红香蕉番茄栽培技术

周喜成　王新州

红香蕉番茄形似香蕉，果重100克左右。该番茄早春茬11月10日～20日育苗，667平方米用种10～20克，苗龄60～70天，产量为5000千克左右；秋冬茬7月15日～25日育苗，苗龄30～40天，产量为6000千克左右。每500克鲜番茄含维生素C52毫克、维生素A₁46毫克、蛋白质2.8克、脂肪1.4克、果酸9克，是深受消费者欢迎的绿色生态保健蔬菜。

一、科学育苗

晒种后浸种催芽，露白播种，2叶1心期分苗，假植营养钵。药物包衣种子可直接播种。秋冬茬栽培采用人工无土穴盘育苗法，两种基质因地制宜选择一种。1、草炭系基质配料比例：草炭39％，蛭石20％，炉渣灰20％，珍珠岩20％，郑州金正有机肥1％，1立方基质营养料加入0.4千克田益生土壤智能调理剂。2、非草炭系复合基质配料比例：棉籽壳45％，炉渣灰24％，蛭石20％，糖醛渣10％，郑州金正有机肥1％，1立方基质营养料中加入0.4千克邦地宝氨基酸复合肥。用一种混匀堆闷的基质填入72孔吸塑盘，然后浇透水，提前用黑色农膜铺地面与吸塑盘隔开。再在每孔穴盘中播一粒种子，上面覆盖基质料1厘米厚。出苗前温度控制在28℃～32℃，出齐苗后，温度控制在22℃～26℃，夜间温度调节在12℃～180C。苗盘中保持经常湿润，种苗四叶一心期后，降温炼苗，准备晴天定植。

二、施肥栽培

整地施肥，腐熟畜粪有机肥8～10方，硫酸钾复合肥75千克(氮、磷、钾比例为2;1:4)，二铵40千克，过磷酸钙50千克，硼砂1千克，硫酸锌1千克，硫酸亚铁3千克，犁耕耙平。放线整垄，按大行距1米，高垄窄行距60厘米，株距35厘米，667平方米定植2200株左右。采用吊绳、绑缚法固定植株，绳结空隙1.5厘米左右。单头整枝，注意三天抹腋杈1次。浇水后中耕松土。

三、温度管理

定植后白天温度24℃～26℃，夜间12℃～18℃。坐果后白天26℃～28℃，夜间1l℃～15℃。寒冬季节晴天温室内中午可达短期30℃，注意小通风。春季转入正常温度调节管理。

四、保花坐果

低温20℃以下时，每支沈农番茄丰产剂2号加0.5千克清水喷花，五天一次；温度20℃以上时。每支沈农番茄丰产剂2号加0.75千克清水喷花；高温25℃以上时，每支沈农番茄丰产剂2号加1千克清水喷花，坐果、膨果、增产显著。视气温高低、劳力状况可改用西红柿速长剂25克加尿素20克对水25千克，均匀喷洒叶面，5～7天一次，初花期不用；或用授粉坐果施特灵1000倍液，即每瓶100毫升对水100千克全株喷洒，12天左右一次；或德国果宝1000倍液喷洒。苗高6～7片叶时开始吊蔓，塑料细绳上部固定在棚架南北铁丝上，下部同样固定。茎蔓直立上爬，缠绕铁丝，保持缠绕生长。整枝，保留主枝生长，摘除全部叶腋内的侧枝，促成7～10穗果实长成，或者主茎坐稳二穗果或三穗果时，剪去主茎幼心，保留副枝代替主茎结果。副枝结一穗果或二穗果时，再剪去幼心，促其副枝再继续结果。反复换头可连续坐果。每穗保留4个果，多余花、果及时疏除。

五、病虫防治

1、缺素症。缺硼造成的裂茎和纵裂果现象，可用硼砂1000倍液防治；缺钙造成的脐腐、环裂果可用钙宝1000倍液防治；缺锌造成的空茎现象，可用硫酸锌1000倍液喷洒防治；及时喷洒微量元素(或植物真金、肥万钾、硝酸钾、高能红钾)。

2、病毒病。有三种症状：①柳条叶或鸡爪风。②花叶、小叶。③小叶扭曲。用绿享病毒药或禾无毒1000倍液喷洒，交替喷洒5～7天一次。综合防治：病毒必克20克，病毒灵14片，高锰酸钾12克，硫酸锌20克，植物真金10克，对水15千克喷洒。

3、冬季温室内防治番茄疫病，用64％杀毒矾200克烟剂，夜间靠墙分六处点燃熏治。防治灰霉病用45％百茵清烟剂200克熏治，病情严重时一星期熏治一次。

4、防治白粉虱、蚜虫用20厘米×30厘米黄板30决，黄板涂上机油，吊挂在番茄植株旁吸粘灭虫，或者用70％艾美乐1～2克对15千克水喷洒，或者用豫艺烟胜烟剂或烟霸烟剂400克夜间分六处熏治，虫害严重时一星期熏治一次。茶黄螨类害虫可用10％浏阳霉素1000倍液或25％灭螨灵2500倍液晴天喷洒，菜青虫用80％锐劲特1克对15千克水喷洒，防治效果显著。

另外可用石灰多量式的波尔多液喷白，即50克硫酸铜配150克生石灰，稀释200倍液，十天喷洒一次，使植株见白，反光降低植株温度，有降温防病作用。

六、配方施肥

第一穗果实如鸡蛋大时667平方米深施颗粒有机肥40千克；第二穗果实如乒乓球大时667平方米冲施钾宝养根旺20千克；第三穗果实膨大期667平方米沟施硫酸钾复合肥40千克并沟施稀土钙肥8千克，富民钾宝5千克，磷酸二氢钾4千克，硼砂1千克，硫酸锌1千克，施肥浇水相结合，在6穗果实坐果时，还应考虑追肥，该品种番茄如采用连续整枝换头技术，可坐果10穗左右。