潮州职业技术教育的春天

魏家坚　郑蔼娴

潮州地处广东东部，是潮州文化的发源地，素有“岭南名邦”的雅称。潮州人爱读书、重教育是千百年来形成的美德，唐代著名的文学家、思想家、教育家韩昌黎先生就与潮州结下了不解之缘，他的“传道授业解惑”一直为潮州人所尊崇。近年来，广东省职业技术教育遇到改革开放以来前所未有的好形势，潮州乘此东风，大力发展职业技术教育，迎来了潮州职业技术教育的春天。

立足潮州，服务“一名城两基地”

“潮州职业技术教育，要立足潮州，为‘一名城两基地服务！”在潮州采访期间，潮州市教育局局长陈鸿鑫多次向记者强调这一点。这是潮州职业技术教育不变的出发点。

打造“一名城两基地”是潮州市在2006年提出的发展方向。2006年9月，广东省委省政府召开粤东会议，通过了《广东省委、广东省人民政府关于促进粤东地区加快经济社会发展的若干意见》，对粤东地区提出了“三年打基础、五年大变化、十年大发展”的目标。根据这一要求，潮州市提出要打造“一名城两基地”——国内有重要影响力的历史文化名城、国内重要的特色产业基地和广东重要的能源石化基地。

“一名城两基地”的推进，需要有一大批人才参加经济和社会各项事业的建设。2007年3月，潮州市召开职业技术工作会议，明确提出要推动全市职业技术教育的快速健康发展，为建设“一名城两基地”提供充足的高级技术人才和高素质的产业工人。会议还印发《中共潮州市委、潮州市人民政府关于贯彻落实〈中共广东省委、广东省人民政府关于大力发展职业技术教育的决定〉的实施意见》和《潮州市大力发展职业技术教育实施纲要》，计划到2010年，潮州市普通高中与中职学校在校生比例达到6：4，创建1所高等职业技术学院，建设1所国家级示范性中等职业技术学校，创建1所国家重点技工学校，建成4所省级示范性中等职业技术学校，省级以上重点中等职业技术学校达到7所（其中重点技工学校2所）；中等职业技术学校重点建设专业（点）10个，把重视发展职业技术教育提高到一个前所未有的战略新高度。

“送出去上大学的学生回来的少，只有靠潮州本地的学校来培养人才。”韩山师范学院潮州师范分院院长谢树浩坦言，目前，由于潮州的经济发展相对滞后于珠三角地区，多数学生外出求学后就不再回家乡，这在一定程度上使得潮州的人才紧缺。因此，要满足“一名城两基地”的人才需求，潮州本土的学校，尤其是职业技术学校责任重大。

据介绍，潮州现有中等职业技术学校15所，在校学生29618人。潮州市职业技术学校校长张森镇认为，这个数量还难以满足潮州产业发展的需要。“目前，全市服装、陶瓷、电子、餐饮、制鞋等行业缺工约3万人，其中技术工人缺口约2.5万人。然而，2008年潮州市各类中等职业技术学校毕业生只有4000人，远远满足不了潮州市各行业技术人才的需求。”而另一方面，潮州市农民人均耕地面积只有0.32亩，大批文化素质低，劳动技能缺乏的农村富余劳动力需要转移就业。这意味着，如果潮州职业技术教育办好了，抓好“进口”和“出口”，这两个问题都能得到妥善的解决。

“潮州职业技术教育要办成当地经济的人才培养基地，而非人才输出基地。”陈鸿鑫局长告诉记者。目前，潮州市许多农村家庭贫困的子女有受教育的需求，但因为家庭困难，如果到珠三角就读难以负担起较高的生活费和路费，而在潮州的中职学校就读，成本则相对少一些。为此，办好潮州职业技术教育也是造福于老百姓的一个重要举措。在2009年度的潮州市教育工作会议上，他布置了潮州市职业教育本年度的工作任务，要求“各职业学校要调查、论证、设置能适应当地经济和社会发展需求的专业，力争每一所职业学校办出一至二个品牌专业。”

