水平的提升,使农业的整体素质和效益迈上一个新的台阶。经过发展,重庆出现了一系列“农户+农产品加工型公司”,“农民批发市场+批发商+零售企业”,“农民专业户+消费市场”农民专业合作经济组织。

(三)构成农民专业合作经济组织供应链管理的成本因素

农业产前环节的成本。产前环节的成本是指农业生产的种苗订购、饲料业的采购、信息指导、产品的规划等方面产生的成本。而这类价格受农产品的特性和社会诸多因素的影响具有一定的刚性,所以难以从此类成本中挖掘潜力。

农业产中环节的成本。在农业生产过程中的田间管理、技术指导、农用物资使用和肥料成本。发生了信息、订货、存货、仓库,服务、产品接收与检验、货款的结算成本等。

产品创新成本。农产品原料的运输、储藏、加工到产成品的质检、保洁保鲜包装、运输及储藏的整个过程的每一环节,都提出了更高的要求,都需要耗费不少的成本进行研究开发。产品创新成本是农产品在生产、加工和储藏中采用的新技术、新方法和新工艺。

农业产后的加工成本。农产品商品化生产(加工)成本包括产品的成本,生产成本是企业生产过程中实际消耗的材料、人工、其他费用和生产费用;环境成本是指排污费、环境破坏罚金或赔偿费,环境治理或环境保护设备投资综合成本。

农产品仓储和保鲜成本。农产品与工业品不同,是具有生命的动物性和植物性产品,在物流过程中包装难、装卸难、仓储难。农产品物流对仓储和保鲜技术有较高的要求,但是我国现在农产品仓储设施落后和保鲜技术的落后,不能满足时效性农产品新鲜储存的要求,果蔬等损耗率大。

农产品销售成本。销售成本是指将产品或服务销售给最终顾客所产生的成本,包括售前的广告费用、促销费用、订单处理成本、售后服务成本、退货及报废处理成本等。由于农产品具有需求的随机性、季节性和货架寿命等特性,所以农产品销售成本发生具有相当的不确定性,这也带来了成本管理的难度。

双向的物流成本。农产品运输常常出现迂回运输、重复运输、返程或起程空驶和运力选择不当等不合理运输。农产品物流过程中,必然产生大量的废弃物、无用物,而对这些废弃物的运输、装卸和处理活动所花费的物流费用,就构成了农产品废弃物物流成本。

信息成本。信息系统的投入、处理和传递成本等。在农村中通信设施不完善,有时需通过信件、广播、电视或人工通信等方式联络,这样会产生费用。

供应链管理综合成本。供应链协作合作阶段,企业内、企业之间的日常管理方面发生的成本、财务费用的支出;构建阶段和运营阶段为了构建、维持、协调企业之间良好的关系所发生的成本,管理人员培训费用、管理小组的支出、协商会议召开所花的费用等。

构建农民专业合作经济组织现代农业供应管理的新模式

(一)农民专业合作经济组织契约式的供应链管理

专业合作经济组织通过契约来连接双方,农业的产前、产中和农产品加工中管理成本,最大化体现农业规模化和集约化。通过链条式的管理,形成长期的合作关系,完成各环节之间的交易即时性,信息对称。如图1所示。

(二)建立现代农业供应管理模式

根据农民专业合作经济组织生产中成本因素,设定了7个一级指标体系:外部环境,供应链战略边际管理,农业生产(产前和产中)物流成本,信息成本,管理组织能力。

C=∑C=min(X₁, k)+X₂+R+D*L+S+I/n+i+M(1-X₆)

一级指标含义如下:

外部环境主要是影响农产品生产的宏观环境,根据对企业危机管理与企业能力系统的分析,不可控制,因此其影响成本在于完全亏损或者正常生产。

用C₁表示供应链战略边际管理,当供应链成本超出一定边际后,会趋进于恒定值k,则边际管理成本可表示为C₁=min(X₁, k)。

用C₂表示农业生产成本。产前主要是购置种子、化肥、农具等。受市场需求和计划的因素影响,在供应链中一般固定。产中的成本,主要集中在人力资源和气候因素,受天灾等不定因素的影响,可将起超出部分用R(R可为0)表示,则C₂=X₂+R。

物流成本。物流成本受市场远近和运输方式的选择。假设运输方式固定为D,市场为L,C₃=D*L。

重视农产品加工和农产品增值服务,这部分成本属于加工成本,加工成本一般由加工制造企业协定,主要受到制造成本的影响。制造成本采用行业标准为S,则C₄=S。

信息成本。信息成本主要在于系统的构建和维护成本,前期费用相对较高为I,后期稳定为I,则将前期费用分摊到n年,则C5=I/n+I。

管理组织。通过管理水平、人员素质、企业文化的考核调查。可以由其优良中差得出等级,设标准化考核程度为X₆,M为行业管理费用水平标准。则有C₆= M(1- X₆)。所以农业供应链总成本为∑C。

结论

农民专业合作经济组织能降低生产和交易成本;通过试验、应用新品种、新技术,农民产生了学习和掌握先进农业科学技术的强烈需求,形成了从根本上转变农业增长方式的重要条件;通过注册商标,制定生产和安全质量标准,提升农产品品牌和市场竞争力;使农产品成为具有较高附加值的商品,从而给农民带来较高的经济效益。

参考文献:

1.翁亮,郑少锋.基于核心企业的农产品供应链成本分析[J].农业经济管理,2008.6

2.刘胜春,李严峰.农业供应链信息系统需求分析[J].物流技术,2008.5

3.孙清华.供应链成本管理方法探究[J].生产力研究,2008.14