从2008年入冬进入食用菌种植销售高峰季节,灵寿县食用菌协会会长雷全瑞的心里总是半喜半忧。喜的是他们生产的“灵洁”牌食用菌在全国市场上的知名度越来越高,产品供不应求:忧的是全国各地市场不断有假冒的“灵洁”牌食用菌出现。
灵寿县是北方最大的食用菌种植和集散地之一,从上世纪80年代初就开始种植食用菌,2002年该县被河北省农业厅授予“河北食用菌之乡”荣誉称号。尽管那时全县食用菌生产已经有一定规模,但由于产品始终没有自己的牌子,致使这一特色农产品长期处于有市场无品牌、有高产无高价的状态。
说起那几年灵寿县食用菌的生产和销售,雷全瑞至今心里还不是滋味。由于没有品牌意识,农户们往往各自为战,互相杀价,甚至一些菇农为了眼前利益掺杂使假,影响了全县食用菌产品的信誉度,有时发出去的货常常被经销商称之为“垃圾”而退回,全县食用菌生产一度步入低谷。
为改变这一现状,2003年12月雷全瑞在县工商局的帮助下,以金针菇等系列食用菌产品为依托,申请注册了“灵洁”商标。有了商标的小蘑菇,渐渐在市场上创出了知名度,2006年“灵洁”牌食用菌被评为中国第十届农产品名优产品,同年底,“灵洁”牌商标被省工商局认定为省著名商标。“灵洁”的示范作用在农民中产生了巨大震动。灵寿镇孟托村菇农孟云良说,他种了十几年的蘑菇,从来没有想过给自己的产品起个名字,可老雷的产品就是因为有了商标,在市场上销售得非常好,许多客户找上门来点名就要“灵洁”牌的。虽然他的金针菇并不比老雷种的差,可人家一公斤就比他的多卖五六角钱。
为把那些单打独斗的菇农组织起来,实现食用菌产业化、订单化、品牌化经营,雷全瑞按照“公司+商标+农户”的运营模式,不但为菇农无偿提供商标使用权,同时还制定了产品生产销售品质标准,实行“统一提供培训和管理技术,统一提供菌种服务,统一实行最低保护价,统一收购产品,统一销售产品”的“五统一”管理模式,使“灵洁”产品逐步成为全县的龙头产品。
孟云良是最早开始使用“灵洁”商标的菇农之一。公司每年为菇农提供低于市场价的优质菌种,还有68名专职技术人员,随时为菇农提供技术指导。现在他家已有7个菇棚,年生产食用菌百吨左右,纯收入在4万元以上,比没有使用商标时增加纯收入20%以上。这两年,公司还实行保护价收购政策,市场上食用菌产品每吨低于4500元时,公司按保护价收购,差额由公司补贴。菇农利益有了保障,大家可以放开手脚大胆地扩大生产规模了。
一个品牌带动一个产业,如今,灵寿县以灵洁食用菌有限公司为龙头的“公司+商标+农户”的经营模式,带动了全县食用菌产业的发展。目前。灵寿县食用菌种植户近15000户,面积达600万平方米,产量12万吨,产值达6亿元。产品还出口日本及东南亚各国。