种草养鹅技术

周学玉

摘要介绍了牧草高产栽培技术和养鹅技术,以期促进定远县种养业的持续发展。

关键词牧草;栽培技术;养鹅技术

中图分类号S835文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)14-0291-02

1牧草高产栽培技术

1.1牧草品种选择

近年来,定远县先后引进了多年生黑麦草、一年生黑麦草、牛皮菜、白三叶、鲁梅克斯、菊苣、聚合草、鸭茅、籽粒苋、紫花苜蓿、墨西哥玉米、串叶松香草等牧草品种。就适应性、适口性、产量、饲养效果等综合来看,适合定远县养鹅推广的牧草品种有一年生黑麦草(以下简称黑麦草)、苦荬菜、菊苣、白三叶、牛皮菜、萝卜菜等品种。冬闲田种草以一年生黑麦草为优,应作为当家品种,辅以牛皮菜,萝卜菜等。

1.2茬口安排

根据定远县的实际情况,黑麦草等秋播牧草,茬口安排有3种,第1种:旱作田(西瓜、花生、豆类作物、芝麻等)+牧草;第2种:早茬田+牧草;第3种:草草连作,即秋播牛皮菜、萝卡菜,春播苦荬菜。

1.3 播种季节

秋冬季牧草在每年的8~11月播种,但最适季节为8月下旬至9月上中旬。此时种植的牧草,产量高、品质好,且当年可收割,在10月底后播种的牧草,当年不能收益,由于当年的苗弱小,根系不发达,翌年春生长旺季来得迟,利用期短,影响产量。而春播的苦荬菜可在2月下旬至3月上旬播种,菊苣、白三叶春也可秋播。

1.4播种方式

牧草有3种播种方法,即条播、穴播和撒播。前2种方法播种的牧草便于田间管理和收割,有利于提高产量。黑麦草最佳播种方法是:在早茬田或旱地翻耕后条播或穴播。黑麦草秋播如在8~9月,气温高,蒸发量大,可采取穴播、条播,穴和条沟略挖深些,放入种子后不需要盖灰土,灌水并保持田沟内有一定水位,使穴和条沟内湿润,一周后可生齐。牛皮菜可育苗移栽,栽12万株/hm2左右。

1.5基肥

施足基肥是保证牧草高产的前提条件,一般在播种前施腐熟的农家肥15t/hm2左右、高浓度复合肥(15-15-15)225~375kg/hm2;或配方施肥施磷肥300kg/hm2、尿素75.0~112.5kg/hm2、钾肥75kg/hm2。

1.6田间管理

1.6.1追肥。除豆科牧草能增加地力外,一般牧草都需不断大量的施肥才能获得高产,因此黑麦草等牧草每次收割后,及时追施尿素75kg/hm2,可持续获得高产。施尿素或高效复合肥一般在黑麦草收割后3~4d,如果割后立即施肥易引起烂头烂根等。豆科牧草宜施磷肥,不宜施氮肥。

1.6.2排水及灌溉。牧草高产的关键是大肥大水。牧草生长期需大量水,长时间缺水可降低产量,若遇干旱,须灌“跑马水”;逢阴雨要及时排水,否则易造成烂根等。

1.6.3去除杂草。季节性生长的杂草生长快,竞争力强。牧草在苗期或每次收割后一段时间内杂草常趁机生长,因此要不断除草。

1.6.4防冻害。很多品种牧草在冬季生长缓慢,应停止收割,否则将会导致牧草冻死;然而黑麦草冬季可继续收割,但要求留高茬。

1.6.5病虫害防治。苦荬菜虫害主要有地老虎,尤其是播种迟,气温上升时,地老虎将苦荬菜从贴地面处咬断,造成死苗,可用2.5%敌杀喷雾。牛皮菜如播种较早,气温高时,虫害主要有斜纹夜蛾和甜菜夜蛾,可用乐斯本加高效氯氰菊酯喷防。菊苣秋季有地下害虫将菊苣幼苗贴地面处咬断,可用乐斯本喷防。为预防虫害,也可用呋喃丹拌种,但呋喃丹的药物残留期较长,应引起重视。黑麦草、白三叶目前尚未发现病虫害。

