麻将高手

南　洲

雀王之王的境界

2007和2008两年，澳门成了热闹之地。“世界麻将大赛”、“超级杯世界麻将大赛”等比赛相继在这里举行，而欧美日等地区和国家的麻将组织，也开始有规模地与中国的民间麻将组织展开交流。

不过，在近两年的各类赛事中，对于海内外的麻将高手们来说，如何适应不同的规则就成了一个重要问题，而很多“水土不服”的雀王，都倒在更需要“运气”的麻将规则面前。新科“超级杯世界麻将大赛”中国区冠军胡志伟(北京大学环境学硕士，现居长沙)在参加澳门总决赛时，就因为不熟悉台湾16张麻将的规则和策略，从大热门变成大冷门——在第二轮就被淘汰。

胡志伟说，要成为雀王，可能需要一定的天赋。在日本，推算能力是职业牌手们必备的素质，高见治幸、初音舞(皆为音译)等高手通常拥有准确的判断能力，包括揣度对手牌面，以及牌桩的走势。

能成为雀王的人，数学能力一般都非常好，或者长年累月地打牌，把运算过程变成了条件反射一样的经验。

在美国著名的MIT学生斗赌场，流传着这样的故事：数学高才生们观察桌上可见的“2l点”牌面，又计算下一张牌出现的概率，通过迅速的运算，决定自己是否跟随庄家，从而通过长线的投资获得收益。打麻将也是相通的，只不过它的牌数更多，运算更复杂。

目前，国际上有知名度的中国牌手，宋平(女，青岛商人)是其中的一个：她接触过国标、中庸、台湾16张、日本等不同规则的麻将比赛，虽然没有获得过很多冠军，但技术全面，在欧美、中国港澳台的比赛都有不俗的名次。

宋平称：“不同的规则有不同的技术要求。像地方麻将，我们平时玩的麻将，运气成分占了很多。一般情况下，国标打得好，打其它麻将不会有太大问题。当然，如果你打的是运气麻将，那你能不能成为雀王，就很难说了。”

雀王们对“运气”往往有着不同的解释。胡志伟就形容，精通概率与随机过程的人会在胜率上有优势，随机过程，简单而言就是指短期内无法预测，长期运行下去却会呈现确定的规律性，而经常打麻将的人，往往也能感受到一些不可言喻的态势——只不过中国人通常以“运气”来笼统概括，对这个“运”的感知和应用，雀王们往往也用自己的方式去解决。

不过，在把握自家牌运、洞察先机的同时，往往是在精通牌道的基础上“尔虞我诈”，一般会把这些超一流高手以“诡异”或者“难以捉摸”来形容，他们的牌有时看似新手般令人费解，但其实每步都暗藏陷阱或危机。

最可怕的对手：日本职业麻将选手

若问张克强、胡志伟、宋平、何国雄这样的麻将大赛冠军，他们印象最深刻的对手是谁？四人都说：日本职业麻将选手。

中国雀王们普遍认为，日本选手不但在判断、预测能力上与中国牌手不落下风，而且打法诡异，捉摸不透，防不胜防。胡志伟曾在比赛中遇到一个日本牌手，宁愿舍弃一些有利于自己的牌，也要造成扰乱其他三家对手的效果，但他与不会打麻将的人乱出牌不同，每盘结束过后，局中人复盘，才能嗅到先前每步的杀机。

在“世界麻将大赛”上连放两张三万给何国雄而丢掉第一的青野滋，是多位国手公认的顶尖人物。青野曾在中国赢得过不少比赛的冠军，以防守坚韧著称，一般牌手很难在他身上占到便宜。

在日本，国内有九个级别的麻将联赛，最高级别的选手年收入可达20万美元，因此职业牌手很多，水平也很高。“日本麻将选手的最高境界，就是能精准算出对手手上有什么牌，并建起铜墙铁壁，让对手无功而返。

外战经验丰富的宋平，对同是女性的日本牌手初音舞非常赞赏。初音舞原名板桥史子，今年31岁，是日本最受追捧的职业麻将牌手，人气十足，在互联网上有大批粉丝，在不同地区的世界性麻将比赛里都获得冠军。有报道说，初音舞进入日本职业麻将圈前，通过了复杂的考试——主要是计算牌理与和种，而后来，她可以通过脑力对牌势、牌运进行控制。

在日本，到处可见写有“麻雀”或“东风战”、“东南战”的麻将店招牌。在全球范围内，日式麻将比赛比国标麻将比赛开展得更早。为了提升麻将的竞技性，日本职业麻将组织两年前引进了中国1998年通过的国标规则。

千差万别，无非还是和种和奖励

打麻将的人都知道，中国不同地方的麻将规则各有不同，即使近如深圳、香港，或者北京与天津之间，都可能存在着如天壑般或者一丝一毫的区别。据有关部门早些年调查，各地麻将有247余种玩法之多，且不断翻新。

先是术语的区别。在粤语地区，“吃(牌)”被称为“上(牌)”，自摸的人会兴奋地说一声“吃(胡)！”，而“放炮”这样的俗话在各地被分别叫成“放枪”、“出铳”、“点炮”??至于各种书籍形容麻将桌上出牌的区域，也有堂、海、河、池等叫法，五花八门。

实际上，麻将高手们都认为，目前还没有一种最合适的麻将规则，因为不同人群打麻将的目的并不相同——为了获得筹码，享受造和大牌的成就感，或者单纯为了追求刺激，这些复杂因素造就了五花八门的麻将规则。

在香港专家关兆豪的研究里，民国时期中国麻将的规则，与现在各地方规则大为不同，反而与日本现代规则类似，这可能是因为中国麻将自民初传到日本后，由于隔海传播困难，其规则一直没受其它地区太大影响的缘故。如在古典麻将里有很多比“番”更次级的奖励，若和的是边张或嵌张牌，玩家会被加十“副”，很少有和种能达到奖励番的程度，自摸也只是给自摸者增加两“副”而已，现代日本麻将规则还有这样比较复杂的计分法。

麻将规则的不同，与它们的博弈特性有着天然的联系。如注重游戏乐趣的麻将规则，往往会预定起和门槛等规矩，以达到大多数和牌都要做大分值和种的趋势；而注重刺激性或博彩性的麻将，在规则上常呈现出有利于快速抢和，或者拉开筹码差距的特性。非常典型的例子是，四川麻将把一门万字取去，以减少张数的形式加快和牌速度；再如内地很多地区的麻将都有“混”、“赖子”等可以代替任何牌的特殊牌，这也是为了使防守、拖延和牌更难。

不过，麻将并不是纯粹的赌博工具，人们要在麻将桌上胜出，还要需要一定的绸缪运作，所以越强调竞技的麻将规则，其制订的主旨就是要把打麻将时的运气成分降到最低。

1997年底，麻将泰斗盛琦在国家体育总局的支持下主持编写了国家标准竞技麻将规则，这套规则对麻将的起和门槛提高到8番，把和种增加到81种，一方面是最大程度地消除运气在竞技麻将中所占的成分，另一方面也增加了牌面上的变化可能性，从而使四家竞技的脑力劳动要求更高。国标规则与国内大多数地方快速和牌规则(以增加刺激性和赌博速度)的倾向是相反的，在国内一些城市得到了发展，很多国标高手都认为，这个规则相当于把麻将当围棋那样去比赛，能吸引一些高智力的人群，但不利于向基层推广。