每天吃“１０个网球”最健康

一边吃饭，一边计算每顿饭里到底有多少热量、蛋白质、维生素，简直太不现实。在N种膳食平衡法则面前，很少有人能坚持使用，因为所有人都怕麻烦。现在，美国科学家的“10个网球原则”，真正解决了这个难题。

什么是“网球吃法”？

●不超过1个网球——肉

解读：肉的热量很高，这些年专家们一再强调，中国人吃肉过多，热量降不下来，体重就会长上去，肥胖会导致很多疾病，比如“三高症”。不过，一点肉不吃也不健康，吃肉可以补充人体所需的维生素B12。

●相当于2个网球——主食

解读：主食包括米、面、谷类等，碳水化合物的来源主要依靠主食。有人为了减肥不吃主食，时间长了会造成身体疲惫没劲，因为不吃主食，碳水化合物就无法转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖，同时还会破坏新陈代谢。

●保证3个网球——水果

解读：吃水果并非越多越好，现代城市中一种名为“果汁尿”的病，发生率呈现上升趋势，原因就是水果中大量的糖不能够被人体吸收，只能从肾脏排出，使尿液发生了变化，时间长了会引起肾脏病变，所以吃的量很重要。水果是低热量食物，好消化，水果中的维生素与水相遇，会形成有益身体的水溶性维生素。

●不少于4个网球——蔬菜

解读：蔬菜中含有很多微量元素，利于新陈代谢，维生素C、叶绿素、胡萝卜素等好东西也都藏在蔬菜中。比如芹菜、韭菜，包含粗纤维物质，可以降低血脂，利于通便，比吃药还管用；还有西兰花，含有维生素A、C、胡萝卜素以及有益于骨骼生长的维生素K。

“10个网球原则”由一位美国科学家提出，不但倍受美国人追捧，就连中国天天研究健康的专家也很推崇，其用网球估算食量的办法，显然也比计算食物克数省事得多。但愿“10个网球法”也能给您的养生带来真正的益处。