百事：Ｄｏ Ｂｅｔｔｅｒ Ｂｙ Ｄｏｉｎｇ Ｂｅｔｔｅｒ

林晓虹

在百事我们有个口号叫Do better by doing better,意思是说我们要通过更好的表现来使我们的工作实现更好的发展。

“把在中国研发的产品推向世界”

《中国外资》:去年年底您来中国时曾宣布,未来三年百事将在华进行总额达10亿美的投资计划。请问其中是否有部分资金将投入到农场或其他农业项目中去?

卢英德:这个问题我们目前还在研究当中。我们第一轮投资主要是在饮料方面,其次是非碳酸饮料生产厂方面,此外我们也会进一步考察是否需要建设食品工厂。现在我们还不知道将会有多大的资金比例投放在农产品上面,但我们肯定会有农业方面的考虑。

比如在重庆,当地政府希望我们能关注农业,研究一下在重庆生产马铃薯的可能性。对此,我们将通过研究后,在晚些时候决定在哪里投资、以什么方式投资。当然,在投资的过程中我们会非常重视与政府部门的合作。因为中国是一个农业大国,农业对中国来讲是非常重要的,而百事同时也是一个农业公司,我们在发展中会优先考虑农业的。你看我们需要土豆生产薯片,需要桔柑生产果汁,我们是致力于在中国促进农业发展的。

《中国外资》:您觉得这些年来中国市场上的食品和饮料行业最大的变化是什么?在国内食品饮料行业竞争日趋白热化的今天,百事是如何把握产品的质量与品种这两大吸引消费者的因素?

卢英德:我很高兴地看到,中国的食品和饮料行业这几年有了很大的发展,市场竞争日趋激烈的结果,就是广大消费者能看到并拥有更多种类的产品来满足他们生活的需要。

作为一个全球品牌,作为一家食品公司,我们特别关心食品的质量和安全。为此,我们一直在尽最大的努力来保证我们食品的高质与安全。我们执行的是全球质量标准,并且这些标准在中国也得到了有效的执行,可以说,我们各类产品的质量与安全都是非常高的。

我觉得一个有意义的思考是,我们不仅要把我们在世界其他国家的各类产品带到中国,同时也要立足中国向中国学习,利用中国的技术和知识生产出新产品,让它在中国本土销售的同时还把它们带到世界各地。比如中国的传统中医非常有名,我们就应用它生产了草本乐等产品,推向市场后就很受欢迎。它是立足中国而研发和生产出来的,我们希望能把它推向世界。

“Do better by doing better”

《中国外资》:从投资与收益方面来看,百事在中国的农场与在其他国家的农场有何区别?目前百事中国农场遇到的挑战是什么?

卢英德:百事包头农场最大的不同,在于它把沙漠变成了农场,并推动了当地农业的发展,带动了地方的就业。我们在这里种树造林、种植经济作物,有效地防止了水土流失和荒漠化程度的加深。虽然包头农场的土质与我们在其他国家的很不同,但它的产量在百事全球各大农场里是名列前茅的,达到了每公顷39吨,这是一个很高的数据。所以说包头的这个团队是非常优秀的,他们通过这片农场阻止了荒漠化的同时,也在这上面实现了农作物的高产,他们应该为自己的成就感到骄傲和自豪,事实上我们也为能与这样的团队合作而感到骄傲。

目前我们对自己期许的挑战是,希望能找到更有效的节水技术并提高产量,以更好地促进农场发展,进而也有助于我们扩大生产、拓展市场。

《中国外资》:百事是如何定义“环保型农业”这个概念的?在实践中,您觉得怎样才是平衡环境保护和经济增长的正确做法?

卢英德:首先,应确保充分的土地轮作,以保证土壤的质量。比如在包头,我们就有土豆和燕麦的轮作,这样从长期下去,土地的质量才不会遭到破坏。其次,我们一定要确保用水的高效,过去我们的农业一般采用大水漫灌的方式,非常费水,现在我们采取的是轮轴灌溉方法,节水的效率非常高,将来我们还要进一步发展成全面低灌,节水效率将会更高。最后,在化肥方面也要有所发展、有所改进,我们争取在化肥原料上能取自本地,实现有机施肥,使化肥的质量更好一些。我们的环境可持续发展理念,是最终这个农场的生态系统能够实现自我持续和自我发展。

我们在实践环境可持续发展中最重要的一点,就是要在考虑土地、作物的同时,还应该考虑到人的因素。这就要求我们付出努力,保证我们的农场工人在农闲时也能通过其它活动获得收入以保障他们的家庭生活,同时还要保证他们有机会获得各种专业支技术的培训。另外,我们还得考虑他们的家人,帮助这些农场工人的孩子有学上。换句话说,可持续发展是一体的,而不是单指经济方面。在百事,我们把这种产品、环境与人的可持续发展理念叫做“目的性绩效”。

《中国外资》:您在关心企业生产的同时,也关心员工及其家人的生活,但有人说做生意不等于做慈善,您如何理解这两者的关系?

卢英德:做生意不能没有公益慈善之心,做慈善也离不开企业发展所带来的包括资金在内等实力的支持。但我不想用慈善这个词,因为你想做好生意你就得支持环境与人的发展。在百事公司,我们有一个理念,那就是我们作为百事的管理者,同时也是员工的仆人和支持者,因为这些员工都是切实地在为企业服务并创造价值的,那么我们就要为他们提供服务,这也是我们服务公司的一项重要内容。

今天我到这个农场来也是为了向他们说声谢谢,感谢他们无论酷暑严寒都在为我们公司的正常运营和发展而辛勤工作。而且在这个过程中,他们充分发挥了他们的聪明才智,在节水和生产方面都取得了优异的成绩。百事之所以能成为一个伟大的公司与像他们这样的员工们的努力是分不开的。在百事我们有个口号叫“Do better by doing better”,意思是说我们要通过更好的表现来使我们的工作实现更好的发展。

“中国属于今天,更属于明天和未来。”

《中国外资》:这次为期十天的中国行,您感触最深的是什么?

卢英德:我想在中国感触最深的,应该是中国是一个非常大的国家,一个多样化的国家,各个地方的情况都不尽相同。中国拥有数千年的悠久历史与文明,没有一个人能够通过一次访问就能了解中国,因此,我打算以后每年都能来中国走走,更多地了解中国。

中国属于今天,更属于明天和未来。在这次访问中,我看到中国人对自己的国家和未来充满信心。百事进入中国已经28年了,虽然这28年在中国漫漫的历史长河中不过是短暂的一瞬,但我们有决心与中国共同成长,并且我们也已经做好了准备,要同中国政府和社会合作,一起通过各种更有效的方式来做事,推动百事在中国事业的更好发展。

这次访问增进了我对中国的了解,希望将来我还能有机会来中国。这次访问我的收获很大,是一个非常美好的过程。FIC