谈沂水县农产品批发市场建设

白培亮 李传霞 申 静

摘要总结了沂水县农业发展现状,阐述了沂水县农产品批发市场的基本情况、特点以及存在的问题,并提出了进一步建设沂水县农产品批发市场的建议。

关键词农产品批发市场;建设;山东沂水

中图分类号 F713.31 文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)14-0395-01

1沂水县农业现状

沂水县地处沂蒙山区腹地,是一个山区农业大县,总面积2 434.8km2,耕地面积7.91万公顷。是山东省重要的粮、棉、油、菜产区之一,盛产小麦、玉米、地瓜、蚕茧、烤烟、苹果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪枣、大樱桃、花椒、生姜、中药材等,是全国果品、油料生产百强县,全国商品粮基地县,全省优质烟叶生产基地县。全县种植瓜菜1.67万公顷,主要种植的种类有生姜、西瓜、韭菜、芹菜、草莓、大蒜等,年产量55万吨,其中,生姜种植面积0.40万公顷,是山东重要的无公害生姜生产基地。花生2.40万公顷,年产花生果11万吨。果园面积3.33万公顷,年产果品76万吨,主要品种有苹果、桃、葡萄、板栗、柿子、李子、杏、梨、大樱桃、枣、山楂等。生猪存栏38万头,家禽存栏777万只,牛存栏8万头,羊存栏51万只。肉类总产达到8.40万吨,蛋类总产达到3.20万吨,奶类总产达到1.24万吨。桑园面积达0.13万公顷,年产优质蚕茧1 000t。

2沂水县农产品批发市场的基本情况

沂水县共有批发市场43个,其中农产品批发市场42个,农资批发市场1个。农产品批发市场中,蔬菜批发市场14个,水果批发市场12个,畜禽类批发市场1个,特色农产品(中药材)批发市场1个,综合批发市场14个;农资批发市场中,农机交易市场1个。批发市场总占地面积45.47hm2,从业人员6 284人,市场投资规模2 566.8万元,市场辐射带动蔬菜种植8 633.33hm2,占蔬菜种植总面积的51.8%;带动水果种植4 893.33hm2,占水果栽植总面积的14.7%;带动水产品产量1.035万吨,占水产品产量的103.5%;带动农户12.8万户,占农村总户数的39.4%;市场年交易额80 111万元。

3沂水且县农产品批发市场的特点

(1)批发市场是部分农产品销售的主要渠道。沂水县综合市场带动水产品产量超过当地现有产量,蔬菜批发市场带动蔬菜种植面积占总面积的1/2以上。

(2)蔬菜水果专业批发市场数量居多。在43个农产品批发市场中,蔬菜、水果专业批发市场分别有14个、12个,占市场总数的60.5%。

(3)市场辐射带动农户数量大。市场“引导农业生产、减缓价格波动”的效果突出,辐射带动能力强,有12.8万户农民受产地市场辐射带动。

(4)批发市场成为农产品外销的直接平台。沂水镇东山蔬菜批发市场等几家市场都是以合作组织的形式,采取“市场+基地+农户”的方式进行合作。

4沂水县农产品批发市场存在的问题

(1)市场规模小,硬件设施差。全县43个批发市场占地总面积45.47hm2,占地面积3.33hm2以上的3个,1.33~3.27 hm2的10个,0.67~1.27hm2的12个,0.60hm2及以下的18个。绝大多数市场是大棚式市场、露天市场,不具备储藏、保鲜、加工、运输、配送等功能,缺乏质量检测标准以及管理信息系统等基础设施。

(2)农产品批发市场与生产基地结合欠紧密。目前,沂水县大部分批发市场是由集贸市场发展或政府规划建设起来的,没有与生产基地紧密连结,仅局限于小家小户型的分散经营,难以形成合力,抵御市场风险的能力差。

(3)市场种类、数量少,不能和目前农产品生产相匹配。全县蔬菜、水果批发市场居多,畜禽等市场仅有1家,粮油专业批发市场、农资综合交易市场等为空白,不能和目前农产品生产相匹配,难以满足农产品生产的需要。

5沂水县农产品批发市场建设的建议

农产品批发市场活动的个人和组织是市场主体,市场主体实力和发育水平是农产品批发市场整体功能发挥的关键,建议从以下5个方面做好沂水县农产品市场建设:

(1)完善基础设施,搭建标准化市场。市场设施及信息条件是保障市场交易得以持续顺利进行的基础,一要配备必要的储藏、保鲜、加工、运输、配送等功能设施,建立质量检测标准以及管理信息系统等基础设施;二要实现农产品批发市场对外连接大市场,对内连接种植大户或经纪人等,每天收集并发布农产品价格。

(2)合理规划市场布局,给农民以方便。要对批发市场进行统一规划,结合当地具体实际,以尽可能方便农民为原则,规划建设好农产品产地批发市场,不断完善市场功能,增强辐射能力。

(3)培育农产品市场经纪人队伍,培育和发展市场主体。要培育新型农村经纪人队伍,一要加强对他们的管理;二要搞好对他们的扶持,如资金帮助、信息服务、业务培训等。

(4)要进一步加大对农产品质量安全检验检测的投入,提高检验检测能力,将农产品质量安全检验检测工作迅速提高到新的水平。

(5)大力发展合作社,围绕合作社建设市场。合作社是联系千家万户的纽带,围绕合作社建设农产品批发市场,一家一户的小生产和大市场之间的矛盾就能得以解决,同时还会带动形成相关的农资产品批发市场。