中稻有机栽培施肥技术研究

罗惟希 周文新

摘要研究测定了常规中稻有机栽培施肥技术的基本参数,产量6 000kg/hm2时,需有机肥总施肥量折合氮(N)95kg/hm2、磷(P2O5)45kg/hm2,钾(K2O)66kg/hm2以上,基蘖肥与穗粒肥比例为7∶3。

关键词常规中稻;有机肥;施肥技术

中图分类号S147.22文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)14-0021-01

万载县依托自身生态区域优势,瞄准国内外市场,大力发展有机农业,其中有机水稻为主导产品之一。在由化肥为主向完全使用有机肥的施肥技术转型过程中,由于对有机肥种类和性质认识不足,往往造成施肥水平和施肥技术不合理导致产量较低的现象,影响了农民对有机水稻生产的积极性。针对这一问题,笔者在常规中稻有机栽培试验示范时对施肥技术进行了研究试验,现将结果报告如下。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验地点设置在万载县菱湖乡国家有机食品示范园区内,土壤为花岗岩成土母质红壤水稻土,含有机质3.5%,全氮2.1g/kg,碱解氮187mg/kg,速效磷15mg/kg,速效钾82 mg/kg,pH值5.1。

1.2供试材料

供试品种为优质米品种赣晚籼30号;供试肥料为金象牌商品有机肥(南京产,实测商品含氮2.7%,其中水解性氮2.08%,占全氮量的77%,五氧化二磷1.67%,氧化钾1.7%)。

1.3试验设计

试验设大田示范处理,基蘖肥施金象牌有机肥2 700 kg/hm2(折合氮72.9kg/hm2,五氧化二磷45.1kg/hm2,氧化钾45.9kg/hm2),促花肥施金象牌有机肥635kg/hm2(折合氮17.1 kg/hm2,五氧化二磷10.6kg/hm2,氧化钾10.8kg/hm2),施肥总量折合氮90.0kg/hm2,五氧化二磷555.7kg/hm2、氧化钾56.7 kg/hm2;另设不施肥处理作空白对照。大田示范区面积0.5 hm2,对照区面积42m2。

1.4试验方法

试验于2006年5月18日播种育秧,6月18日插秧,保花肥施于8月10日幼穗分化四期,8月24日抽穗,9月25日收割测产。其他田管措施同大田生产。

1.5养分含量测定

分别在各主要生育期随机抽取土壤、植株样本进行养分含量分析和植株干物重的测定。测试分析方法:植株和肥料样品采用硫酸-H2O2消化,扩散法定氮,钒钼磺比色法测磷,火焰光度法测钾;土壤样品碱解氮用扩散法,速效磷用碳酸氢钠浸提抗坏血酸还原比色法,速效钾用中性醋酸铵浸提火焰光度法[1]。

2结果与分析

2.1产量及其构成因子分析

从表1可以看出,在该试验示范田块土壤肥力较高情况下,分蘖期土壤测定碱解氮为235mg/kg,速效磷41mg/kg,速效钾226.8mg/kg;空白对照区碱解氮为213mg/kg,速效磷37.8mg/kg,速效钾146.4mg/kg。不施肥与施肥处理比较,氮磷供肥能力略低,因此两者的穗数结构差异不大。孕穗期和抽穗期的大田示范区土壤碱解氮分别为196mg/kg和209 mg/kg,速效磷分别为52.7mg/kg和45.8mg/kg,速效钾分别为81.6mg/kg和110.4mg/kg;而空白对照区的碱解氮分别为166mg/kg和170mg/kg,速效磷分别为32.1mg/kg和18.3 mg/kg,速效钾均为62.4mg/kg,由于不施肥处理在孕穗期和成熟期的土壤供肥较低而导致粒数结构比大田示范区低,每穗总粒数和实粒数分别减少24.4粒和28.9粒,千粒重减少1.5g,致使实际产量减少1 660.5kg/hm2。说明中稻有机栽培注重使用优质有机肥作基蘖肥和穗粒肥,可保证孕穗期和成熟期土壤养分供应,是施肥技术中的重要环节。

2.2不同生育期养分吸收量

2.2.1植株养分吸收量与施肥总量的估算。从表2可以看出,收获期大田示范区高产田块植株地上部从土壤中吸收氮94.9kg/hm2、五氧化二磷45.1kg/hm2、氧化钾65.7kg/hm2、而施肥量为氮90.0kg/hm2、五氧化二磷55.7kg/hm2、氧化钾56.9 kg/hm2,氮和氧化钾均少于吸收量。从维持土壤养分平衡的角度看,施肥量应增加到植株地上部吸收量以上才能保持地力不减退,故中上肥力土壤进行常规中稻有机栽培,产量在6 000kg/hm2时,大致需施用有机肥氮95kg/hm2、五氧化二磷45kg/hm2、氧化钾66kg/hm2以上。

2.2.2植株养分阶段吸收量与施肥量的估算。从表2可估算出常规中稻各生育阶段植株吸收养分比例:分蘖期吸收量氮为72.17%,五氧化二磷为28.81%,氧化钾为47.14%;孕穗期氮为14.45%,五氧化二磷为40.08%,氧化钾为30.82%;成熟期氮为13.38%,五氧化二磷为31.11%,氧化钾为22.00%。在该试验土壤肥力较高的条件下,不施肥处理前期土壤供肥水平较高也可获得较好的穗数结构,故基蘖肥的比例可适量降低;以氮素为基础计算施肥量,基蘖肥施用量应占总施肥量的70%左右,穗粒肥占30%或略强。

3小结与讨论

通过研究获得常规中稻有机栽培施肥技术的基本参数,在中上肥力土壤栽培有机常规中稻产量6 000kg/hm2时,总施肥量折合氮(N)为95kg/hm2、磷(P2O5)45kg/hm2、钾(K2O)66kg/hm2以上,基蘖肥与穗粒肥的比例为7∶3。该试验采用常规中稻品种赣晚籼30号,米质优,需肥量相对较少,较适合目前有机农业中肥源不足,特别是有机肥中钾素含量较低,施钾相对不足的情况使用。如能利用本地资源,推广稻草还田,种植含钾高的绿肥作物如肥田萝卜、细满江红[2]以及开发利用钾素含量高的有机肥料,如水葫芦有机肥[3]等钾素肥源,实现钾素与氮、磷平衡施用,产量将可进一步提高。

4参考文献

[1] 中国土壤学会农业化学专业委员会.土壤农业化学常规分析方法[M].北京:科学出版社,1983.

[2] 焦彬,顾荣申,张学上.中国绿肥[M].北京:农业出版社,1986.

[3]黄东风,李清华,陈超.水葫芦有机肥料的研制与应用效果[J].中国土壤与肥料,2007(5):48-52.