瑞安市茶叶生产现状及低产茶园改造技术

程月总　程月飞

摘要介绍了瑞安市茶叶生产现状和茶园低产的原因，探讨了低产茶园改造技术措施，以供茶叶生产者参考。

关键词茶叶；生产现状；低产茶园；改造技术；浙江瑞安

中图分类号 S571.1文献标识码B文章编号1007-5739（2009）07-0175-02

茶叶经济是目前增加农民收入、解决“三农”问题的一个新亮点。茶叶属多年生长寿作物，但其经济栽培年限并不是无限的，茶园的自然衰老是不可避免的。对自然衰老茶园在进行更新复壮的同时应有计划地改种换植，建立现代化的高标准茶园。为此，对瑞安市茶叶生产现状和茶园低产的原因进行分析，探讨低产茶园改造技术措施。

1瑞安市茶叶生产现状

瑞安市茶园的面积和产量从1949年的273hm²、194t，提高到1960年的867hm²、304t。此后，因片面追求茶叶产量，滥采滥摘，破坏了茶树的生机。1961年，瑞安市茶园的面积和产量降至720hm²和159t。后逐步对种茶采取奖励措施，并引进新品种，茶叶生产得以逐步恢复和发展，1982年茶园的面积和产量达到1 460hm²和551t，分别创茶园面积和产量的历史最好成绩。此后，农业结构调整，国家放开茶叶市场，由于种茶比较效益较低，瑞安市茶园的面积和产量不断下降。至1999年，全市茶园面积减至486hm²，产量降至97t。21世纪后，政府通过补贴等措施，瑞安市茶园面积逐步恢复，2007年达到670hm²，随着新辟茶园的逐步投产，预计产量也将逐步回升。瑞安市茶叶主要产地为营前、东岩、龙湖、桐浦、大南等乡镇，主要茶场有尖山、万盘尖、石龙、沙垟、五云山等茶场。当家茶树品种有清明早、黄叶早，此外还陆续引进鸠坑、乌牛早、龙井43号、福建铁观音、福建紫茶、藤茶等。

2造成低产茶园的原因

2.1茶园基础差

瑞安市的大部分茶园质量低下，建园时未深翻改土、施有机肥料，种植后肥培管理条件又差，因而造成土层浅薄板结、肥力低、茶树生长不良。有的坡地茶园坡度大，未经修筑梯层，或顺坡种植茶树，茶园跑水、跑土、跑肥，水土流失严重，茶树根系裸露，吸收根少，影响地上部分的正常生长，导致茶叶产量低下。

2.2缺株断行严重

旧式大行距稀植、零星丛植茶园是瑞安市投产茶园的主体。绝大部分茶园茶丛稀疏，在3 000丛/hm²以下，株行距过大且缺丛严重，降低了土地利用率；没有合理的茶树群体结构，绿化同化面积小，光能利用率差，干物质积累少，茶树生产机能衰弱，单产低。

2.3采摘不合理

掠夺式的强采、滥采，上下、左右、里外一把抓，严重损伤了树体，导致树冠未老先衰，没有丰满的绿叶层，采摘留养不合理，叶层变薄，营养面积愈来愈小，光合作用减弱。

2.4土壤耕作粗放

只在春茶前结合施催芽肥进行浅耕，春茶后或夏秋季杂草较多时，茶园进行1次浅耕。茶园长年踩踏及雨水冲刷，土壤变得浅薄板结，透气性和保水性不良，土壤营养不足，肥力低，导致根系活动减弱。

2.5对病虫害防治不力

科学种茶水平低，对病虫害没有引起足够的重视，往往没有对症下药予以防治，影响了产量的增加，甚至造成严重减产。

3低产茶叶的改造措施

3.1改良土壤，培肥地力

茶园改造应选择富含有机质的林地表土、塘泥作为基本原料，然后根据具体园地的土壤质地，砂土加黏，黏土参砂，以改善土质结构，增强土壤肥力，促进茶树根系的生长和更新、恢复树势。方法：在茶树的行间沿树冠边缘开挖深、宽40cm的沟，取出原土，填入新土，以改良局部土壤。

3.2补缺补稀，合理密植

茶叶干物重的90%以上是叶片进行光合作用的产物，只有10%以下是由根系吸收矿物质盐类组成的。为了尽快提高茶树树冠的覆盖度，达到增产的目的，将行距超过1.5m的茶行补植1行，同时对长势较好的缺棵茶园进行补缺。补苗来源是将多年生荒苗重剪以后进行移植，不足的就选良种茶籽育苗，于2年后进行移补。补植前，要抽沟吊槽，重施有机肥。

3.3重修剪，更新树冠

树势已衰老，但骨干枝及有效分枝有较强生育能力，鸡爪枝、细弱枝、结节枝多，产量逐年降低的茶园；管理粗放、采摘过度、未老先衰的茶园，应作为重剪对象。重剪高度视树势衰老程度而定，一般剪去原树高1/2，剪去衰老退化的树冠，重新培养健壮的树冠。

3.4合理采摘，培养丰产树型

树冠更新以后，新生枝条生长旺盛，可采用“养、剪、采”等综合措施培养丰产树型。凡重修剪、刈割更新的要先培养适量的骨干枝和生产枝，经修剪培蓬后，采取“轻采养蓬”培养树冠。采取以养为主、少采多留、采净夹心细弱茶、留好芽梢茶、采高留低、采大留小、采顶留边等方法来调节。

3.5勤于中耕，科学施肥

重修剪后的茶园与幼年茶园一样，必须勤于中耕，为茶树生长复壮提供良好的环境条件。低改后每年进行3~4次中耕，春茶前，结合施催芽肥，进行1次较深的中耕，深度10~15cm，以积蓄雨水、提高土温、促进春梢萌发。春茶夏茶后浅耕，以清除杂草，减少水分蒸发；秋茶后，结合施冬肥进行深耕，深度20~25cm。更新当年在增施基肥的基础上，还应追施适量的化肥，以充分保证土壤营养。

3.6综合防治病虫害

更新后的茶园，茶树枝叶茂盛，持嫩性强，叶层厚，易引发病虫危害。因此，改造树冠时要清除茶树枯枝落叶、杂草。茶树改造后，新生枝叶幼嫩繁茂，易遭受病虫危害，要加强病虫的检查和防治工作。对于茶园中病虫害的防治，应坚持预防为主、综合防治的原则，采用安全、高效、低毒的农药。修剪后，应在萌发前喷施1次石硫合剂

或波尔多液。萌发后，应根据瑞安市的实际情况，重点防治茶饼病、小绿叶蝉、和茶蚜。

4结语

目前，瑞安市茶园面积大，产量不高，只要领导重视，采用科学合理的技术改造，几年的时间就可使瑞安市的茶园旧貌换新颜。但是不论采用什么技术，低改的茶园都要加强肥培管理，贯彻合理采摘，才能获得满意的效果。

5参考文献

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