1.6.6收割。黑麦草长到30cm左右时要及时进行第1次收割,以促分蘖,第1次收割留茬2~3cm,以后每次留茬逐渐提高。牛皮菜可剥叶收取,每次剥取2~5片大叶。萝卜菜播种时多下种子,在9~10月间苗2次,再割1次,12月至翌年1月青饲料缺乏时连萝卜拔起,用切菜机打碎喂鹅。

2养鹅技术

2.1良种选择

定远本地的四季鹅具有适应性强、耐粗饲、放牧育肥效果好等优点,但其产蛋量少,不能适应生产的快速发展。

2.2种鹅饲养

四川白鹅种鹅利用年限以第1个产蛋年最多,这时选留的种鹅在7月中下旬加料,到8月中下旬开始产蛋。产蛋时已有7~8月龄,这样培育的种鹅开产后仅开始时的3~5枚蛋较小,不能作种用,以后蛋重上升很快,开产15d后蛋重即可达140g以上,接近2年龄母鹅的蛋重。

2.3后备种鹅限饲与种鹅补料

后备种鹅如不限制饲喂,则在5月龄左右就见蛋,但此时的种鹅刚达性成熟,若任其产蛋,则蛋重小,易早衰,全期产量不高。通过借鉴现代养鸡生产中种鸡控食限饲的方法,对后备种鹅从120日龄至开产前1个月加以限饲,待其达到性成熟后,再让其产蛋,这样可适期产蛋,蛋重较大,且能有效提高全期产蛋量。实践证明:对产蛋期种鹅补喂全价配合饲料,有利于进一步提高产蛋量、蛋重和种蛋品质,对培育健壮鹅苗起到关键作用。

2.4饲养管理

2.4.1配合饲料应用。雏鹅阶段使用配合饲料可提高早期日增重和抗病力,整齐度可提高10%以上,效果极好。每只雏鹅用0.5kg,可喂至2周多,如果天气好,可开始锻炼放牧。

2.4.2保温育雏。商品鹅饲养死亡高峰主要是在育雏期,不重视保温工作是导致雏鹅受凉感冒、打堆压伤压死或发热死亡的主要原因。通过保温育雏及配套补喂配合饲料,可使雏鹅成活率提高10%~20%,均匀度提高了10%~15%。

2.5鹅病的防治

2.5.1鹅的程序免疫。种鹅在开产前进行鹅副粘病毒、小鹅瘟、蛋子瘟、禽流感(用哈尔滨兽医研究所生产的H5型油苗)等预防接种,1日龄注射抗小鹅瘟血清, 10日龄注射鹅副粘病毒油苗,17日龄注射禽流感H5型油苗。通过对1万多只种鹅和10万多只商品鹅的推广应用证明确实有效,采用程序免疫的规模养鹅户均未发生大的疫情。

2.5.2常见病的防治。鹅绦虫病发生较普遍,用吡喹酮按20~30mg/kg体重投服,1次即愈。喂药后30min左右即见排虫,要安排专人及时清理虫体,防止污染及被鹅吃去。鹅曲霉菌病也常见,主要是喂霉变稻谷,或垫料垫草长期不清理,发生霉变,引起鹅发病,要注意消除病因。

3注意事项

3.1适度规模养鹅

初次养鹅的农户建议一批养100~200只为宜,不宜贪大,待积累一定经验后再逐渐扩大。养鹅量的确定,应根据可供放牧的自然草地资源、水资源、饲料资源、人力资源等量力而行。一般情况下最好不要套养,采取全进全出的方法较为妥当。

3.2养鹅与养鱼结合

鹅塘可配合以养肥水鱼为主,养鱼既可改善水质,也可在不投饵料的情况下收成鱼2 250~3 750kg/hm2。