潮州市职业技术学校校长张森镇认为，潮州的传统工艺是潮州的优势产业。其中，潮州木雕，是我国工艺美术百花园中的奇葩，与东阳木雕、黄杨木雕、福建龙眼木雕一起称誉于世。虽然贵为木雕工艺的佼佼者，但近年来潮州木雕无论是产值还是产量都远远落后于他人，其主要原因就是人才奇缺。潮州市职业技术学校看到了这一人才需求，2007年，学校与潮州市奇葩木雕厂联手，设置工艺美术木雕专业，把传统的潮州木雕艺术引进职业教育的课堂。当得知潮汕机场将于2011年开始运营的消息，该校在原有旅游专业的基础上又开设了航空服务专业方向。

潮州卫生学校校长姚镇坤则看到了潮安县庵埠食品加工业的发展趋势，打破了学校原有单纯培养医护人员的专业格局，在2008年开设食品营养与检测专业，同时针对人们对中医保健的需求日盛，将中医专业改造为中医康复专业。姚镇坤校长认为，只有坚持“学校围着市场转，专业围着产业转，人才培养围着需求转”的办学理念，学生才能有好“出路”，学校才能有发展。

“职业技术教育只有与当地的支柱产业、特色产业和新兴产业结合起来，高度融入当地的社会经济发展大潮之中，才能成为有源之水，有本之木。”这是潮州市职业技术学校校长张森镇办学多年的领悟。

优化资源，提高职业技术教育办学水平

2006年，潮州市委书记骆文智亲自带队开展职业技术教育专题调研，提出潮州市职业技术教育发展的重点方向：一是优化资源配置，集中力量办好一批职业技术学校；二是创新办学体制，大力发展民办职业技术教育；三是积极引进职业技术教育高素质师资人才，不断提高办学质量和水平；四是加大职业技术教育的投入，努力改善办学条件；五是大力加强职业技术技能培训，完善职业技术教育的体系和培训服务网络。

近年来，潮州市大力发展职业技术教育，随着招生人数的不断增加，职业学校面临着校舍场地、实训设施不足等问题，为此，潮州开始了热火朝天的建校工程。陈鸿鑫局长告诉记者，2009年，潮州市还将扩建5所中职学校，包括潮州市职业技术学校、潮安县职业技术学校、饶平县贡天职业技术学校、饶平县现代职业技术学校、湘桥区虹桥职业技术学校。目前，饶平县贡天职业技术学校学生食堂和运动场、饶平县现代职业技术学校学生宿舍楼已先后竣工，潮州市职业技术学校的新校区正在大兴土木，预计9月份可交付使用。

潮州市职业技术学校在2007年合并了潮州市农业学校。之前，潮州市职业技术学校招生好却受校园面积限制，农业学校拥有大量办学用地和校舍但招生却急剧萎缩，两校合并，有效盘活了潮州职业教育的资源。陈鸿鑫局长告诉记者，潮州市职业技术学校发展的中期目标是5000人，长期目标是1万人。要把它建成潮州职业技术教育的龙头学校，以带动潮州市两县一区职校的发展，办出上规模、上水平的职业学校，进而提升办学水平。在潮州市2009年度教育工作会议上，他要求各县要努力办好一所3000—5000人的职业学校。

据介绍，潮州现拥有国家级重点中职学校2所，省一级中职学校2所。2005年，潮州卫生学校晋升为国家级重点中等职业学校，拥有护理和药剂两个省重点建设专业。据悉，该校还要争创广东省示范性中等职业学校。

职业技术教育要做大做强，硬件要“硬”，软件也不能“软”。张森镇校长认为，从发展趋势来看，潮州市职业教育必须时刻把握住人才市场的需求，进一步深化教学改革和课程优化，强化内部管理，完善科学评价体系，从培养低端、廉价劳动力逐步向中端、高素质、高技能的专门人才过渡，拓宽学生就业渠道，走校企合作的道路，积极探索学校与地方经济建设及学生的“三赢”的发展之路。

近年来，潮州市职业学校积极开展校企合作，进行订单培养。2007年，潮州市职业技术学校分别与潮州市创佳集团、艺葩木雕厂和潮州宾馆三家企业签约，对符合入学条件的贫困学生实施 “零收费入学、零距离就业”的工学结合、半工半读人才培养模式。饶平县现代职业技术学校和企业合作开办了电磁专业。

