阜康市辣椒种植气象条件分析

马洪亮　马　燕

摘要 分析了阜康市农业气候资源及辣椒生长对气候条件的要求，同时简要阐述了气候不利因子及应对措施，结合实际生产，建议趋利避害发展辣椒种植产业。

关键词 辣椒；气候资源；气候条件；新疆阜康

中图分类号 S641.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2009）05-0023-01

辣椒作为最主要的茄果类蔬菜之一，最突出的特点是在果实不同成熟程度都有食用价值；辣椒中辣味能刺激食欲，促进血液循环，新鲜辣椒富含多种微量元素和维生素C，干辣椒则含维生素A等营养成分，果实耐贮藏、运输，可晾成干辣椒，适宜大面积栽培。辣椒自1776年被阜康市引进后，经过多年培育改良，成为具有耐旱、早熟、高产、优质的优良品种。但自20世纪80年代中后期开始，阜康市辣椒受根腐病等病害的严重危害，产量大幅下滑。另外，由于引进了棉花、番茄等经济作物，给阜康辣椒种植业带来了很大的冲击，种植面积逐年缩小。为适应国家西部大开发战略，适应市场经济的发展，客观上要求大力调整农业产业种植结构。根据阜康的农业气候资源，对辣椒生长的气候条件进行了分析，结合该地种植辣椒的实际情况，认为应合理利用气候资源，将辣椒种植发展为阜康的优势种植产业。

1 阜康市地理气候概况

阜康市农业区处于中部地势平坦的平原区，土层深厚，为洪水冲击地带，由河流冲积洪积而成，地势由东南向西北倾斜，平均坡度2.5%，东西最长76km，南北最宽34km，海拔450~800m，地下水丰富。年平均气温7.0℃，日平均气温≥10℃的活动积温3 551.5℃，年平均日照时数为2 880.9h，年降水量为227.3mm，年平均蒸发量为1 811.9mm，多年平均无霜期为174d，冬季寒冷，夏季酷热，春秋季气候变化剧烈，降水量少，蒸发量大，光照充足，昼夜温差大，且水热同季，属温带大陆性干旱半干旱气候区。

2 辣椒生育期气候条件分析

辣椒在热带地区为多年草本植物，温带地区作为一年生栽培。其根群小，根量少，入土浅，大部分根系分布在10~15cm范围土层中，茎直立，萌发力较弱，株丛小，适于密植。

2.1 温度条件

辣椒在温带地区作为一年生栽培为1个生育周期，生育期内的不同时期对温度的要求有很大差异。种子发芽期的适宜温度为20~30℃，最低10℃，最高35℃，且在变温下发芽更好，幼苗期白天最高温度27~28℃比较适宜，超过30℃或低于15℃对茎、叶生长和花芽分化都不利；开发授粉后花粉管伸长的适宜温度为20~25℃，生长期地面温度要求在16~30℃范围内。而阜康地区4~5月平均最高气温为19.1~26.1℃，适宜幼苗生长；6~7月平均气温23.5~25.4℃，有利于开花授粉后的花粉管伸长生长；地面温度在4月27日稳定通过15℃，5月13日稳定通过20℃，完全可以满足辣椒生长期对地温的要求。

2.2 日光温室育苗条件

露地栽培的辣椒在秋霜前果实可一直生长发育。因此，早播是夺取丰收的重要手段之一。但由于阜康市2~3月气温维持较低，不适宜大面积露天早播，而日光温室的使用和推广从根本上解决了这一问题。日光温室采光、保温、设计合理，2月份室内外平均温差可达17.6℃，即使室外最低温度降至-17.9℃，室内气温仍可保持0℃以上（见表1）。

从表1可看出，经日光温室增温后，3月室内气温条件已适宜于种子发芽及幼苗的生长，阜康地区可在2月下旬开始日光温室育苗工作，4月中旬左右根据天气条件进行大面积露地移栽。

2.3 日照条件

辣椒在10~12h日照条件下开花结果快，幼苗和结果期光照过短影响光合作用，对生长发育不利。从表2可看出，阜康地区光照资源比较丰富，特别是5~8月平均日照时数均大于10.0h，其充足的光照是辣椒优质高产的重要条件之一。

2.4 水分条件

辣椒在生育期间对水分要求严格，单株需用水量并不多，但由于栽培密度大，根系不发达，分布范围小且浅，吸水能力差，所以土壤水分必须经常保持适宜，相对含水量80%左右，湿度过高容易引起病害，过低则对辣椒的授粉受精和坐果不利。阜康市4~10月降水量为164.1mm，降水少，但具有良好的灌溉条件，因此可根据需要勤浇小水，使土壤保持透气良好，水分适宜。

3 气候不利因子及应对措施

3.1 夏季高温

露地栽培的辣椒，夏季强烈的阳光直射地面易造成浅层地温过高，对根系发育极为不利，严重时能使近地面的根系变褐死亡，且地温过高会使花芽的节位上升，虽然花芽分化进程加快，但花芽素质不好，落花率高，造成减产。采取地膜覆盖定植栽培可有效预防高温对根系的损伤，由于其缓苗时间短、发棵早，到高温强光季节，植株已生长繁茂，遮盖地面，防止阳光直射地面，避免地温过高。

3.2 霜冻

辣椒成苗耐低温能力强，在秋霜以前可一直开花结果，但辣椒幼苗期对低温适应能力差，阜康市春季冷空气活动频繁，气温回升不稳定，辣椒幼苗易受霜冻危害。因此，在日光温室进行育苗工作，待气温稳定后再移至露天定植栽培，可有效防止早春冷空气对辣椒幼苗的危害，提高辣椒的产量。

4 结语

阜康地区适宜辣椒的生长，只要能够根据本地的气候特点加强科学管理，选择优良抗病毒性强的品种，辣椒种植业必将重新成为阜康市的优势种植产业和新的经济增长点。

5 参考文献

[1] 吴国兴，李凯.辣椒保护地栽培[M].北京：金盾出版社，2001.

[2] 阜康市党史地方志编纂委员会.阜康县志[M].乌鲁木齐：新疆人民出版社，1999.