套袋苹果日烧发生的原因及防止方法

君广斌

1套袋苹果发生曰烧的原因

1.1气象因素

套袋苹果日烧发生与最高气温、日照强度、相对湿度、风速、降雨持续时间、月份等气象因素有关。

1.1.1照光照不仅增加了果实表面温度，而且直接参与了日烧发生的有关过程。据我们对长武套袋富士果园调查、观测，果实表面温度中由光照附加部分可增加7－12℃。

1.1.2日照强度日照强度对果实表面温度的影响一般比较固定，在生长季节晴天光照都在临界水平以上。但此时能否发生日烧取决于气温。

1.1.3气温气温是套袋果发生日烧的决定因素。一旦气温达到或超过果实日烧临界水平，光照强度对果实日烧开始起作用。套袋富士果实表面温度达到49+0.5℃时极易发生日烧。总之，强烈光照和高温是诱导果实日烧主要因素，气温是果实发生日烧的决定因素。

1.2果袋质量

劣质果袋由于透气性和遮光性差，透气孔不良等因素，造成袋内温度较高，在高温条件下果实容易发生日烧。7－8月份高温季节透气性差的劣质袋，袋内温度一般比较高，若超过果实日烧临界温度，就极易发生日烧。

1.3套袋方法不规范

套袋时，果袋未撑鼓，袋壁紧贴幼果果面，树冠西侧和南侧外围果实套袋后不久就容易发生日烧。套袋方法不正确，将铁丝卡在果柄上或不小心损伤果柄，影响了水分和养分的运输，导致袋内果实长不大和日烧。袋角两通气孔没有打开，透气不良造成日烧。

1.4套袋时间不当

套袋要求选择在晴天的上午9时至下午4时之间进行。温度过高时应注意避开。过去认为在气温较低的清晨或傍晚套袋较好。这恰恰是造成套袋苹果发生日烧的主要原因之一。在一定的温度范围内，温度变化剧烈可造成日烧。因为在5-6月份，日夜温差较大。当清晨套袋时，袋内温度低，到了中午时，袋内温度很快升高。但袋内果实温度仍很低，温差过大，自然发生日烧；而傍晚正好相反，将要套袋的果实温度很高，套袋后热气不易散发，到夜间时，袋内温度剧烈降低而果实体温仍较高。所以容易发生日烧。套袋过早，苹果果实组织幼嫩，生理活动活跃，对不良气候抵抗能力差，套袋后易发生日烧。

1.5摘袋时间不当

在完全摘袋以前，必须让苹果对外界有一个较长的适应期。不按套袋技术规程操作，一次性摘除内外袋，或过早地摘除内外袋后、使果实遇到阳光强烈的照射，树冠南侧和西侧的果实也容易发生日烧。

1.6与品种、树势有关

树势衰弱容易发生日烧。一般树势衰弱、连年环割过重的树、腐烂病重的树，套袋后日烧发生严重。品种之间有差异，据调查，套袋果日烧临界温度：嘎拉为48±0.5℃，红富士相对较强为49±0.5℃，在同样条件下嘎拉比红富士容易发生日烧。

1.7与夏管特别是环剖时间有关

据对长武县果园调查，套袋前10天左右环割，套袋后果实日烧发生较轻；随着环割时间的推后。套袋后果实发生日烧逐渐加重，特别是套袋后，在高温条件下环割，套袋果日烧发生的很严重。部分管理差的果园日烧发病率在32％-42.5％。摘袋后，果实底色也随着环割时间推后有加重的趋势。

2防止套袋果发生日烧的方法

2.1选择合格厂家生产的优质纸袋

果袋质量必须过关，要求纸袋透气保温作用好，使袋内温度不会很快发生剧烈变化，通气孔良好，袋内各部位温度均匀一致。

2.2套袋技术必须规范

套袋前一个晚上，将袋子放在户外回潮或用水蘸湿。套袋时果实要悬于果袋中间，不要让果实贴在纸袋壁上。在高温干旱特殊的年份，可剪大透气孔，增加透气性。

2.3选择最佳套袋时问

最佳套袋时问是决定果实套袋成功的一个重要因素。红富士套袋的最佳时间是在谢花后45天，而不是盛花后45天。海拔800米以上的苹果优生区，以6月20日前后为最佳时间：海拔在500－800米的苹果适宜区，以6月5日前后套袋为宜。还要注意在1天中套袋时间以晴天上午9:00-11:00和下午2:00－6:00为佳。

2.4提高果园栽培管理水平

夏季修剪时，适当保留单轴延伸主枝背上的部分小枝，起遮阴作用，到秋季修剪时，再剪除背上的多余小枝。

2.5调节土壤水分。改善果园小气候

在高温干旱季节来临之前，有灌溉条件的果园，套袋之前应浇1次水，增加果园的水分改善果园小气候，减少果实日烧病的发生；无灌溉条件的果园，可在树盘覆盖一层20厘米厚的麦草或其他作物的秸秆，既可保墒，又能降低地温，防止日烧大发生。

2.6物理措施

在高温干旱期，也可采取一些物理措施预防果实发生日烧。(1)果面遮盖：在果实阳面覆盖用叶面积比较大的桐树叶、楸树叶或阔叶草等物，可减少烈日直射，防止果实日烧。(2)粘贴白纸：在苹果阳面用润肤油粘贴一块白纸，反射太阳光，也可防止日烧。(3)涂石灰乳：在苹果袋阳面涂抹一层石灰乳，既能反光防止日烧，又能杀菌，减少病害。(4)喷磷酸二氢钾：6月下旬至8月下旬，叶面喷0.2％磷酸二氢钾溶液2－3次，既能增加抗旱性，减轻日烧，又能保花保果提高果品质量。(5)傍晚喷清水：每天太阳落山后，可给树冠喷清水，以减少日烧。

2.7把握好除袋时间

不同果区自然条件差异很大。果实套袋后，还应根据果园栽培品种、立地条件、管理水平、当地气候特点等灵活安排，同时，还要把握好除袋时间，适期采收。确保果实套袋技术带来良好的经济效益。