目前，潮州市职业技术教育开始发力，但也面临着师资、实训场地和设备不足等困境。学校办学条件不够，就寻求合作，在合作中发展。潮州市湘桥区虹桥职业技术学校校长谢耀平坦言，在当前学校资源不足的情况下，这不失为做大做强的一种好方法。今年，该校与广东省经济贸易职业技术学校、潮州市劳动培训中心等联合办学，增加了汽车贸易、会计、美食和烹饪等专业。“先把专业办起来，等条件成熟了，我们自己办。”陈鸿鑫局长也表示，要加强与珠三角品牌职业学校的联合办学。2008年，潮州市职业技术学校旅游专业的航空服务方向就与广东省贸易学校合作培养，饶平县现代职业技术学校也获得广东省贸易学校的对口支持。

因地制宜，错位发展，各创特色

目前，珠江三角洲地区的职业技术教育已经先行一步，并形成规模，潮州职业技术教育与其相比还存在较大的距离，在数量和质量上近期还难以与珠三角地区的职业技术教育相媲美，要发展就必须在特色上下功夫。为此，潮州各职业学校充分发挥自身的优势，因地制宜，错位发展，打造学校和专业特色。

韩山师范学院潮州师范分院被誉为粤东地区“小学教师的摇篮”，半个世纪以来，该校为粤东地区特别是潮州市输送了近万名教师。目前，该院共设中文、英语、数学、艺术、公共教育等5个教学系，面向全省招生。

潮州市职业技术学校根据市场需求及时调整专业结构，以提高毕业生的适应性和竞争力，学校针对入世后潮州市电子、陶瓷、旅游等行业都急需大批稳定、高素质的中、初级电子、电脑、外语、文秘、导游、会计等人才的实际，设置了电子技术与计算机应用、会计电算化、电子商务英语、导游与文秘等专业。学校与潮州市创佳集团股份有限公司、潮州宾馆、三环电子集团股份有限公司、百花教学仪器厂、鸿宇集团公司等企业建立合作关系，让学生直接参与生产，锻炼实操技能。由于学生的动手能力和适应能力强，毕业生供不应求，深受用人单位的欢迎和重用，有些已成为所在单位的技术骨干或管理人员，也有不少毕业生投身商海，自主创业，成为企业家。

潮州卫生学校建校51年来，始终立足医疗卫生行业，为我省医疗卫生行业输送了14000多名毕业生，同时培训初级卫生技术人员15000多人。目前，在校各级各类学生4368人，中职层次开设有护理、助产、药剂（共有医院药剂、药品营销、制药技术、中药等若干方向）、口腔工艺技术、医学检验、卫生保健等专业，其中护理、药剂两个专业为省级重点建设专业，医学检验专业为市级重点建设专业。此外，学校还与广州中医药大学、汕头大学医学院联办成人高等医学教育专科、本科专业8个。学校立足潮汕，面向全省招生，在我省卫生专业教育中发挥骨干示范作用。

潮州市湘桥区虹桥职业技术学校以“学一技之长，成一生事业”为办学理念，以“招得进，留得住，送得出”为办学原则，以市场需求为导向适时调整办学思路。开设计算机应用、商务英语、中英文秘、会计电算化、旅游管理、幼师、经济信息管理、电子技术等专业，今年，学校还将新设美食与烹饪专业。学校推行“有改变就是有进步，有进步就是成绩”的教育管理原则，更新观念，因材施教，用情，用智，用力，把学生培养成适应社会发展的实用型人才。

而在饶平县，贡天职业技术学校机电设备与维修、计算机维护及应用，现代职业技术学校的幼师、新丰职业技术学校的美术、凤江实验学校的印刷、幼儿教育等专业都具备较强的办学优势，成为该县职业技术教育的特色专业。饶平县贡天职业技术学校还是国家首批星火计划农民科技星火学校。学校坚持走“校企合作，产教结合”办学路子，突显潮汕特色，抓住职教发展契机，闯出一条职教办学新路，2009年学校拟增设汽车修配专业。在学生的培养方面，饶平县现代职业技术学校以“学会技能是小智慧，学会做人是大智慧”为育才目标，坚持德育为先，加强德育管理。

尽管潮州职业技术教育刚起步，但在与陈鸿鑫局长和各位校长的谈话中，我们感受到了他们办好职业技术教育的信心；在学校热火朝天的建筑工地上，我们看到了潮州职业技术教育硕果累累的明天。

责任编辑郑蔼娴